【題目】下列關(guān)于發(fā)酵技術(shù)的敘述中,錯誤的是

A.果酒制作的菌種屬于真核生物,而果醋制作的菌種屬于原核生物

B.果制作過程中,當酒精含量達到12%~16%時,發(fā)酵停止的原因是氧氣過少導致其無法呼吸

C.在腐乳制作過程中起作用的微生物主要是毛霉

D.通過比色法來檢測亞硝酸鹽含量需要制備標準顯色液

【答案】B

【解析】果酒制作的菌種是酵母菌,屬于真核生物,而果醋制作的菌種是醋酸菌,屬于原核生物,A正確;酒精發(fā)酵時進行的是無氧呼吸,不需要氧氣,B錯誤;在腐乳制作過程中起作用的微生物主要是毛霉,C正確;通過比色法來檢測亞硝酸鹽含量需要制備標準顯色液,D正確.

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】關(guān)于綠色熒光蛋白方面的問題,很多學者進行了研究。請回答問題:

1綠色熒光蛋白基因最初是從水母中分離到的,控制合成由238個氨基酸組成的熒光蛋白,由此推測,翻譯該蛋白質(zhì)的mRNA堿基數(shù)量至少有__________個。

2如果基因的部分堿基序列如圖甲所示,則解旋酶作用于圖甲中的_____處a或b。

3圖乙是熒光蛋白基因表達過程中的 階段,圖中3代表的核苷酸是 填中文名稱。

4中心法則揭示了生物遺傳信息流動的方向。請回答下列問題

a、b、c、d所表示的四個過程依次分別是 、 、 。在真核細胞中,a和b兩個過程發(fā)生的場所是 RNA病毒的遺傳信息傳遞與表達的途徑有用類似本題圖中的形式表述

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】如果縮手反射的反射弧中的傳出神經(jīng)受損,用針刺指尖,正確的判斷是

A. 能縮手,感覺疼痛 B. 不能縮手,感覺疼痛

C. 能縮手,無感覺 D. 不能縮手,無感覺

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下圖分別表示四個生物的體細胞,下列有關(guān)描述正確的是

A. 圖中是單倍體的細胞有三個

B. 圖中的D一定是單倍體的體細胞

C. 每個染色體組中含有三條染色體的是AB、D

D. B相對應(yīng)的基因型可以是aaa、abcAaaBBBcccDDd、aabbcc

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】某人患了癌癥,腹腔嚴重積水。假如你是醫(yī)生,為了利尿排水應(yīng)建議她輸入

A. 葡萄糖和維生素 B. 生理鹽水 C. 無機鹽 D. 血漿蛋白

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】某研究小組進行了外施赤霉素和脫落酸對貯藏期馬鈴薯塊莖發(fā)芽影響的實驗,結(jié)果如下圖所示。下列述正確的是

A為使馬鈴薯塊莖提早發(fā)芽,可以外施脫落酸

B為延長馬鈴薯塊莖的貯藏時間,可以外施赤霉素

C外施赤霉素后,馬鈴薯塊莖從開始發(fā)芽到最大發(fā)芽率所需的時間更短

D對照組馬鈴薯塊莖中赤霉素含量與脫落酸含量的比值,第5周時大于實驗開始時

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下圖表示在采用不同網(wǎng)目(網(wǎng)眼直徑)和不同捕撈強度時對大西洋鱈魚捕獲量的影響。下列相關(guān)分析中不正確的是(  )

A. 調(diào)查鱈魚的種群密度可以采用標志重捕法

B. 持久保持捕撈強度2會導致鱈魚的種群數(shù)量不斷減少

C. 保持捕撈強度1,同時用大網(wǎng)目捕魚,更有利于保持魚群的持續(xù)發(fā)展

D. 保持捕撈強度2,同時用中網(wǎng)目捕魚,能使魚群的年齡組成更接近穩(wěn)定型

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列各組物質(zhì)中,屬于內(nèi)環(huán)境成分的一組是

A. 葡萄糖、血漿蛋白、白細胞介素-2 B. 溶菌酶、唾液淀粉酶、胰島素

C. CO2、RNA聚合酶、尿素 D. Ca2+、載體、神經(jīng)遞質(zhì)

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】甲至丁為二倍體生物卵巢中的一些細胞分裂圖,圖中所示細胞分裂具有連續(xù)性,有關(guān)判斷正確的是

A.細胞分裂順序依次為乙→丙→甲→丁

B.乙是初級卵母細胞,丁最可能為卵細胞

C.若乙的基因組成為AAaaBBbb,則丁的基因組成為AaBb

D.甲、乙、丙細胞中含有的染色體組數(shù)目依次為4、2、1

查看答案和解析>>

同步練習冊答案