科目: 來(lái)源: 題型:
【題目】近年來(lái),紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》引發(fā)全民關(guān)注美食的熱潮,其中講述了利用不同微生物發(fā)酵來(lái)制作的美味食品。江蘇鎮(zhèn)江陳醋歷史悠久、獨(dú)具風(fēng)味,其生產(chǎn)工藝流程如下圖。
(1)在糖化階段添加酶制劑需要控制反應(yīng)溫度,這是因?yàn)?/span>________________。
(2)在酒精發(fā)酵階段,需添加酵母菌。在操作過(guò)程中,發(fā)酵罐先通氣,后密閉。先通氣的目的是____________________________,有利于密閉時(shí)獲得更多的酒精產(chǎn)物。
(3)在果醋制作時(shí),醋酸菌在________和糖源都充足時(shí),將糖分解成醋酸;在糖源不充足時(shí),也可以利用酒精生成醋酸,請(qǐng)寫(xiě)出該過(guò)程的化學(xué)反應(yīng)式:___________________。
(4)在醋酸發(fā)酵階段,鎮(zhèn)江陳醋采用獨(dú)特的分層固體發(fā)酵法,發(fā)酵30天。工藝如下。
①發(fā)酵過(guò)程中,定期取樣測(cè)定醋酸桿菌密度變化,趨勢(shì)必如右圖所示。據(jù)圖分析,與顛倒前相比,B層醋酸桿菌在顛倒后密度變化的特點(diǎn)是______________________,由此推測(cè),影響醋酸桿菌密度變化的主要環(huán)境因素是__________________________(至少寫(xiě)兩種)。
②乳酸含量高是鎮(zhèn)江陳醋風(fēng)味獨(dú)特的重要成因。發(fā)酵過(guò)程中,發(fā)酵缸中__________________層醋醅有利于乳酸菌繁殖,積累乳酸。
③成熟醋醅中乳酸菌的種類明顯減少,主要原因是發(fā)酵后期營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗等環(huán)境因素的變化,加劇了不同種乳酸菌之間的____________,淘汰了部分乳酸菌種類。
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科目: 來(lái)源: 題型:
【題目】韭菜是人們喜愛(ài)的一種蔬菜,下圖是同學(xué)們畫(huà)出的韭菜細(xì)胞中部分元素及其構(gòu)成化合物關(guān)系圖(①②③④表示不同化學(xué)元素組成的化合物)。據(jù)圖及所學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題:
(1)若①和②都是生物大分子,則①的合成場(chǎng)所是____,已知②的基本單位是葡萄糖,則②可能是____
(2)若③是生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì),則它的合成與____(吸能、放能)反應(yīng)相聯(lián)系。若④存在于葉肉細(xì)胞,則其功能是__________
(3)為檢測(cè)韭菜根細(xì)胞中貯存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),同學(xué)們將根切成薄片進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。甲同學(xué)將薄片放在載玻片上,滴加少許蘇丹Ⅳ染液染色3分鐘后又滴加1~2滴體積分?jǐn)?shù)50%酒精________,在顯微鏡下觀察到細(xì)胞質(zhì)中有紅色脂肪滴;乙同學(xué)將韭菜根切成的薄片放在載玻片上,滴加少許新配制的斐林試劑,將載玻片在酒精燈上加熱,直接觀察顏色變化。乙同學(xué)的目的是檢測(cè)根細(xì)胞中是否存在________,可通過(guò)___來(lái)判斷細(xì)胞中是否存在該物質(zhì)及含量的多少。
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科目: 來(lái)源: 題型:
【題目】下圖是動(dòng)物細(xì)胞示意圖。據(jù)圖回答:
(1)若該細(xì)胞為吞噬細(xì)胞,能通過(guò)胞吞作用吞噬細(xì)菌,說(shuō)明[1]具有____________的結(jié)構(gòu)特性。
(2)若該細(xì)胞是人的肝臟細(xì)胞,則腸道內(nèi)的葡萄糖至少要通過(guò)______層磷脂分子,才能到此細(xì)胞中被利用。
(3)若該細(xì)胞是人的大腿肌細(xì)胞,在進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí),大腿肌肉感到酸痛,是因?yàn)榇思?xì)胞的[ ]______________(填結(jié)構(gòu)的序號(hào)及名稱)中產(chǎn)生了使肌肉細(xì)胞疲勞的物質(zhì)。
(4)若用蛋白酶和肽酶處理染色質(zhì),可得到___________________。
(5)水稻葉肉細(xì)胞中沒(méi)有圖中的[ ]___________。
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【題目】下圖中展示了生物體中的一些重要化合物,請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題:
(1)圖A中的化合物中④的名稱是__________________;其中表示R基的代號(hào)的是________________。
(2)圖B中的化合物的名稱是___________________;該核苷酸是構(gòu)成哪一種核酸的原料___________。
(3)真核細(xì)胞中的C分布于__________________________;C結(jié)構(gòu)中與另一種核酸相比較,其特有的堿基中文名稱是______________________。
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【題目】研究發(fā)現(xiàn),在小腸絨毛的微絨毛面存在著兩種運(yùn)輸葡萄糖的載體一SGLT1和GLUT2,前者是主動(dòng)運(yùn)輸?shù)妮d體,后者是協(xié)助擴(kuò)散的載體?茖W(xué)家通過(guò)體外實(shí)驗(yàn),將不同葡萄糖濃度下的運(yùn)輸速率繪制了如下圖所示的曲線,下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是
A. 在較高濃度下,細(xì)胞主要依賴主動(dòng)運(yùn)輸來(lái)增大吸收速率
B. 在較低濃度下,主動(dòng)運(yùn)輸?shù)妮d體先達(dá)到飽和狀態(tài)
C. 主動(dòng)運(yùn)輸需要消耗細(xì)胞化學(xué)反應(yīng)所釋放的能量
D. 小腸絨毛細(xì)胞對(duì)葡萄糖運(yùn)輸?shù)膬煞N方式在同時(shí)進(jìn)行
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科目: 來(lái)源: 題型:
【題目】在天氣晴朗的夏季,將用全素營(yíng)養(yǎng)液培養(yǎng)的植株放入密閉的玻璃罩內(nèi),然后將玻璃罩放在室外進(jìn)行培養(yǎng)。每隔一段時(shí)間用CO2濃度檢測(cè)儀測(cè)定玻璃罩內(nèi)CO2濃度,繪制成下圖所示的曲線(水平虛線表示實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)玻璃罩內(nèi)CO2濃度)。據(jù)圖得出的判斷不正確的是( )
A.d點(diǎn)和h點(diǎn)表示植株光合速率等于呼吸速率
B.bc段和ab段曲線斜率差異可能主要是溫度造成的
C.光合速率最大值可能出現(xiàn)在h點(diǎn)
D.與a點(diǎn)相比,k點(diǎn)植株有機(jī)物含量較高
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【題目】池塘水中生活著多種浮游動(dòng)植物,其中大型溞是常見(jiàn)雜食浮游動(dòng)物,具有較強(qiáng)的攝食能力,可用于控制水體中藻類的過(guò)度增長(zhǎng)。為探究大型溞對(duì)藻類的影響,某實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了以下相關(guān)實(shí)驗(yàn)。
(1)多次采集池塘水,混勻后分別裝入透明塑料桶中,將塑料桶隨機(jī)分成5組(C0-C4組)。向桶中加入大型溞,使其密度依次為0只/L、5只/L、15只/L、25只/L、50只/L。將水桶置于適宜光照下,每三天計(jì)數(shù)一次,統(tǒng)計(jì)每組水樣中藻類植物細(xì)胞密度,實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下圖1。
①實(shí)驗(yàn)水樣中的所有生物可看作微型_________,輸入其中的總能量是_________。
②將透明桶置于適宜光照下的目的是_________。
③第4天到第7天期間,CO、Cl、C2組藻類植物細(xì)胞數(shù)量下降的原因可能有_______(選填選項(xiàng)前的符號(hào))。
a.水體無(wú)機(jī)鹽得不到及時(shí)補(bǔ)充
b.有害代謝產(chǎn)物積累
c.浮游動(dòng)物攝食量大于藻類增殖量
(2)研究者還統(tǒng)計(jì)了各組水體中小型浮游動(dòng)物的密度變化,結(jié)果如下圖2所示。大型溞與小型浮游動(dòng)物的種間關(guān)系是__________________。據(jù)此分析C4組對(duì)藻類抑制效果反而不如C3組的原因是____________。
(3)由上述實(shí)驗(yàn)可知,飼養(yǎng)大型溞可用于_________,但需考慮大型溞的投放_________等問(wèn)題。
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【題目】水楊酸(SA)在植物體許多代謝途徑中發(fā)揮重要作用。研究者以黃瓜幼苗為材料進(jìn)行了如下表所示的實(shí)驗(yàn)。
組 別 | 第1~3天 | 第4~9天 | 第10天 | ||||
葉面噴灑 | 日溫/夜溫 | 光照 | 日溫/夜溫 | 光照 | 分組 | 檢測(cè) | |
A | H2O | 25℃/18℃ | 適宜 | 25℃/18℃ | 適宜 | A1 | 光合速率 |
A2 | G基因表達(dá)量 | ||||||
B | ? | 25℃/18℃ | 適宜 | 18℃/12℃ | 弱光 | B1 | 光合速率 |
B2 | G基因表達(dá)量 | ||||||
C | SA | 25℃/18℃ | 適宜 | 18℃/12℃ | 弱光 | C1 | 光合速率 |
C2 | G基因表達(dá)量 |
(1)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí),應(yīng)該遵循的是________。
①所選幼苗長(zhǎng)勢(shì)相同②細(xì)苗進(jìn)行隨機(jī)分組③每組均用一株幼苗作為材料④重復(fù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)
(2)實(shí)驗(yàn)中A組為________組,B組葉面應(yīng)噴灑________。檢測(cè)光合速率之前,應(yīng)________(填“誘導(dǎo)氣孔開(kāi)放”“誘導(dǎo)氣孔關(guān)閉”或“不做處理”),以使結(jié)果更科學(xué)準(zhǔn)確。
(3)G基因的表達(dá)產(chǎn)物是光合作用中需要的一種酶,它依賴于[H]發(fā)揮催化作用,推測(cè)這種酶參與了暗反應(yīng)中________過(guò)程。
(4)實(shí)驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果如圖所示。
①檢測(cè)結(jié)果表明,在低溫、弱光條件下黃瓜幼苗的凈光合速率________,但提前外施SA可明顯減輕________的影響。
②G基因表達(dá)量檢測(cè)結(jié)果表明,SA的上述作用機(jī)理之一可能是________光合作用相關(guān)的酶的合成以達(dá)到適應(yīng)不良條件脅迫的能力。
(5)該實(shí)驗(yàn)的目的是___________________。
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【題目】下面是葉肉細(xì)胞在不同光照強(qiáng)度下葉綠體與線粒體的代謝簡(jiǎn)圖,下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( )
A.細(xì)胞①處于黑暗環(huán)境中,該細(xì)胞單位時(shí)間釋放的CO2量即為呼吸速率
B.細(xì)胞②沒(méi)有與外界發(fā)生O2和CO2的交換,可斷定此時(shí)光合速率等于呼吸速率
C.細(xì)胞③處在較強(qiáng)光照條件下,細(xì)胞光合作用所利用的CO2量為N1與N2的和
D.分析細(xì)胞④可得出,此時(shí)的光照強(qiáng)度較弱且N1小于M2
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【題目】植物的自交不親和性是指當(dāng)花粉落在自身柱頭上時(shí),花粉不能夠正常萌發(fā)或穿過(guò)柱頭,無(wú)法完成受精作用,表現(xiàn)為自交不能結(jié)實(shí)的現(xiàn)象。為了將白菜中的自交不親和基因轉(zhuǎn)入甘藍(lán)型油菜,科研人員進(jìn)行了圖1所示的雜交實(shí)驗(yàn)過(guò)程,從而培育出自交不親和的油菜。
(1)據(jù)圖分析,F(xiàn)1的染色體組成為________,其中C組染色體有________條。由于C組染色體在減數(shù)分裂時(shí)會(huì)隨機(jī)移向某一極,F(xiàn)1形成的配子中染色體組成為AC的配子占________,因而F1與親代母本雜交可獲得染色體組成為AACC的BC1植株,選育得到自交不親和的純系植株M。植株M自交不親和的原因是F1________________。
(2)科研人員以得到的純系植株M與純系甘藍(lán)型油菜雜交,得到子一代,子一代植株自交獲得的510株植株中,369株為自交親和植株,其余為自交不親和植株,初步判斷自交不親和性狀是________性狀。對(duì)子一代植株進(jìn)行測(cè)交,調(diào)查測(cè)交后代植株群體的親和性分離情況,可驗(yàn)證該假設(shè)。符合預(yù)期的結(jié)果是________。
(3)研究發(fā)現(xiàn),油菜自交不親和性與S位點(diǎn)的基因型有關(guān),機(jī)理如圖2所示。
①據(jù)圖分析,落在柱頭上的油菜花粉是否能萌發(fā)決定于________________。
②自交不親和現(xiàn)象有利于防止自交退化,自交導(dǎo)致退化的原因是________________。
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