Question

某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。根據(jù)這個(gè)原理，我們能夠檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)該注意哪些問(wèn)題？

Answer 1

答案：
解析：

做好實(shí)驗(yàn)，不僅要知道該實(shí)驗(yàn)的目的要求、使用什么材料用具，能夠獨(dú)立地正確操作，能夠?qū)嵤虑笫堑赜^察現(xiàn)象和記錄數(shù)據(jù)，而且還要理解實(shí)驗(yàn)原理，能夠綜合分析所得到的現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，獲得正確的結(jié)果，進(jìn)一步推導(dǎo)出結(jié)論。 　　（1）本實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵在于實(shí)驗(yàn)材料的選擇。為提高實(shí)驗(yàn)效果，應(yīng)選擇那些含糖量較高，富含脂肪、蛋白質(zhì)的生物組織作為實(shí)驗(yàn)材料。要充分理解教材中選用特定材料的意圖，比如材料中含有的必須是可溶性還原糖，蔗糖不是還原糖因此不能用，淀粉既無(wú)還原性也能溶解，因此也不能用。 　�。�2）在檢測(cè)組織中的可溶性還原糖時(shí)，斐林試劑必須現(xiàn)配現(xiàn)用，混合均勻后一次加入。水浴加熱時(shí)試管底部不要觸及燒杯底部，以防止試管受熱不均勻而爆裂。 　　（3）在檢測(cè)組織中的脂肪時(shí)，切出符合要求的薄切片是實(shí)驗(yàn)結(jié)果能否滿意的關(guān)鍵。要按照教材要求練習(xí)徒手切片技術(shù)。 　�。�4）在檢測(cè)組織中的蛋白質(zhì)時(shí)，雙縮脲試劑要逐個(gè)加入，實(shí)驗(yàn)樣液要留出一份作為對(duì)照，便于最后進(jìn)行比較。