下列有關(guān)生物技術(shù)的敘述，不正確的是（ ）

A．制作腐乳時，加鹽腌制可使豆腐塊變硬且能抑制雜菌生長

B．固定化酵母細胞分解葡萄糖速度要比酵母細胞慢

C．使用透析法可以去除樣品中相對分子量較小的雜質(zhì)

D．制作果醋時，為保證醋酸菌的生長，不能向發(fā)酵裝置補充氧氣

探究溫度對果膠酶活性的影響、pH對酶活性的影響、果膠酶的用量三個實驗中，實驗變量依次為 ( )

A.溫度、酶活性、酶用量

B.蘋果泥用量、pH、果汁量

C.反應(yīng)時間、酶活性、酶用量

D.溫度、pH、果膠酶用量

下列植物芳香油從樹干中提取的是(　　)

A．茴香油 B．橘皮油 C．玫瑰油 D．樟油

欲從土壤中分離出能分解尿素的細菌，下列實驗操作中不正確的是（ ）

A．將土壤用無菌水進行一系列的梯度稀釋

B．用加入剛果紅指示劑的培養(yǎng)基可篩選出分解尿素的細菌

C．同一濃度的土壤稀釋液應(yīng)至少涂布三個平板

D．可將未接種的培養(yǎng)基在相同條件下培養(yǎng)作為對照

下列在微生物的實驗室培養(yǎng)過程中，關(guān)于平板劃線操作的敘述正確的是（ ）

A．使用已滅菌的接種環(huán)、培養(yǎng)皿，操作過程中不再滅菌

B．打開含菌種的試管不需要通過火焰滅菌，取出菌種后需馬上塞好棉塞

C．將沾有菌種的接種環(huán)迅速伸人平板內(nèi)，劃三至五條平行線即可

D．最后應(yīng)將平板倒置，放入培養(yǎng)箱中培養(yǎng)

紙層析時用到的層析液是(　　)

A．水 B．石油醚 C．70%的乙醇 D．鹽酸

圖表示四倍體蘭花葉片植物組織培養(yǎng)的過程，下列相關(guān)敘述不正確的是（ ）

A.通過消毒和無菌操作避免①②過程發(fā)生雜菌污染

B.需生長調(diào)節(jié)物質(zhì)調(diào)控①②過程細胞分裂和分化

C.細胞全能性表達前提是①過程，體現(xiàn)在②③過程

D.此蘭花的花藥離體培養(yǎng)所得植株為二倍體植株

下列關(guān)于生產(chǎn)果酒的說法中正確的是（ ）

A．利用自然菌種發(fā)酵時，應(yīng)將裝有葡萄汁的發(fā)酵并進行高壓滅菌

B．酵母菌的生命力強，因此果酒制作時不需要對所用器具消毒和滅菌

C．紅葡萄皮的色素在發(fā)酵過程中會進入發(fā)酵液，使葡萄酒呈紅色

D．在堿性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色

下列關(guān)于生物技術(shù)實踐的敘述中，不正確的是（　�。�

A．加酶洗衣粉中添加的酶包括纖維索酶、脂肪酶、淀粉酶和堿性蛋白酶等

B．與斐林試劑相比，用尿糖試紙檢測尿液中的葡萄糖，特異性更強、靈敏度更高

C．植物組織培養(yǎng)過程，不需要滅菌，不需要在培養(yǎng)基中加入激素

D．腐乳制作過程中，添加料酒、香辛料和鹽，均可以抑制雜菌的生長

下列有關(guān)蛋白質(zhì)和DNA的提取和分離的說法，正確的是（ ）

A．可用蒸餾水脹破細胞的方法從豬紅細胞中提取DNA和蛋白質(zhì)

B．提取DNA時，可用不同濃度的NaC1溶液反復(fù)溶解與析出蛋白質(zhì)

C．透析法分離蛋白質(zhì)的依據(jù)是蛋白質(zhì)不能通過半透膜

D．用玻璃棒快速攪拌有利于提取DNA