反芻動(dòng)物能以富含纖維素的草料為食，是因?yàn)樗鼈冇刑厥獾钠鞴佟�—瘤胃�?瘤胃中生活著許多微生物，其中有一些微生物能分解纖維素，反芻動(dòng)物胃內(nèi)這些分解纖維素的微生物的代謝類型最可能是(　　)

A. 自養(yǎng)需氧型 B. 異養(yǎng)厭氧型 C. 異養(yǎng)需氧型 D. 自養(yǎng)厭氧型

培養(yǎng)禽流感病毒時(shí)，應(yīng)該選用(　　)

A. 固體培養(yǎng)基 B. 含有多種無(wú)機(jī)鹽的培養(yǎng)液

C. 牛肉湯 D. 活的雞胚

采用干熱滅菌、灼燒滅菌、高壓蒸汽滅菌、紫外線照射等幾種方法，可分別殺死哪些部位的雜菌(　　)

A. 接種環(huán)、吸管、培養(yǎng)基、接種室

B. 吸管、接種環(huán)、培養(yǎng)基、接種箱

C. 培養(yǎng)基、接種環(huán)、吸管、接種箱

D. 培養(yǎng)皿、吸管、培養(yǎng)基、雙手

篩選出纖維素分解菌后還需要用下列哪一實(shí)驗(yàn)來(lái)確定(　　)

A. 發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶 B. 發(fā)酵產(chǎn)生纖維素

C. 纖維素酶分解濾紙 D. 纖維素分解產(chǎn)生葡萄糖

高溫滅菌的原理是(　　)

A. 每種微生物生長(zhǎng)的最適溫度都是一定的

B. 微生物對(duì)于高溫環(huán)境不適應(yīng)

C. 高溫降低了環(huán)境中氧的濃度

D. 高溫破壞了細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、核酸，影響其生命活動(dòng)

下列有關(guān)細(xì)菌培養(yǎng)的敘述，正確的是(　　)

A. 在瓊脂固體培養(yǎng)基上長(zhǎng)出的單個(gè)菌落含有多種細(xì)菌

B. 在培養(yǎng)基中加入青霉素可抑制真菌而促進(jìn)細(xì)菌生長(zhǎng)

C. 向液體培養(yǎng)基中通入氧氣能促進(jìn)破傷風(fēng)桿菌的生長(zhǎng)

D. 在半固體培養(yǎng)基中接種細(xì)菌培養(yǎng)后可以觀察其運(yùn)動(dòng)

關(guān)于微生物的敘述，錯(cuò)誤的是(　　)

A. 藍(lán)藻無(wú)葉綠體，但能進(jìn)行光合作用

B. 通過(guò)誘變育種可獲得青霉素高產(chǎn)菌株

C. T2噬菌體由蛋白質(zhì)和RNA組成

D. 赤霉菌分泌的赤霉素可促進(jìn)植物生長(zhǎng)

纖維素分解菌的培養(yǎng)基中酵母膏能提供的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是(　　)

①碳源　②氮源�、凵�長(zhǎng)因子�、軣o(wú)機(jī)鹽

A. ③ B. ①② C. ①②③ D. ①②③④

在細(xì)菌的連續(xù)培養(yǎng)過(guò)程中，要以一定速度不斷添加新的培養(yǎng)基，同時(shí)以同樣速度放出老的培養(yǎng)基。右圖表示培養(yǎng)基的稀釋率（培養(yǎng)基的更新速率）與培容器中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度、細(xì)菌代時(shí)（細(xì)菌數(shù)目增加一倍所需的時(shí)間）、細(xì)菌密度 的關(guān)系。下列相關(guān)敘述不正確的是（　�。�

A. 在稀釋率很低的情況下，稀釋率的增加會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌密度增加

B. 稀釋率從A到B的變化過(guò)程中，細(xì)菌生長(zhǎng)速率不斷提高

C. 為持續(xù)高效地獲得發(fā)酵產(chǎn)品，應(yīng)將稀釋率控制在B點(diǎn)附近

D. 稀釋率超過(guò)B點(diǎn)后，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度過(guò)高導(dǎo)致細(xì)菌死亡率增大，細(xì)菌密度降低

下列有關(guān)于發(fā)酵技術(shù)敘述不正確的是(　　)

A. 腐乳最外部有一層致密的皮，這層皮就是由毛霉的直立菌絲構(gòu)成的

B. 在氧氣充足、缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰�，再將乙醛變�(yōu)榇姿?/p>

C. 長(zhǎng)期放置的酒表面會(huì)出現(xiàn)一層膜，這層膜是醋酸菌在液體表面繁殖形成的

D. 泡菜腌制過(guò)程中，泡菜壇表面會(huì)長(zhǎng)出一層白膜，這層白膜是產(chǎn)膜酵母大量增殖形成的