Question

某蛋白質(zhì)分子由M個(gè)氨基酸，4條肽鏈組成，則該蛋白質(zhì)分子

A．共有M個(gè)肽鍵

B．含有20種氨基酸

C．水解時(shí)需要（M+4）個(gè)水分子

D．至少含有4個(gè)游離的羧基

Answer 1

D

解析試題分析：蛋白質(zhì)中的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)，故A錯(cuò)誤；若M≥20，可能含有20種氨基酸，若M<20，則氨基酸種類小于20種，故B錯(cuò)誤；每斷裂一個(gè)肽鍵需要1分子水，該蛋白質(zhì)中的肽鍵數(shù)=M-4，所以其完全水解時(shí)需要M-4個(gè)水分子參與，故C錯(cuò)誤；一條肽鏈的一端含有1個(gè)游離的羧基，另一端含有1個(gè)游離的氨基，該蛋白質(zhì)分子含有4條肽鏈，故至少含有4個(gè)游離的羧基，故D正確。
考點(diǎn)：本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn)，通過比較、分析與綜合等方法對(duì)某些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力。