下圖表示細(xì)胞中各種化合物或主要元素占細(xì)胞鮮重的含量，以下按①②③④順序排列，正確的是

A．水、蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)；N、H、O、C

B．水、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類；O、C、H、N

C．蛋白質(zhì)、水、脂質(zhì)、糖類；O、C、H、N

D．蛋白質(zhì)、水、脂質(zhì)、糖類；C、O、H、N

人體內(nèi)含有多種多樣的蛋白質(zhì)，每種蛋白質(zhì)

A．都含有20種氨基酸 B．都含有C、H、O、N、S等元素

C．都能催化生物化學(xué)反應(yīng) D．水解的最終產(chǎn)物都是氨基酸

食物中肉、禽蛋煮熟后食用是人類進(jìn)化的表現(xiàn)，不僅有利于健康，而且也有利于食物營養(yǎng)成分的充分消化和吸收。肉和禽蛋烹飪過程中使其蛋白質(zhì)變性失活，這是由于高溫破壞了蛋白質(zhì)的

A．肽鍵 B．空間結(jié)構(gòu) C．肽鏈 D．氨基酸

如圖是生物體核酸的基本組成單位——核苷酸的模式圖，下列說法正確的是

A．若③為尿嘧啶，則DNA中肯定不含這種核苷酸

B．組成核苷酸的元素是C、H、O、N

C．若③為腺嘌呤，則該核苷酸肯定為腺嘌呤脫氧核苷酸

D．DNA與RNA在核苷酸上的不同點(diǎn)只在②方面

在藍(lán)藻細(xì)胞中，組成核酸的堿基、五碳糖、核苷酸各有多少種

A．5、2、8 B．4、2、2 C．5、2、2 D．4、4、8

青蘋果遇碘液顯藍(lán)色，熟蘋果果汁與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀，這說明

A．青蘋果中含淀粉不含糖類

B．熟蘋果中含糖類不含淀粉

C．蘋果轉(zhuǎn)熟時單糖合成淀粉

D．蘋果轉(zhuǎn)熟時淀粉轉(zhuǎn)化為還原糖

若“淀粉→麥芽糖→葡萄糖→糖原”表示某生物體內(nèi)糖類的某些轉(zhuǎn)化過程，則下列說法正確的是

①此生物一定是植物，因?yàn)樗�能含有淀粉和麥芽糖�?/p>

②上述關(guān)于糖的轉(zhuǎn)化不可能發(fā)生在同一生物體內(nèi)，因?yàn)榈矸酆望溠刻鞘侵参锾赜械奶�，而糖原是動物特有的糖�?/p>

③此生物是動物，因?yàn)槟軐⒌矸坜D(zhuǎn)化為糖原；

④淀粉和糖原都是儲存能量的多糖，麥芽糖是二糖。

A．③④ B．①② C．②④ D．②③④

下面是關(guān)于脂質(zhì)的敘述，其中正確的是

A．磷脂由C、H、O三種元素組成，是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分

B．性激素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，對維持生物體的生殖過程起著重要的調(diào)節(jié)作用

C．維生素D的化學(xué)本質(zhì)是固醇，能促進(jìn)人和動物腸道對磷的吸收

D．脂肪只存在于動物的脂肪細(xì)胞中，而植物細(xì)胞中沒有

生活在沙漠中的仙人掌，細(xì)胞中含量最多的有機(jī)化合物是

A．脂肪 B．水 C．蛋白質(zhì) D．糖類

油菜種子成熟過程中部分有機(jī)物的變化如圖所示，將不同成熟階段的種子勻漿后檢測，下列敘述正確的是

A．第10天時，加入斐林試劑，水浴加熱后不顯色

B．第30天時，加入蘇丹IV試劑后，會出現(xiàn)紅色顆粒

C．第40天時，加入碘液后，出現(xiàn)藍(lán)色

D．從10至40天，均檢測不到任何蛋白質(zhì)