2.下列關(guān)于生物技術(shù)的敘述．正確的是(    )

A．制作果酒時(shí)，必須向發(fā)酵裝置內(nèi)不斷補(bǔ)充無菌空氣

B．制作腐乳時(shí)，加鹽腌制可使豆腐塊變硬且能抑制雜菌的生長

C．果醋發(fā)酵階段應(yīng)封閉瓶口，防止雜菌污染

D．在糖源和氧氣充足時(shí)，醋酸菌能將葡萄糖分解成乙醇和二氧化碳

1.對制葡萄酒和葡萄醋發(fā)酵條件的控制中，錯誤的是(    )

A．葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時(shí)，要留有1／3的空間

B．為一次得到較多的果酒，在葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時(shí)，要將瓶裝滿

C．制葡萄酒的過程中，除在適宜的條件下，時(shí)間應(yīng)控制在10—12d

D．制葡萄醋的溫度要比葡萄酒的溫度高些，但時(shí)間一般控制在7～8d

40．【生物選修３：現(xiàn)代生物科技專題】（15分）

請回答下列與哺乳動物精子和卵子發(fā)生有關(guān)的問題：

（1）精細(xì)胞經(jīng)變形后，高爾基體發(fā)育形成精子的頂體，頂體內(nèi)含有的____________能協(xié)助精子穿過卵母細(xì)胞的放射冠和透明帶。精子入卵后，卵黃膜會立即發(fā)生一種生理反應(yīng)，即____________。這是防止多精入卵的第二道屏障。

（2）某動物排卵時(shí)，減數(shù)第一次分裂尚未完成，此時(shí)卵子處于____________卵母細(xì)胞階段，當(dāng)該細(xì)胞發(fā)育至減數(shù)第二次分裂____________期時(shí)，才具備受精能力。若在卵黃膜和透明帶之間看到兩個極體，則表明____________過程已完成。

（3）動物的早期胚胎移植到同種且____________與供體相同的動物體內(nèi)，使之繼續(xù)發(fā)育為新個體的技術(shù)叫做胚胎移植。為了獲得更多的早期胚胎，常用____________激素對供體進(jìn)行處理，其目的是獲得更多的____________，經(jīng)人工受精和適宜條件培養(yǎng)后可得到早期胚胎。用某染料鑒定胚胎細(xì)胞是否為活細(xì)胞時(shí)，發(fā)現(xiàn)活胚胎細(xì)胞不能被染色，其原因是活細(xì)胞膜____________。

（4）若要通過胚胎移植獲得遺傳物質(zhì)完全相同的兩個新個體，可對發(fā)育到桑葚期或囊胚期階段的早期胚胎進(jìn)行____________處理，再植入到受體內(nèi)。若要對早期胚胎進(jìn)行長期保存，應(yīng)將其置于____________條件下。

39.【生物選修1：生物技術(shù)實(shí)踐】（15分）

甘蔗是一種高光效的植物，單位面積產(chǎn)量很高，目前已成為燃料酒精生產(chǎn)的重要原料。與化石燃料相比，酒精燃料可以再生，而且二氧化碳排放量少，符合低能耗、低污染、低排放為基礎(chǔ)的低碳經(jīng)濟(jì)模式。

（1）利用甘蔗生產(chǎn)燃料酒精的一般工藝流程為：甘蔗-榨汁（蔗糖）-酵母發(fā)酵—蒸餾-成品（燃料酒精）-蔗渣由微生物分解再利用。具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精發(fā)酵菌種，對野生酵母菌進(jìn)行誘變后通過篩選可以得到具有這些特性的突變菌，誘變及篩選過程如下：

步驟1：野生菌液體培養(yǎng)一段時(shí)間后接受紫外線照射誘變處理。

步驟2：根據(jù)篩選要求制備選擇培養(yǎng)基時(shí)要注意____________和____________。加瓊脂后滅菌，制成固體培養(yǎng)基。為防止培養(yǎng)皿出現(xiàn)冷凝水影響菌落生長，需將培養(yǎng)皿____________。

步驟3：將紫外照射后的菌液稀釋，涂布在固定培養(yǎng)基的表面。

步驟4：根據(jù)____________篩選出突變菌。

由上述步驟篩選出的酵母菌與野生酵母菌相比，具有____________的特點(diǎn)。

（2）利用獲得的突變菌和蔗汁進(jìn)行酒精發(fā)酵實(shí)驗(yàn)，除了將培養(yǎng)基滅菌、保持空間潔凈外，發(fā)酵過程中防止外來雜菌入侵可行的方法還有（列舉一種）____________。

（3）酵母菌不能分解蔗渣，因其不含有能夠分解蔗渣的____________酶。若從土壤中分離具有這種酶的微生物，所需要培養(yǎng)基中的碳源為___________，如果要生產(chǎn)這種酶，那么就將所培養(yǎng)的該種微生物進(jìn)行工業(yè)化發(fā)酵，然后將其產(chǎn)生的這種酶進(jìn)行____________，上述過程中通過控制____________和____________來保持酶的活力。為了使酶回收和再利用，可以采取____________技術(shù)。

32.（8分）右圖中，兩條虛線之間的部分表示生態(tài)系統(tǒng)功能正常的作用范圍。y表示一個外來干擾使之偏離這一范圍的大小；x表示恢復(fù)到原狀態(tài)所需的時(shí)間；曲線與正常范圍之間所夾的面積(TS)可以作為總穩(wěn)定性的定量指標(biāo)。

（1）在正常作用范圍內(nèi)，生態(tài)系統(tǒng)中生物的種類和數(shù)量應(yīng)____________。

（2）對同一個生態(tài)系統(tǒng)來說，外來干擾越大，恢復(fù)到原狀態(tài)所需要的時(shí)間____________，y值和x值之間呈____________相關(guān)。

（3）在遭到干擾時(shí)，x、y值的大小與生物種類有關(guān)，與數(shù)量____________。

（4）TS值越小，說明生態(tài)系統(tǒng)的恢復(fù)原狀____________，總穩(wěn)定性____________。

（5）若該圖表示生態(tài)系統(tǒng)中某一種昆蟲在使用農(nóng)藥前后的種群數(shù)量變化，則A處與B處相比，抗性基因頻率較高的是____________，由A到B，該昆蟲____________（是/否）進(jìn)化。

31.（13分）某多年生植物的性別是由性染色體XY決定的，現(xiàn)有一對相對性狀高莖（A）與矮莖（a）。但不知道其基因在常染色體還是在性染色體，于是進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)。可供選擇的雜交實(shí)驗(yàn)材料有：純合雌性高莖、雌性矮莖、純合雄性高莖、雄性矮莖。

（1）若通過一次雜交實(shí)驗(yàn)分析控制該性狀的基因是位于常染色體上還是位于Ⅰ片段上，應(yīng)選擇的雜交組合是雌性__________，雄性__________。若子代雌性表現(xiàn)__________，雄性表現(xiàn)__________，表明控制該性狀的基因位于Ⅰ片段上。

（2）若選擇雌性矮莖與純合雄性高莖雜交，子代雌性、雄性都表現(xiàn)為高莖，__________（能/否）確定其基因的位置，理由是__________。為了進(jìn)一步探究，最簡便的辦法是選擇F1的雄性高莖個體與__________雌性（基因型），再進(jìn)行雜交，若F2中雌性表現(xiàn)全為__________，雄性表現(xiàn)全為__________，表明控制該性狀的基因位于Ⅱ片段上。

（3）從題干所給的材料分析，控制該性狀的基因__________（能/否）位Ⅲ片段上，原因是__________。若控制生物一對性狀的基因位于Ⅱ片段上，則一個比較大的種群中其基因型最多有_________種。

（4）若是人類遺傳病，則Ⅰ片段上的單基因遺傳病，男性患病率高于女性患者的是_________（顯性、隱性）遺傳病。

30.(6分)模型是人們?yōu)榱四撤N特定目的而對認(rèn)識的對象所做的一種簡化的概括性描述，模型構(gòu)建是生物學(xué)教學(xué)、研究和學(xué)習(xí)的一種重要方法。

（1）在建構(gòu)種群增長模型時(shí)使用到數(shù)學(xué)模型，數(shù)學(xué)模型是用來描述一個____________或它的性質(zhì)的數(shù)學(xué)形式。

（2）若圖一表示受精作用，則A與B的結(jié)合與細(xì)胞膜的____________有關(guān)。若圖1表示植物體細(xì)胞雜交過程，則A、B在融合前必須經(jīng)過____________法處理得到原生質(zhì)體，將其放在高濃度的外界溶液中____________（是/否）發(fā)生質(zhì)壁分離。

（3）若圖2中B表示下丘腦，C表示垂體，d為抗利尿激素，則a為____________刺激。

（4）若圖2中B表示下丘腦，C表示垂體，切斷下丘腦與垂體的聯(lián)系，對胰島的影響比對甲狀腺的影響____________。

29.（12分）將一長勢良好的健壯植株在密閉玻璃罩內(nèi)培養(yǎng)，并置于室外，用CO₂測定儀測定玻璃罩內(nèi)CO₂濃度某一天的變化情況，繪成曲線如下圖甲所示。下圖乙表示該植株處于光照下的一個葉肉細(xì)胞，a表示該細(xì)胞的線粒體進(jìn)行細(xì)胞呼吸放出的CO₂量，b表示該細(xì)胞的葉綠體進(jìn)行光合作用吸收的CO₂量。請據(jù)圖回答下列問題：（不考慮這一天內(nèi)植株生長對細(xì)胞呼吸和光合作用的影響）

（1）如圖甲所示，從16時(shí)到18時(shí)，葉綠體內(nèi)ATP合成速率的變化是____________。若D點(diǎn)和E點(diǎn)所對應(yīng)時(shí)刻的溫度相同，則D點(diǎn)時(shí)的光照強(qiáng)度____________（＞、=、＜）E點(diǎn)時(shí)的光照強(qiáng)度。

（2）如圖乙所示，適宜光照條件下，光反應(yīng)產(chǎn)生的并能夠?yàn)榘捣磻?yīng)所利用的能源物質(zhì)是____________，暗反應(yīng)產(chǎn)物轉(zhuǎn)變成纖維素的場所是____________。

（3）假設(shè)密閉玻璃罩內(nèi)植株所有進(jìn)行光合作用的細(xì)胞的光合強(qiáng)度一致，圖乙表示該植株的一個進(jìn)行光合作用的細(xì)胞，那么，當(dāng)在圖甲中D點(diǎn)時(shí)，圖乙中a____________（＞、=、＜）b。

（4）若先將該植物的葉片在同溫度下暗處理1 h，暗處理后重量減少3mg，隨后立即再光照1 h，光照后與暗處理前重量增加3mg。則該植物葉片光照1小時(shí)的真正光合速率為____________。

6．下列關(guān)于植物激素及其類似物在生產(chǎn)實(shí)踐上的應(yīng)用，符合實(shí)際的是(  )

A．黃瓜結(jié)果后，噴灑一定量的脫落酸可防止果實(shí)的脫落

B．乙烯廣泛存在于植物的多種組織，主要促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育

C．用一定濃度的赤霉素溶液處理黃麻、蘆葦?shù)戎参�，使植株增�?/p>

D．植物生長調(diào)節(jié)劑具有容易合成、原料廣泛、效果不穩(wěn)定的特點(diǎn)

5．下列關(guān)于生物可遺傳變異的說法，正確的是(  )

A．病毒、細(xì)菌和小鼠均可發(fā)生的可遺傳變異是基因突變

B．基因突變和染色體變異在光學(xué)顯微鏡下都可以觀察到

C．染色體變異能發(fā)生在減數(shù)分裂、有絲分裂和細(xì)菌增殖過程中

D．只有非同源染色體上的非等位基因在減數(shù)分裂時(shí)可以發(fā)生基因重組