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科目: 來(lái)源: 題型:

嫩肉粉是以蛋白酶為主要成分的食品添加劑,就酶的作用特點(diǎn)而言,下列使用方法中最佳的是

A.炒肉的過(guò)程中加入

B.肉炒熟后起鍋前加入

C.先用沸水溶解后與肉片混勻,炒熟

D.室溫下與肉片混勻,放置一段時(shí)間,炒熟

  

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科目: 來(lái)源: 題型:

氯苯化合物是重要的有機(jī)化工原料,原因不易降解,會(huì)污染環(huán)境。某研究小組依照下列實(shí)驗(yàn)方案(圖1)篩選出能高效降解氯苯的微生物SP1菌,培養(yǎng)基配方如表1。

(1)配制Ⅱ號(hào)固體培養(yǎng)基時(shí),除添加Ⅱ號(hào)液體培養(yǎng)基成分外,還應(yīng)添加1%的____________。

(2)培養(yǎng)基配制時(shí),滅菌與調(diào)PH的先后順序是____________。

(3)從用途上來(lái)說(shuō),Ⅰ號(hào)培養(yǎng)基和Ⅱ號(hào)培養(yǎng)基分別屬于____________培養(yǎng)基和____________培養(yǎng)基。在Ⅱ號(hào)培養(yǎng)基中,為SP1菌提供氮源的成分是____________。

(4)在營(yíng)養(yǎng)缺乏或環(huán)境惡劣時(shí),SP1的菌體會(huì)變成一個(gè)圓形的休眠體,這種休眠體被稱為

____________。

(5)將SP1菌接種在含不同濃度氯苯的Ⅲ號(hào)培養(yǎng)液中培養(yǎng),得到生長(zhǎng)曲線(如圖2)。從圖2可知SP1菌在____________培養(yǎng)條件下最早停止生長(zhǎng),其原因是____________。

  

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科目: 來(lái)源: 題型:

(1)在大腸桿菌培養(yǎng)過(guò)程中,除考慮營(yíng)養(yǎng)條件外,還要考慮______、______和滲透壓等條件。由于該細(xì)菌具有體積小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、變異類型容易選擇、______、______等優(yōu)點(diǎn),因此常作為遺傳學(xué)研究的實(shí)驗(yàn)材料。

(2)在微生物培養(yǎng)操作過(guò)程中,為防止雜菌污染,需對(duì)培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進(jìn)行________(消毒、滅菌);操作者的雙手需要進(jìn)行清洗和______;靜止空氣中的細(xì)菌可用紫外線殺滅,其原因是紫外線能使蛋白質(zhì)變性,還能__________。

(3)若用稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)大腸桿菌活菌的個(gè)數(shù),要想使所得估計(jì)值更接近實(shí)際值,除應(yīng)嚴(yán)格操作、多次重復(fù)外,還應(yīng)保證待測(cè)樣品稀釋的_______。

(4)通常,對(duì)獲得的純菌種還可以依據(jù)菌落的形狀、大小等菌落特征對(duì)細(xì)菌進(jìn)行初步的____________。

(5)培養(yǎng)大腸桿菌時(shí),在接種前需要檢測(cè)培養(yǎng)基是否被污染。對(duì)于固體培養(yǎng)基應(yīng)采用的檢測(cè)方法是_________。

(6)若用大腸桿菌進(jìn)行實(shí)驗(yàn),使用過(guò)的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過(guò)_______處理后才能丟棄,以防止培養(yǎng)物的擴(kuò)散。

  

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科目: 來(lái)源: 題型:

  材料:飼料原料中的磷元素有相當(dāng)一部分存在于植酸中,豬、禽等動(dòng)物由于缺乏有關(guān)酶,無(wú)法有效利用植酸,造成磷源浪費(fèi),而且植酸隨糞便排除后易造成環(huán)境有機(jī)磷污染。植酸酶能催化植酸水解成肌醇和磷酸,因此成為目前重要的飼料添加劑之一。

生物技術(shù)實(shí)踐

(1)商品化植酸酶主要來(lái)自微生物。在產(chǎn)酶菌株篩選過(guò)程中,常在基本培養(yǎng)基中添加不溶于水的植酸鈣制成固體平板,植酸鈣被植酸酶分解后可在平板上產(chǎn)生                 ,可根據(jù)其大小選擇目的菌株,所得菌株需要進(jìn)一步測(cè)定植酸酶活性;钚詼y(cè)定可以植酸鈉作為底物,活性可用一定條件下單位時(shí)間       表示。

(2)利用上述所得菌株制備植酸酶的流程如下圖:

Ⅰ中的主要成分為       ;Ⅱ中包含多種酸酶等多種蛋白質(zhì)。請(qǐng)寫出一種純化得到植酸酶的方法及其依據(jù)。

(3)為建設(shè)基因工程菌,可用PCR等技術(shù)從上述菌株中克隆植酸酶基因。PCR反應(yīng)包含多次循環(huán),每次循環(huán)包括三步:       。反應(yīng)過(guò)程中打開模板DNA雙鏈的方法是      

(4)除植酸酶外,微生物還應(yīng)用在                  的生產(chǎn)中。

  

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科目: 來(lái)源: 題型:

下列有關(guān)哺乳動(dòng)物個(gè)體發(fā)育的敘述,錯(cuò)誤的是

A.胚胎發(fā)育過(guò)程中也會(huì)出現(xiàn)細(xì)胞衰老

B.幼鹿經(jīng)過(guò)變態(tài)發(fā)育過(guò)程長(zhǎng)出發(fā)達(dá)的鹿角

C.胚后發(fā)育過(guò)程中伴有細(xì)胞分化

D.來(lái)自原腸胚同一胚層的細(xì)胞經(jīng)分化發(fā)育成不同的組織

  

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科目: 來(lái)源: 題型:

與無(wú)性生殖相比,有性生殖的優(yōu)越性表現(xiàn)在通過(guò)有性生殖

A. 可增加遺傳物質(zhì)重組的機(jī)會(huì)

B. 可保持親、子代遺傳性狀的一致

C. 產(chǎn)生的子代都是二倍體

D. 可在短時(shí)間內(nèi)迅速增加子代數(shù)量

  

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科目: 來(lái)源: 題型:

樺尺蛾是一種棲息在密林中、白天停歇在樹干上的昆蟲,一般為淺色,它借助與環(huán)境相似的體色躲避鳥類天敵。在工業(yè)污染區(qū),黑色樺尺蛾的數(shù)量有增多的趨勢(shì)。為證實(shí)兩種體色的樺尺蛾因環(huán)境不同,進(jìn)行如下探究。請(qǐng)完成下列探究方案。

(1)假設(shè):                                                            

(2)實(shí)驗(yàn)步驟:

1)選擇工業(yè)污染區(qū)A和       地區(qū)B;

2)收集樺尺蛾,并在翅下用有色顏料分別標(biāo)記黑色蛾若干;

3)                                                ;

4)一段時(shí)間后用誘蛾燈誘捕,記錄、統(tǒng)計(jì)結(jié)果。

(3)實(shí)驗(yàn)結(jié)果:如表1。根據(jù)表內(nèi)數(shù)據(jù)在右下空白處繪制A、B兩地區(qū)不同體色蛾回收率的柱形圖。

表1  樺尺蛾釋放數(shù)和回收數(shù)

地區(qū)

項(xiàng) 目

淺色蛾

黑色蛾

工業(yè)污

染區(qū)A

釋放數(shù)

400

500

回收數(shù)

52

150

B

釋放數(shù)

500

600

回收數(shù)

60

30

(4)結(jié)論:                                                          

(5)分析與評(píng)論:

1)人們觀察到工業(yè)污染導(dǎo)致樹皮變黑,從這個(gè)角度解釋上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果                       。

2)已知樺尺蛾的體色有常染色體上一對(duì)等位基因控制。為了進(jìn)一步探究樺尺蛾的黑色與淺色的顯隱性關(guān)系,有人將一對(duì)黑色蛾與淺色蛾雜交,F(xiàn)1 中黑色蛾與淺色蛾的數(shù)量比為1∶1。請(qǐng)利用F1 的餓,在此基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)遺傳試驗(yàn)完成探究。

①試驗(yàn)步驟:                                                   。

②結(jié)果與分析:                                                

  

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科目: 來(lái)源: 題型:

回答下列有關(guān)生物進(jìn)化的問(wèn)題。

(1)圖1表示某小島上蜥蜴進(jìn)化的基本過(guò)程,X、Y、Z表示生物進(jìn)化的基本環(huán)節(jié),X\Y分別是_______、__________。

(2)該小島上的蜥蜴原種由許多個(gè)體組成,這些個(gè)體的總和稱為_________,這是生物進(jìn)化的________。

(3)小島上能進(jìn)行生殖的所有蜥蜴?zhèn)體含有的全部基因,稱為蜥蜴的________。

(4)小島上蜥蜴原種的腳趾逐漸出現(xiàn)兩種性狀,W代表蜥蜴腳趾的分趾基因;W代表聯(lián)趾(趾間有蹼)基因。圖2表示這兩種性狀比例變化的過(guò)程。

1)由于蜥蜴過(guò)度繁殖,導(dǎo)致________加劇。

2)小島上食物短缺,聯(lián)趾蜥蜴?zhèn)體比例反而逐漸上升,其原因可能是________。

3)圖2所示過(guò)程說(shuō)明,自然環(huán)境的變化引起不同性狀蜥蜴的比例發(fā)生變化,其本質(zhì)是因?yàn)轵狎嫒后w內(nèi)的________發(fā)生了改變。

(5)從生物多樣性角度分析,圖2所示群體中不同個(gè)體的存在反映了________多樣性;若從分子水平檢測(cè)這種多樣性,可采用的簡(jiǎn)便技術(shù)是________。

  

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科目: 來(lái)源: 題型:

某小島上原有果蠅20000只,其中基因型VV、Vv和vv的果蠅分別占15%、55%和30%。若此時(shí)從島外入侵了2000只基因型為VV的果蠅,且所有果蠅均隨機(jī)交配,則代中V的基因頻率約是

A. 43%                                  B. 48%

C. 52%                                  D. 57%

  

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科目: 來(lái)源: 題型:

蓍草是菊科植物的一個(gè)種。采集同一山坡不同海拔高度的蓍草種子,種在海拔高度為零的某一花園中,植株高度如右圖。下列敘述中,正確的是

A. 原海拔高度不同的蓍草株高的差異表現(xiàn)出物種多樣性

B. 不同海拔高度蓍草之間不能雜交或雜交不育

C. 研究遺傳差異是否影響著草株高,需原海拔處的數(shù)據(jù)

D. 圖示結(jié)果說(shuō)明蓍草株高的變化受到花園生環(huán)境的影響

  

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