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43、若要使細(xì)胞的細(xì)胞膜僅具有自由擴散的運輸方式,則處理該細(xì)胞的物質(zhì)最可能是( �。�
A.淀粉酶 B.蛋白酶 C.脂肪酶 D.胰島素
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42、嫩肉粉是以蛋白酶為主要成分的食品添加劑,就酶的作用特點而言,下列使用方法中最佳的是( )
A.炒肉的過程中加入 B.肉炒熟后起鍋加入
C.先用沸水溶解后與肉片混勻,炒熟 D.室溫下與肉片混勻,放置一段時間,炒熟
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40、下列敘述不正確的是( )
A.酵母菌有核膜,而根瘤菌沒有
B.酵母菌有核糖體,而硝化細(xì)菌沒有
C.黑藻細(xì)胞有線粒體,而藍藻細(xì)胞沒有
D.黑藻細(xì)胞有內(nèi)質(zhì)網(wǎng),而藍藻細(xì)胞沒有
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39、將剛采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻,可以保持其甜味,這是因為加熱會( )
A.提高淀粉酶活性
B.改變可溶性糖的分子結(jié)構(gòu)
C.防止玉米粒發(fā)芽
D.破壞將可溶性糖轉(zhuǎn)化為淀粉的酶
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38、青蘋果汁遇到碘液顯藍色,熟蘋果汁能還原氫氧化銅,這說明( )
A.青蘋果中只含淀粉不含糖類 B.熟蘋果中只含糖類不含淀粉
C.蘋果成熟時淀粉可能水解為還原糖 D.蘋果成熟時單糖聚合成淀粉
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37、下列關(guān)于酶的敘述,不正確的是( )
A.酶的催化效率很高
B.酶大多數(shù)是蛋白質(zhì),少量是RNA
C.酶只有在細(xì)胞內(nèi)才具有催化功能
D.淀粉酶不能催化麥芽糖分解成葡萄糖
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36、如右圖是胡蘿卜在不同的含氧情況下從硝酸鉀溶液中吸收K+和的曲線。影響A、B兩點和B、C兩點吸收量不同的因素分別是( �。�
A.載體數(shù)量、能量 B.能量、載體數(shù)量
C.載體數(shù)量、離子濃度 D.能量、離子濃度
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35、鹽堿地栽種植物,其出苗率和成活率均較低,原因是( �。�
A.土壤溶液pH太小 B.土壤中缺肥
C.土壤溶液的濃度高于植物細(xì)胞液的濃度
D.土壤溶液的濃度低于植物細(xì)胞液的濃度
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