33．萌發(fā)的禾谷類(lèi)種子中淀粉酶活性較強(qiáng)，主要有α­淀粉酶和β­淀粉酶。α­淀粉酶不耐酸、較耐熱，在pH為3.6以下迅速失活，而β­淀粉酶耐酸不耐熱，在70℃條件下15 min后失活。

實(shí)驗(yàn)材料：萌發(fā)3天的小麥種子(芽長(zhǎng)約1 cm)。

主要試劑及儀器：麥芽糖標(biāo)準(zhǔn)液、5%淀粉溶液、斐林試劑、蒸餾水、恒溫水浴鍋等。

實(shí)驗(yàn)步驟：

步驟一：制作麥芽糖梯度液。取7支干凈的具塞刻度試管，編號(hào)，按表加入試劑，再將試管置于60℃水浴中加熱2 min，取出后按試管號(hào)順序排列。

步驟二：利用萌發(fā)3天的小麥種子制備淀粉酶溶液。

步驟三：將裝有淀粉酶溶液的試管置于70℃水浴中15 min，取出后迅速冷卻。

步驟四：另取四支試管，編號(hào)A、B、C、D，向A、B試管中各加5 mL 5%淀粉溶液，向C、D試管中分別加入2 mL已經(jīng)處理的酶溶液(忽略其中含有的少量麥芽糖)和蒸餾水，將四支試管置于40℃恒溫水浴中保溫10 min，然后將C、D試管中的溶液分別加入到A、B試管中，搖勻后繼續(xù)在40℃恒溫水浴中保溫10 min。

步驟五：取A、B試管中反應(yīng)溶液各2 mL分別加入E、F試管，然后向E、F試管分別加入________，________，觀察顏色變化。

結(jié)果分析：將E試管中顏色與步驟一中獲得的麥芽糖標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行比較，獲得該試管中麥芽糖濃度，并計(jì)算出α­淀粉酶催化效率。

請(qǐng)分析回答：

(1)本實(shí)驗(yàn)的目的是測(cè)定_____________________________________________。

(2)步驟一的5～7試管中加入蒸餾水的量(X、Y、Z)分別是________(單位mL)。

(3)實(shí)驗(yàn)中B試管所起的具體作用是____________________________________。

(4)請(qǐng)補(bǔ)全步驟五的做法________，____________________________________________。

(5)若要測(cè)定另一種淀粉酶的活性，則需在步驟________進(jìn)行改變。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：


13．下列有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，錯(cuò)誤的是    （    ）

A．構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動(dòng)

B．核糖體是“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器”，都游離于細(xì)胞質(zhì)中發(fā)揮作用

C．液泡內(nèi)有糖類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽、色素、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，主要對(duì)植物細(xì)胞內(nèi)的滲透壓起調(diào)節(jié)作用

D．能將無(wú)機(jī)物轉(zhuǎn)化成有機(jī)物的細(xì)胞不一定含有葉綠體

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：


4．甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理，酶活性與處理時(shí)間的關(guān)系如下圖所示。下列分析錯(cuò)誤的是(　　)

A．甲酶能夠抗該種蛋白酶降解

B．甲酶不可能是具有催化功能的 RNA

C．乙酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)

D．乙酶活性的改變是因?yàn)槠浞肿咏Y(jié)構(gòu)的改變

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：


21. 下列①~④曲線圖均表示光合作用與某些影響因素的關(guān)系。在下列各選項(xiàng)中，錯(cuò)誤的是 （  ）

A．①圖中的X因素可表示CO2濃度

B．②圖中Y因素可能代表N、P、K等必需元素

C．③圖中，其他條件適宜，當(dāng)植物缺Mg時(shí)，b點(diǎn)將向左移動(dòng)

D．④圖中Z因素（Z3>Z2>Z1）可以表示CO2濃度，當(dāng)光照強(qiáng)度小于c值時(shí)，限制光合速率增加的主要因素是光照強(qiáng)度

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：


28.右圖為某生物體內(nèi)某些代謝過(guò)程中物質(zhì)變化的示意圖， A、B、C分別表示不同代謝過(guò)程。以下表達(dá)正確的是（    ）

A．X代表的物質(zhì)是ADP、Pi                 

B．B過(guò)程一定在葉肉細(xì)胞的葉綠體基質(zhì)中進(jìn)行

C．C過(guò)程產(chǎn)生的能量大部分以熱能的形式散失      

D．A過(guò)程產(chǎn)生的O2用于C過(guò)程的第二階段

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：


3、常言道“馬無(wú)夜草不肥”，是有其科學(xué)依據(jù)的，生物體內(nèi)有一種被稱(chēng)為“BMALI”的蛋白質(zhì)，能促進(jìn)脂肪堆積，這種蛋白質(zhì)在白天減少，夜間增多。下列相關(guān)說(shuō)法合理的是(　　)

A．如果人在白天多進(jìn)食可能比在夜間多進(jìn)食更容易發(fā)胖

B．馬吃夜草長(zhǎng)肥是因?yàn)橐归g的草更有營(yíng)養(yǎng)

C．馬在白天吃草，但物質(zhì)的轉(zhuǎn)化發(fā)生在夜間

D．蛋白質(zhì)“BMALI”可能會(huì)促進(jìn)糖類(lèi)、蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：


10、甲狀腺分泌的甲狀腺激素的化學(xué)本質(zhì)為一種含碘的氨基酸衍生物，垂體分泌的生長(zhǎng)激素是一種含191個(gè)氨基酸的多肽，下列表述正確的是（    ）

A．甲狀腺細(xì)胞和垂體細(xì)胞內(nèi)含有不同的基因

B．控制生長(zhǎng)激素合成的基因長(zhǎng)度至少為19l對(duì)堿基

C．在甲狀腺激素溶液中加入適量的雙縮脲試劑，溶液呈紫色

D．甲狀腺細(xì)胞和垂體細(xì)胞內(nèi)mRNA種類(lèi)不同

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：


27、根據(jù)下列圖完成下面的問(wèn)題： 

(1)a的結(jié)構(gòu)通式可為__________________；a →A過(guò)程中發(fā)生的是__________________反應(yīng)，在此過(guò)程中有下列數(shù)量關(guān)系；失去水的個(gè)數(shù)或__________________個(gè)數(shù)=__________________數(shù)目—__________________數(shù)目；A可分為A1…A4…，其原因是：從a分析由于__________________，從A分析由于__________________，從C分析是由于__________________。

（2）A1是__________________，A2是__________________；A3是__________________，存在于__________________中，除圖中元素外，還含有一種特殊素__________________；A4通稱(chēng)__________________．__________________

（3）C是__________________C1與C2組成成分的不同表現(xiàn)在__________________。

（4）B在動(dòng)、植物體內(nèi)分別主要是__________________，__________________b 的主要功能是__________________．

（5） Ａ、Ｃ與生物生命活動(dòng)的關(guān)系可描述為：__________________

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：


2．2013年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)授予揭開(kāi)了細(xì)胞內(nèi)部囊泡運(yùn)輸調(diào)控機(jī)制的三位科學(xué)家。下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)囊泡的敘述中錯(cuò)誤的是

A．囊泡膜的基本組成成分為磷脂分子和蛋白質(zhì)分子

B．囊泡膜能與其他膜結(jié)構(gòu)融合體現(xiàn)了生物膜的流動(dòng)性特點(diǎn)

C．興奮在神經(jīng)元之間傳遞時(shí)需要囊泡參與信號(hào)的轉(zhuǎn)換

D．各種激素在分泌時(shí)都需要囊泡從內(nèi)質(zhì)網(wǎng)移到高爾基體

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案