43、若要使細(xì)胞的細(xì)胞膜僅具有自由擴散的運輸方式，則處理該細(xì)胞的物質(zhì)最可能是（　�。�

A.淀粉酶              B.蛋白酶   C.脂肪酶             D.胰島素

42、嫩肉粉是以蛋白酶為主要成分的食品添加劑，就酶的作用特點而言，下列使用方法中最佳的是（  ）

A．炒肉的過程中加入                     B．肉炒熟后起鍋加入

C．先用沸水溶解后與肉片混勻，炒熟       D．室溫下與肉片混勻，放置一段時間，炒熟

40、下列敘述不正確的是（  ）

A．酵母菌有核膜，而根瘤菌沒有

B．酵母菌有核糖體，而硝化細(xì)菌沒有

C．黑藻細(xì)胞有線粒體，而藍藻細(xì)胞沒有

D．黑藻細(xì)胞有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，而藍藻細(xì)胞沒有

39、將剛采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻，可以保持其甜味，這是因為加熱會（  ）

A．提高淀粉酶活性

B．改變可溶性糖的分子結(jié)構(gòu)

C．防止玉米粒發(fā)芽

D．破壞將可溶性糖轉(zhuǎn)化為淀粉的酶

38、青蘋果汁遇到碘液顯藍色，熟蘋果汁能還原氫氧化銅，這說明（   ）

A．青蘋果中只含淀粉不含糖類          B．熟蘋果中只含糖類不含淀粉

C．蘋果成熟時淀粉可能水解為還原糖          D．蘋果成熟時單糖聚合成淀粉

37、下列關(guān)于酶的敘述，不正確的是（　　）

A.酶的催化效率很高

B.酶大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少量是RNA

C.酶只有在細(xì)胞內(nèi)才具有催化功能

D.淀粉酶不能催化麥芽糖分解成葡萄糖

36、如右圖是胡蘿卜在不同的含氧情況下從硝酸鉀溶液中吸收K^＋和的曲線。影響A、B兩點和B、C兩點吸收量不同的因素分別是（　�。�

A.載體數(shù)量、能量        B.能量、載體數(shù)量

C.載體數(shù)量、離子濃度    D.能量、離子濃度

35、鹽堿地栽種植物，其出苗率和成活率均較低，原因是（　�。�

A.土壤溶液pH太小             B.土壤中缺肥

C.土壤溶液的濃度高于植物細(xì)胞液的濃度 

D.土壤溶液的濃度低于植物細(xì)胞液的濃度

34、將5塊去皮且體積相同的馬鈴薯條分別放在不同濃度的蔗糖溶液中，相同時間后，測定馬鈴薯條的長度并作圖。下列能代表本實驗結(jié)果的是（　�。�