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科目: 來(lái)源: 題型:

【題目】亞洲人體內(nèi)普遍缺乏乳糖酶,造成飲用牛奶后出現(xiàn)腸脹、腹脹、腹瀉等不良癥狀。某牛奶制品生產(chǎn)廠家致力開發(fā)新產(chǎn)品,生產(chǎn)低乳糖新品,欲篩選出高產(chǎn)乳糖酶的微生物,制備乳糖酶并固定化,具體步驟如下:

根據(jù)相關(guān)信息,回答下列問(wèn)題:

(1)篩選產(chǎn)乳糖酶的微生物時(shí),宜用___________作為培養(yǎng)基中的唯一碳源。

(2)科研人員用海藻酸鈉作為包埋劑來(lái)固定乳糖酶,以研究固定化酶的相關(guān)性質(zhì)和最佳固定條件。研究結(jié)果如下圖所示。酶活力為固定化酶催化化學(xué)反應(yīng)的總效率,包括_________________等方面,根據(jù)圖示信息,在___________的條件固定化酶催化效果較好。

(3)實(shí)驗(yàn)者還進(jìn)行了海藻酸鈉固定化乳糖酶及化學(xué)結(jié)合法固定化乳糖酶的催化效果的比較研究,發(fā)現(xiàn)用_________法固定化酶的效果更好,原因可能是_______________。

(4)工業(yè)生產(chǎn)中,使用固定化酶和使用游離酶相比,優(yōu)點(diǎn)是_____________________。

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科目: 來(lái)源: 題型:

【題目】下圖表示真核生物細(xì)胞中進(jìn)行的一些生理活動(dòng),下列敘述正確的是

A. ①②過(guò)程發(fā)生在細(xì)胞分裂間期,③過(guò)程則發(fā)生在有絲分裂后期

B. ⑤過(guò)程表示遺傳信息的翻譯過(guò)程,圖中賴氨酸的密碼子是UUU

C. 遺傳物質(zhì)進(jìn)行②過(guò)程與進(jìn)行④過(guò)程所需的酶和原料都不同

D. 細(xì)胞核中只能進(jìn)行①②③過(guò)程,線粒體中只能進(jìn)行④⑤過(guò)程

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科目: 來(lái)源: 題型:

【題目】關(guān)于果膠酶的敘述中錯(cuò)誤的是

A. 組成植物細(xì)胞壁的主要成分是果膠和纖維素,果膠酶的主要作用是分解細(xì)胞壁中的果膠

B. 果膠有多種,果膠酶也有多種,如半乳糖醛酸酶、果膠分解酶等

C. 果膠酶在食品工業(yè)中有廣泛的用途,在其他方面則無(wú)用處,體現(xiàn)了酶的專一性

D. 果膠酶、纖維素酶、半纖維素酶配合使用,可分解植物細(xì)胞壁中的果膠和纖維素,促使淀粉、脂質(zhì)、維生素和蛋白質(zhì)的釋放,以提高飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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科目: 來(lái)源: 題型:

【題目】下圖表示有關(guān)概念之間的關(guān)系,相關(guān)敘述正確的是

A. 1表示細(xì)胞外液,2~4依次表示血液、組織液、淋巴

B. 1表示內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)機(jī)制,2~4依次表示神經(jīng)調(diào)節(jié)、激素調(diào)節(jié)、免疫調(diào)節(jié)

C. 1表示鳥嘌呤脫氧核苷酸,2~4依次表示鳥嘌呤、脫氧核糖、磷酸

D. 1表示生態(tài)系統(tǒng)信息種類,2~4依次表示物理信息、化學(xué)信息、生物信息

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科目: 來(lái)源: 題型:

【題目】某同學(xué)探究溫度、pH、底物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系,繪制出如下曲線圖。有關(guān)敘述正確的是( )

A. 圖1中,A點(diǎn)與B點(diǎn)限制酶促反應(yīng)速率的因素相同

B. 圖2中,D點(diǎn)與F點(diǎn)酶的空間結(jié)構(gòu)都被破壞且不能恢復(fù)

C. 圖3中,G點(diǎn)時(shí)將對(duì)應(yīng)相關(guān)因素調(diào)至最適,酶促反應(yīng)速率不能同步升高

D. 圖1、圖2、圖3中相關(guān)因素依次是底物濃度、pH、溫度

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科目: 來(lái)源: 題型:

【題目】適宜的光照、溫度條件下,在0.003%CO2和1%CO2兩種不同環(huán)境中某植物葉肉細(xì)胞卡爾文循環(huán)中三碳酸和RuBP微摩爾濃度的變化趨勢(shì)如圖所示。據(jù)圖分析下列敘述合理的是( )

A. ab段碳反應(yīng)速率越來(lái)越小

B. bc段甲物質(zhì)濃度降低是因?yàn)樯伤俾首冃?/span>

C. cd段光合作用較弱是因?yàn)楣夥磻?yīng)產(chǎn)物不足

D. ae段葉肉細(xì)胞的光飽和點(diǎn)穩(wěn)定不變

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科目: 來(lái)源: 題型:

【題目】科研人員研究了不同洗滌濃度(單位體積的水中加入洗衣粉的量)的兩種加酶洗衣粉的去污力(%),結(jié)果如下表。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是

A. 實(shí)驗(yàn)時(shí),需控制好溫度、洗滌時(shí)間和洗滌方式等無(wú)關(guān)變量

B. 若洗滌的是相同污布,則兩種加酶洗衣粉的洗滌效果相似

C. 實(shí)際洗滌時(shí),除考慮適宜的洗滌濃度外,還需考慮衣服質(zhì)地等

D. 所有加酶洗衣粉最適洗滌濃度都為0.4%,濃度過(guò)大是不必要的

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科目: 來(lái)源: 題型:

【題目】廣西盛產(chǎn)龍眼,龍眼不僅可以鮮食,還可以釀制龍眼酒,據(jù)《民間百病良方》記載龍眼酒養(yǎng)氣活血,寧心安神,有保護(hù)血管,防止血管硬化等功效;卮鹣铝袉(wèn)題:

(1)圖為龍眼酒釀制的兩套簡(jiǎn)易裝置:如果用裝置甲來(lái)釀制龍眼酒,瓶中的液體往往不能超過(guò)瓶子容積的____________。在發(fā)酵過(guò)程中,需進(jìn)行的操作是______________________。為避免上述操作可能造成的不利影響,可將甲裝置改造成乙裝置,則乙裝置試管中的液體的作用是____________________________

(2)若要多次利用酵母菌進(jìn)行發(fā)酵,可多采用__________固定酵母,與固定化酶相比,固定化細(xì)胞的優(yōu)點(diǎn)是_____________________。而如果反應(yīng)物是大分子物質(zhì),則固定化細(xì)胞的應(yīng)用會(huì)因______________而受到限制。

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科目: 來(lái)源: 題型:

【題目】科學(xué)家在研究交感神經(jīng)對(duì)心臟收縮的控制作用時(shí),做了以下實(shí)驗(yàn)。將兩個(gè)蛙心分離出來(lái),蛙心1帶有神經(jīng),蛙心2神經(jīng)被剝離;兩個(gè)蛙心都裝上插管(如圖所示),并充以少量任氏液;電刺激蛙心1交感神經(jīng),觀察到蛙心1跳動(dòng)加速,隨即將蛙心1內(nèi)的任氏液吸出并轉(zhuǎn)移到蛙心2內(nèi),觀察到蛙心2跳動(dòng)也加速起來(lái)。

(1)實(shí)驗(yàn)中所用任氏液的理化性質(zhì)應(yīng)接近蛙的__________。

(2)據(jù)上述實(shí)驗(yàn)分析,蛙心1的交感神經(jīng)受到電刺激后產(chǎn)生的電信號(hào)______(填“能”或“不能”)直接傳遞給蛙心2。

(3)據(jù)上述實(shí)驗(yàn)分析,推測(cè)蛙心2跳動(dòng)加快的原因是___________________________________

(4)將蛙心2的神經(jīng)剝離,其目的是____________________________________________

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科目: 來(lái)源: 題型:

【題目】請(qǐng)結(jié)合腐乳制作的流程示意圖進(jìn)行判斷,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是

A. 流程一中,為保證產(chǎn)品的質(zhì)量在現(xiàn)代腐乳生產(chǎn)時(shí)通常將優(yōu)良毛霉菌種直接接種在豆腐上

B. 流程二中,需要將長(zhǎng)滿毛霉的豆腐塊分層整齊擺放在瓶中,并逐層加鹽且鹽量逐層遞增

C. 流程三中,鹵湯配制中添加12%左右酒的目的是滿足食用者飲酒需要和調(diào)節(jié)口味

D. 流程四中,密封時(shí),要將瓶口通過(guò)酒精燈的火焰,再用膠條密封瓶口,以防瓶口被污染

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同步練習(xí)冊(cè)答案