A. | 萃取時(shí)水浴加熱可防止有機(jī)溶劑遇明火易爆炸 | |
B. | 胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶,可以用來治療因缺乏維生素A而引起的疾病 | |
C. | 提取步驟為:粉碎、干燥、萃取、過濾、濃縮 | |
D. | 萃取效率是由萃取劑的性質(zhì)和使用量決定 |
分析 關(guān)于胡蘿卜素的提取注意事項(xiàng):
1、(1)萃取前往往要將胡蘿卜烘干、粉碎,并且原料顆粒越小越好,這樣做的目的:讓原料與萃取劑充分接觸,提高萃取效率.
(2)萃取過程中采用水浴加熱的原因:有機(jī)溶劑用明火直接加熱易爆炸.
(3)在提取的胡蘿卜素粗品鑒定中,點(diǎn)樣斑點(diǎn)用吹風(fēng)機(jī)吹干時(shí),溫度不宜過高,否則斑點(diǎn)會(huì)變成黃色.
2、萃取劑常用石油醚.石油醚經(jīng)常被用作提取植物有效成分的萃取劑的原因是具有較高的沸點(diǎn)、萃取效率高、毒性很。
3、胡蘿卜素的特性:
(1)一分子的β-胡蘿卜素在人或動(dòng)物的小腸、肝臟等器官內(nèi)被氧化分解成維生素A,用于治療夜盲癥、干皮癥等.
(2)胡蘿卜素可以劃分為α、β、γ三類,其劃分的主要依據(jù)是:根據(jù)分子式中碳碳雙鍵的數(shù)目.胡蘿卜素是脂溶性的.用油炒胡蘿卜時(shí),應(yīng)多加些油,便于人體吸收.
(3)胡蘿卜素的顏色和主要吸收的光譜分別是:橙黃色和藍(lán)紫光.
(4)胡蘿卜素的作用:胡蘿卜素可以用來治療缺乏維生素A而引起的各種疾;胡蘿卜素可用作食品色素;天然胡蘿卜素還具有使癌變細(xì)胞恢復(fù)成正常細(xì)胞的作用.
解答 解:A、萃取時(shí)水浴加熱可防止有機(jī)溶劑遇明火易爆炸,A正確;
B、β-胡蘿卜素在人或動(dòng)物的小腸、肝臟等器官內(nèi)被氧化分解成維生素A,用于治療夜盲癥、干皮癥等,B正確;
C、提取步驟為:胡蘿卜→粉碎→干燥→萃。ㄊ兔眩^濾_→濃縮→胡蘿卜素→鑒定(紙層析法),C正確;
D、萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和用量,同時(shí)還受原料顆粒的大小、含水量等條件的影響,D錯(cuò)誤.
故選:D.
點(diǎn)評(píng) 本題主要考查胡蘿卜素的提取與鑒定,意在強(qiáng)化學(xué)生對(duì)胡蘿卜素的提取過程的識(shí)記、理解與運(yùn)用.
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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 乳酸菌與硝化細(xì)菌所利用的碳源物質(zhì)是相同的 | |
B. | 氮源不可能作為細(xì)菌的能源物質(zhì) | |
C. | 以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基上長(zhǎng)出的不都是尿素分解菌 | |
D. | 瓊脂是細(xì)菌生長(zhǎng)和繁殖中不可缺少的一種物質(zhì) |
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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 因?yàn)槊倒寰突瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,難溶于水,能隨水蒸氣一同蒸餾,所以可以使用水蒸氣蒸餾法提取 | |
B. | 用壓榨法提取橘皮精油,為了提高出油率,需要將柑橘皮干燥去水,并用石灰水浸泡 | |
C. | 提取玫瑰精油時(shí),水蒸氣蒸餾后加入無水Na2SO4是為了讓玫瑰油與水的混合物出現(xiàn)明顯分層 | |
D. | 萃取過程應(yīng)該水浴加熱,要避免明火加熱 |
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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 標(biāo)準(zhǔn)顯色液的制備 | B. | 樣品的處理 | ||
C. | 泡菜的選擇 | D. | 比色 |
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科目:高中生物 來源: 題型:解答題
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科目:高中生物 來源: 題型:解答題
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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 泡菜制作需要配制鹽水,其中鹽與水的質(zhì)量比為4:1 | |
B. | 在鹽酸酸化條件下,亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)形成玫瑰紅色染料 | |
C. | 制備樣品處理液,加入氫氧化鋁乳液的目的是除去色素等雜質(zhì),得到澄清溶液 | |
D. | 泡菜腌制時(shí)間長(zhǎng)短會(huì)影響亞硝酸鹽含量,但溫度和食鹽的用量不影響其含量 |
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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 血漿滲透壓降低,胰島A細(xì)胞活動(dòng)增強(qiáng) | |
B. | 由于降雨和氣溫降低,體溫調(diào)節(jié)中樞興奮性降低 | |
C. | 因嚴(yán)重缺水,抗利尿激素分泌減少 | |
D. | 救出后應(yīng)該先為傷者靜脈滴注生理鹽水,使血液中的有害物質(zhì)隨尿液排出 |
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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 酶和激素都是蛋白質(zhì) | B. | 激素產(chǎn)生后一般作用于其他細(xì)胞 | ||
C. | 能產(chǎn)生激素的細(xì)胞不一定能產(chǎn)生酶 | D. | 能產(chǎn)生酶的細(xì)胞一定能產(chǎn)生激素 |
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