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試 管 編 號 | ① | ② | ③ | ④ | ⑤ | ⑥ |
2mL3%的淀粉溶液 | + | + | + | - | - | - |
2mL3%的蔗糖溶液 | - | - | - | + | + | + |
1mL2%的的新鮮淀粉酶溶液 | + | + | + | + | + | + |
反應溫度℃ | 40 | 60 | 80 | 40 | 60 | 80 |
2mL本尼迪特試劑 | + | + | + | + | + | + |
紅黃色深淺 | ++ | +++ | + | - | - | - |
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