科目: 來源: 題型:
【題目】近年來,紀錄片《舌尖上的中國》引發(fā)全民關(guān)注美食的熱潮,其中講述了利用不同微生物發(fā)酵來制作的美味食品。江蘇鎮(zhèn)江陳醋歷史悠久、獨具風味,其生產(chǎn)工藝流程如下圖。
(1)在糖化階段添加酶制劑需要控制反應溫度,這是因為________________。
(2)在酒精發(fā)酵階段,需添加酵母菌。在操作過程中,發(fā)酵罐先通氣,后密閉。先通氣的目的是____________________________,有利于密閉時獲得更多的酒精產(chǎn)物。
(3)在果醋制作時,醋酸菌在________和糖源都充足時,將糖分解成醋酸;在糖源不充足時,也可以利用酒精生成醋酸,請寫出該過程的化學反應式:___________________。
(4)在醋酸發(fā)酵階段,鎮(zhèn)江陳醋采用獨特的分層固體發(fā)酵法,發(fā)酵30天。工藝如下。
①發(fā)酵過程中,定期取樣測定醋酸桿菌密度變化,趨勢必如右圖所示。據(jù)圖分析,與顛倒前相比,B層醋酸桿菌在顛倒后密度變化的特點是______________________,由此推測,影響醋酸桿菌密度變化的主要環(huán)境因素是__________________________(至少寫兩種)。
②乳酸含量高是鎮(zhèn)江陳醋風味獨特的重要成因。發(fā)酵過程中,發(fā)酵缸中__________________層醋醅有利于乳酸菌繁殖,積累乳酸。
③成熟醋醅中乳酸菌的種類明顯減少,主要原因是發(fā)酵后期營養(yǎng)物質(zhì)消耗等環(huán)境因素的變化,加劇了不同種乳酸菌之間的____________,淘汰了部分乳酸菌種類。
查看答案和解析>>
科目: 來源: 題型:
【題目】韭菜是人們喜愛的一種蔬菜,下圖是同學們畫出的韭菜細胞中部分元素及其構(gòu)成化合物關(guān)系圖(①②③④表示不同化學元素組成的化合物)。據(jù)圖及所學知識回答下列問題:
(1)若①和②都是生物大分子,則①的合成場所是____,已知②的基本單位是葡萄糖,則②可能是____
(2)若③是生命活動的直接能源物質(zhì),則它的合成與____(吸能、放能)反應相聯(lián)系。若④存在于葉肉細胞,則其功能是__________
(3)為檢測韭菜根細胞中貯存的營養(yǎng)物質(zhì),同學們將根切成薄片進行實驗。甲同學將薄片放在載玻片上,滴加少許蘇丹Ⅳ染液染色3分鐘后又滴加1~2滴體積分數(shù)50%酒精________,在顯微鏡下觀察到細胞質(zhì)中有紅色脂肪滴;乙同學將韭菜根切成的薄片放在載玻片上,滴加少許新配制的斐林試劑,將載玻片在酒精燈上加熱,直接觀察顏色變化。乙同學的目的是檢測根細胞中是否存在________,可通過___來判斷細胞中是否存在該物質(zhì)及含量的多少。
查看答案和解析>>
科目: 來源: 題型:
【題目】下圖是動物細胞示意圖。據(jù)圖回答:
(1)若該細胞為吞噬細胞,能通過胞吞作用吞噬細菌,說明[1]具有____________的結(jié)構(gòu)特性。
(2)若該細胞是人的肝臟細胞,則腸道內(nèi)的葡萄糖至少要通過______層磷脂分子,才能到此細胞中被利用。
(3)若該細胞是人的大腿肌細胞,在進行劇烈運動時,大腿肌肉感到酸痛,是因為此細胞的[ ]______________(填結(jié)構(gòu)的序號及名稱)中產(chǎn)生了使肌肉細胞疲勞的物質(zhì)。
(4)若用蛋白酶和肽酶處理染色質(zhì),可得到___________________。
(5)水稻葉肉細胞中沒有圖中的[ ]___________。
查看答案和解析>>
科目: 來源: 題型:
【題目】下圖中展示了生物體中的一些重要化合物,請據(jù)圖回答問題:
(1)圖A中的化合物中④的名稱是__________________;其中表示R基的代號的是________________。
(2)圖B中的化合物的名稱是___________________;該核苷酸是構(gòu)成哪一種核酸的原料___________。
(3)真核細胞中的C分布于__________________________;C結(jié)構(gòu)中與另一種核酸相比較,其特有的堿基中文名稱是______________________。
查看答案和解析>>
科目: 來源: 題型:
【題目】研究發(fā)現(xiàn),在小腸絨毛的微絨毛面存在著兩種運輸葡萄糖的載體一SGLT1和GLUT2,前者是主動運輸?shù)妮d體,后者是協(xié)助擴散的載體。科學家通過體外實驗,將不同葡萄糖濃度下的運輸速率繪制了如下圖所示的曲線,下列說法中錯誤的是
A. 在較高濃度下,細胞主要依賴主動運輸來增大吸收速率
B. 在較低濃度下,主動運輸?shù)妮d體先達到飽和狀態(tài)
C. 主動運輸需要消耗細胞化學反應所釋放的能量
D. 小腸絨毛細胞對葡萄糖運輸?shù)膬煞N方式在同時進行
查看答案和解析>>
科目: 來源: 題型:
【題目】在天氣晴朗的夏季,將用全素營養(yǎng)液培養(yǎng)的植株放入密閉的玻璃罩內(nèi),然后將玻璃罩放在室外進行培養(yǎng)。每隔一段時間用CO2濃度檢測儀測定玻璃罩內(nèi)CO2濃度,繪制成下圖所示的曲線(水平虛線表示實驗開始時玻璃罩內(nèi)CO2濃度)。據(jù)圖得出的判斷不正確的是( )
A.d點和h點表示植株光合速率等于呼吸速率
B.bc段和ab段曲線斜率差異可能主要是溫度造成的
C.光合速率最大值可能出現(xiàn)在h點
D.與a點相比,k點植株有機物含量較高
查看答案和解析>>
科目: 來源: 題型:
【題目】池塘水中生活著多種浮游動植物,其中大型溞是常見雜食浮游動物,具有較強的攝食能力,可用于控制水體中藻類的過度增長。為探究大型溞對藻類的影響,某實驗室進行了以下相關(guān)實驗。
(1)多次采集池塘水,混勻后分別裝入透明塑料桶中,將塑料桶隨機分成5組(C0-C4組)。向桶中加入大型溞,使其密度依次為0只/L、5只/L、15只/L、25只/L、50只/L。將水桶置于適宜光照下,每三天計數(shù)一次,統(tǒng)計每組水樣中藻類植物細胞密度,實驗結(jié)果如下圖1。
①實驗水樣中的所有生物可看作微型_________,輸入其中的總能量是_________。
②將透明桶置于適宜光照下的目的是_________。
③第4天到第7天期間,CO、Cl、C2組藻類植物細胞數(shù)量下降的原因可能有_______(選填選項前的符號)。
a.水體無機鹽得不到及時補充
b.有害代謝產(chǎn)物積累
c.浮游動物攝食量大于藻類增殖量
(2)研究者還統(tǒng)計了各組水體中小型浮游動物的密度變化,結(jié)果如下圖2所示。大型溞與小型浮游動物的種間關(guān)系是__________________。據(jù)此分析C4組對藻類抑制效果反而不如C3組的原因是____________。
(3)由上述實驗可知,飼養(yǎng)大型溞可用于_________,但需考慮大型溞的投放_________等問題。
查看答案和解析>>
科目: 來源: 題型:
【題目】水楊酸(SA)在植物體許多代謝途徑中發(fā)揮重要作用。研究者以黃瓜幼苗為材料進行了如下表所示的實驗。
組 別 | 第1~3天 | 第4~9天 | 第10天 | ||||
葉面噴灑 | 日溫/夜溫 | 光照 | 日溫/夜溫 | 光照 | 分組 | 檢測 | |
A | H2O | 25℃/18℃ | 適宜 | 25℃/18℃ | 適宜 | A1 | 光合速率 |
A2 | G基因表達量 | ||||||
B | ? | 25℃/18℃ | 適宜 | 18℃/12℃ | 弱光 | B1 | 光合速率 |
B2 | G基因表達量 | ||||||
C | SA | 25℃/18℃ | 適宜 | 18℃/12℃ | 弱光 | C1 | 光合速率 |
C2 | G基因表達量 |
(1)設(shè)計實驗時,應該遵循的是________。
①所選幼苗長勢相同②細苗進行隨機分組③每組均用一株幼苗作為材料④重復進行實驗
(2)實驗中A組為________組,B組葉面應噴灑________。檢測光合速率之前,應________(填“誘導氣孔開放”“誘導氣孔關(guān)閉”或“不做處理”),以使結(jié)果更科學準確。
(3)G基因的表達產(chǎn)物是光合作用中需要的一種酶,它依賴于[H]發(fā)揮催化作用,推測這種酶參與了暗反應中________過程。
(4)實驗檢測結(jié)果如圖所示。
①檢測結(jié)果表明,在低溫、弱光條件下黃瓜幼苗的凈光合速率________,但提前外施SA可明顯減輕________的影響。
②G基因表達量檢測結(jié)果表明,SA的上述作用機理之一可能是________光合作用相關(guān)的酶的合成以達到適應不良條件脅迫的能力。
(5)該實驗的目的是___________________。
查看答案和解析>>
科目: 來源: 題型:
【題目】下面是葉肉細胞在不同光照強度下葉綠體與線粒體的代謝簡圖,下列相關(guān)敘述錯誤的是( )
A.細胞①處于黑暗環(huán)境中,該細胞單位時間釋放的CO2量即為呼吸速率
B.細胞②沒有與外界發(fā)生O2和CO2的交換,可斷定此時光合速率等于呼吸速率
C.細胞③處在較強光照條件下,細胞光合作用所利用的CO2量為N1與N2的和
D.分析細胞④可得出,此時的光照強度較弱且N1小于M2
查看答案和解析>>
科目: 來源: 題型:
【題目】植物的自交不親和性是指當花粉落在自身柱頭上時,花粉不能夠正常萌發(fā)或穿過柱頭,無法完成受精作用,表現(xiàn)為自交不能結(jié)實的現(xiàn)象。為了將白菜中的自交不親和基因轉(zhuǎn)入甘藍型油菜,科研人員進行了圖1所示的雜交實驗過程,從而培育出自交不親和的油菜。
(1)據(jù)圖分析,F(xiàn)1的染色體組成為________,其中C組染色體有________條。由于C組染色體在減數(shù)分裂時會隨機移向某一極,F(xiàn)1形成的配子中染色體組成為AC的配子占________,因而F1與親代母本雜交可獲得染色體組成為AACC的BC1植株,選育得到自交不親和的純系植株M。植株M自交不親和的原因是F1________________。
(2)科研人員以得到的純系植株M與純系甘藍型油菜雜交,得到子一代,子一代植株自交獲得的510株植株中,369株為自交親和植株,其余為自交不親和植株,初步判斷自交不親和性狀是________性狀。對子一代植株進行測交,調(diào)查測交后代植株群體的親和性分離情況,可驗證該假設(shè)。符合預期的結(jié)果是________。
(3)研究發(fā)現(xiàn),油菜自交不親和性與S位點的基因型有關(guān),機理如圖2所示。
①據(jù)圖分析,落在柱頭上的油菜花粉是否能萌發(fā)決定于________________。
②自交不親和現(xiàn)象有利于防止自交退化,自交導致退化的原因是________________。
查看答案和解析>>
湖北省互聯(lián)網(wǎng)違法和不良信息舉報平臺 | 網(wǎng)上有害信息舉報專區(qū) | 電信詐騙舉報專區(qū) | 涉歷史虛無主義有害信息舉報專區(qū) | 涉企侵權(quán)舉報專區(qū)
違法和不良信息舉報電話:027-86699610 舉報郵箱:58377363@163.com