為了驗證溫度對酶活性的影響,某同學設計了如下實驗方案和步驟:取三支大小相同的試管,編號為甲、乙、丙,分別向三支試管中加入3mL漿糊,再各加入2mL新鮮的α-淀粉酶溶液,振蕩后,將甲、乙、丙三支試管分別置于0℃、35℃、100℃下約5min,取出試管,各加入2mL本尼迪特試劑(邊加邊振蕩),用熱水浴檢驗,觀察試管內(nèi)物質(zhì)顏色的變化.下列對實驗的評價正確的是( 。
①實驗步驟不正確  
②溫度設置不合理  
③不能用本尼迪特試劑檢驗.
A、只有①正確
B、只有②正確
C、①和②正確
D、①②③都正確
考點:探究影響酶活性的因素
專題:
分析:驗證溫度對酶活性的影響時,應先設置溫度,再加入酶.由于每種酶的活性都有最適溫度,在此溫度下,其活性最高,偏離最適溫度時,溫度越低或者溫度越高,其活性越小,而且溫度過高會導致酶失活變性.本尼迪特試劑檢驗需水浴加熱,所以該實驗不能用本尼迪特試劑檢驗.
解答: 解:①三支試管加入漿糊后,應該先將三支試管放在不同溫度下5min時間,再分別加入淀粉酶搖勻后,再在各自溫度中維持5min,可見上述實驗中步驟不正確,①正確;
②淀粉酶的活性在37℃,接近人體的溫度時度最活躍,而本實驗設置的對比溫度過高或者過低,溫度跨度太大,即溫度設置不合理,②正確;
③這個實驗中不能用本尼迪特試劑檢驗,本尼迪特試劑檢驗時需水浴加熱,會干擾實驗溫度,③正確.
故選:D.
點評:本題考查酶活性影響因素的探究實驗,要求考生遵循實驗設計的原則,理解實驗目的、原理、方法和操作步驟,結(jié)合酶的特性和本尼迪特試劑的使用方法,對本實驗的方案做出恰當?shù)脑u價,屬于考查理解和應用層次的考查.
練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源: 題型:

如圖分別是三種生物細胞的結(jié)構(gòu)模式圖,有關敘述正確的是(  )
A、a細胞有細胞壁,而b、c細胞沒有細胞壁
B、三種細胞中共同具有的細胞器只有核糖體
C、三種細胞中只有a、b細胞的細胞質(zhì)中含有DNA
D、a、b細胞能進行有氧呼吸,而c細胞無線粒體一定不能進行有氧呼吸

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

下列有關敘述正確的是( 。
A、在培養(yǎng)胚胎干細胞時,培養(yǎng)皿底部的一層飼養(yǎng)層細胞有促進胚胎干細胞的生長和分化的作用
B、吞噬細胞識別并吞噬細菌的過程,屬于特異性免疫
C、吃米飯一小時后,血液流經(jīng)胰臟后血液中胰島素和胰淀粉酶含量增多
D、四分體時期,同源染色體的非姐妹染色單體交叉互換可使等位基因互換

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

黃曲霉毒素是毒性極強的致癌物質(zhì),常藏身于霉變的花生和玉米等種子中.研究發(fā)現(xiàn),黃曲霉毒素能引起細胞中的核糖體不斷從內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上脫落下來,這一結(jié)果將直接導致人的胰島B細胞中的(  )
A、細胞膜被破壞
B、染色體被破壞
C、細胞內(nèi)大量酶的合成受到影響
D、胰島素合成受到影響

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

人的X染色體和Y染色體大小、形態(tài)不完全相同,但存在著同源區(qū)(Ⅱ)和非同源區(qū)(Ⅰ、Ⅲ),如圖所示.下列有關敘述錯誤的是(  )
A、Ⅰ片段上隱性基因控制的遺傳病,男性患病率高于女性
B、Ⅱ片段上基因控制的遺傳病,男性患病率可能不等于女性
C、Ⅲ片段上基因控制的遺傳病,患病者全為男性
D、由于X、Y染色體互為非同源染色體,故人類基因組計劃要分別測定

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

在細胞工程中,需要利用細胞的全能性,下列細胞中全能性最高的是(  )
A、胡蘿卜的韌皮部
B、水稻的花粉
C、綿羊的乳腺細胞
D、大白鼠的受精卵

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

將牛奶和姜汁混合,待牛奶凝固便成為一種富有廣東特色的甜品--姜撞奶.某同學用曾煮沸的姜汁重復這項實驗,牛奶在任何溫度下均不能凝固.將不同溫度的等量牛奶中混入一些新鮮姜汁,觀察結(jié)果如下表:
溫度(℃) 20 40 60 80 100
結(jié)果 15min后仍未凝固 14min內(nèi)完全凝固 1min內(nèi)完全凝固 1min內(nèi)完全凝固 15min后仍未凝固
根據(jù)以上結(jié)果,下列表述中不正確的是( 。
A、20℃和100℃時未凝固,是因為酶被分解成了氨基酸
B、新鮮姜汁可能含有一種酶,該酶能將可溶狀態(tài)的牛奶蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成不溶狀態(tài)
C、將等量姜汁在不同溫度下保溫后再與對應溫度的牛奶混合,能夠提高實驗的準確度
D、60℃和80℃不一定是酶的最適溫度,可設置更多、更小的溫度梯度測得最適溫度

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

現(xiàn)象Ⅰ:小明的手指不小心碰到一個很燙的物品而將手縮回;現(xiàn)象Ⅱ:小明伸手拿別人的物品被口頭拒絕而將手縮回.兩個現(xiàn)象中的縮手反應比較見下表,正確的是(  )
選項 比較項目 現(xiàn)象Ⅰ 現(xiàn)象Ⅱ
A 反射弧的完整性 不完整 完整
B 是否需要大腦皮層參與 不要 可以不要
C 參與反射的神經(jīng)元數(shù)量
D 縮手相關肌細胞數(shù)量
A、AB、BC、CD、D

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

由肝糖原轉(zhuǎn)變成其它物質(zhì)并供給肌肉收縮所需能量的過程是( 。 
A、①②③④B、④②③①
C、④③②①D、④②①③

查看答案和解析>>

同步練習冊答案