（1）腐乳制作中，起主要作用的生物是_______________。

（2）在腐乳制作中，加鹽有調(diào)味作用、______________________________________、析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬。

（3）鹵湯中酒的含量要控制在____________左右。

A. 核膜由兩層磷脂分子組成，房顫的成因與核膜內(nèi)外的信息交流異常有關(guān)

B. 核孔運(yùn)輸障礙發(fā)生的根本原因可能是編碼核孔復(fù)合物的基因發(fā)生突變

C. 人體成熟的紅細(xì)胞中核孔數(shù)目很少，因此紅細(xì)胞代謝較弱

D. tRNA在細(xì)胞核內(nèi)合成，經(jīng)主動(dòng)運(yùn)輸進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)發(fā)揮作用

（1）研究人員在對(duì)數(shù)據(jù)分析時(shí)，發(fā)現(xiàn)在溫度、氧含量分別為______________的條件下所測(cè)數(shù)據(jù)最可能是錯(cuò)誤的。

（2）圖中數(shù)據(jù)反映出當(dāng)氧含量從20.0%上升到40.0%時(shí)，植物的細(xì)胞呼吸強(qiáng)度一般________________________。其內(nèi)在原因主要是________________________。

（3）就圖中數(shù)據(jù)分析，蔬菜長(zhǎng)期貯藏的最佳環(huán)境控制條件是________________。此條件下植物細(xì)胞內(nèi)二氧化碳的產(chǎn)生場(chǎng)所是_______________________________________。

（4）分析表中數(shù)據(jù)，我們可以發(fā)現(xiàn)植物細(xì)胞呼吸強(qiáng)度的變化規(guī)律是_____________________。

（5）假定呼吸作用消耗的底物是葡萄糖，在氧含量為3.0%、溫度為10℃條件下，消耗的O2和產(chǎn)生的CO2之比為3﹕4，請(qǐng)問(wèn)有氧呼吸與無(wú)氧呼吸消耗葡萄糖之比是：_________________。

A. 各種糖類都可以直接被氧化分解并釋放能量

B. 同質(zhì)量的糖類和脂肪相比，脂肪含有更多的能量

C. 有些多糖與蛋白質(zhì)結(jié)合形成的糖蛋白可以與某些信息分子特異性結(jié)合而起到傳遞信息的作用

D. 糖類是主要的能源物質(zhì)，但并不是所有的糖類都可以作為能源物質(zhì)

（1）實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/span>:探究洋蔥肥大的鱗片葉中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖,或者是二者均含有。

（2）實(shí)驗(yàn)原理:淀粉可用__________來(lái)檢測(cè),可溶性還原糖可用_____________試劑來(lái)檢測(cè)。

（3）實(shí)驗(yàn)材料和用具:洋蔥,所需試劑和儀器等。

（4）實(shí)驗(yàn)步驟:

①制備洋蔥組織樣液,__________,并各加入2mL樣液。

②向A試管中加入__________,搖勻,放入盛有__________的大燒杯中加熱約2min,觀察試管中的顏色變化。

③向B試管中加入__________,搖勻,觀察試管中的顏色變化。

（5）可能出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及分析:

①___________________________________________________________________。

②___________________________________________________________________。

③____________________________________________________________________。

A. 血鈣過(guò)低，會(huì)引起肌肉抽搐

B. 新鮮的谷物在晾曬過(guò)程中失去的主要是結(jié)合水

C. 植物在冬季來(lái)臨之前，自由水/結(jié)合水比值會(huì)下降，增強(qiáng)了對(duì)寒冷環(huán)境的適應(yīng)

D. 水影響光合作用強(qiáng)度的主要原因是水影響氣孔的開(kāi)與關(guān)

第一步：取ABC三只試管，分別加入2mL 3%可溶性淀粉溶液；

第二步：取DEF三只試管分別加入1mL 2%可溶性淀粉酶溶液；

第三步：將A和D混合、B和E混合、C和F混合；

第四步：將上述三種混合液分別置于冰水、60℃水浴、沸水浴中保溫5分鐘；

第五步：向保溫后的上述三種混合液中加入碘液，觀察比較顏色變化。請(qǐng)回答：

（1）該實(shí)驗(yàn)步驟有明顯不科學(xué)的地方，請(qǐng)給出改正意見(jiàn)： ___________________。

（2）該實(shí)驗(yàn)的自變量是______，用碘液檢查淀粉剩余量，而不用斐林試劑檢查還原糖生成量原因是___________________________。

（3）會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生重大影響的無(wú)關(guān)變量有____________（答出兩點(diǎn)）。如果淀粉溶液用量過(guò)少，應(yīng)適當(dāng)___________（答“延長(zhǎng)”或“縮短”）反應(yīng)時(shí)間，以觀察到最佳實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

（4）實(shí)驗(yàn)改正后，預(yù)測(cè)沸水浴條件下實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是________________，原因是______________________。

①真核生物的遺傳物質(zhì)是DNA　②原核生物的遺傳物質(zhì)是RNA�、奂�(xì)胞核中的遺傳物質(zhì)是DNA�、芗�(xì)胞質(zhì)中的遺傳物質(zhì)是RNA�、菪鹿诓《镜倪z傳物質(zhì)是DNA或RNA

A.①②③B.②③④C.②④⑤D.③④⑤

A. 低倍鏡下物像清晰,換高倍鏡后視野變暗,應(yīng)首先調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋

B. 用光學(xué)顯微鏡觀察神經(jīng)細(xì)胞,可以觀察到核糖體,以及突觸小體等結(jié)構(gòu)

C. 視野中有異物,轉(zhuǎn)動(dòng)物鏡發(fā)現(xiàn)異物不動(dòng),移動(dòng)裝片也不動(dòng),則異物在目鏡上

D. 制作口腔上皮細(xì)胞裝片時(shí)為防止產(chǎn)生氣泡,首先在載玻片上滴加1～2滴清水,然后再蓋上蓋玻片

A.自交結(jié)果中紅色非甜與紅色甜比例為9∶1

B.自交結(jié)果中黃色與紅色比例為3∶1，非甜與甜比例為3∶1

C.測(cè)交結(jié)果為紅色甜∶黃色非甜∶紅色非甜∶黃色甜比例為1∶1∶l∶l

D.測(cè)交結(jié)果為紅色與黃色比例為1∶1，甜與非甜比例為1∶l