Question

8．完成下列概念圖：

1 220種 3多肽 4抗體 5載體蛋白．

Answer 1

分析 蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，其功能有：
①構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)，即結(jié)構(gòu)蛋白，如羽毛、頭發(fā)、蛛絲、肌動(dòng)蛋白；
②催化作用：如絕大多數(shù)酶；
③傳遞信息，即調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長激素；
④免疫作用：如免疫球蛋白（抗體）；
⑤運(yùn)輸作用：如紅細(xì)胞中的血紅蛋白．

解答 解：1、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次為：氨基酸$\stackrel{脫水縮合}{→}$多肽$\stackrel{空間折疊}{→}$蛋白質(zhì)，所以3是多肽；
2、構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸由20種，它們的結(jié)構(gòu)相同，都符合其結(jié)構(gòu)通式：，故1為，2為20；
3、蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，其有多種功能：免疫作用，如抗體；運(yùn)載作用，如載體蛋白，所以4是抗體，5是載體蛋白．
故答案為：
1、     2、20       3、多肽        4、抗體       5、載體蛋白

點(diǎn)評(píng) 本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次以及組成，對相關(guān)內(nèi)容的掌握是解題的關(guān)鍵．