【答案】
分析：（I）由函數(shù)f（x）是奇函數(shù)，所以f（-x）=-f（x），令x=0 可得f（0）=0．
（II）根據(jù)f（-x）=-f（x），再由函數(shù)f（x）的圖象關(guān)于直線x=1對(duì)稱，f（-x）=f（2+x），可得f（2+x）=-f（x），從而得到 f（4+x）=f（x），從而結(jié)論成立．
（III）由條件求出當(dāng)-1≤x≤1時(shí)f（x）=x，當(dāng)1＜x＜3時(shí)，則-1＜2-x＜1，可得f（2-x）=2-x，而函數(shù)f（x）的圖象關(guān)于直線x=1對(duì)稱，所以f（2-x）=f（x），即f（x）=2-x．從而得到f（x）在一個(gè)周期內(nèi)的解析式，從而得到f（x）在定義域內(nèi)的解析式，從而畫出函數(shù)的圖象．
解答：
解：（Ⅰ）∵函數(shù)f（x）是奇函數(shù)，
∴f（-x）=-f（x）．
令x=0，f（0）=-f（0），2f（0）=0，
∴f（0）=0．…（3分）
（Ⅱ）證：∵函數(shù)f（x）是奇函數(shù)，
∴f（x）=-f（-x）…（1）
又f（x）關(guān)于直線x=1對(duì)稱，
∴f（1+x）=f（1-x）．
在（1）中的x換成x+1，即f（1+x）=-f（-1-x），
即f（1-x）=-f（-1-x）…（2）
在（2）中，將1-x換成x，即f（x）=-f（-2+x）…（3）
在（3）中，將x換成2+x，即f（2+x）=-f（x）…（4）
由（3）、（4）得：f（-2+x）=f（2+x）．
再將x-2換成x，得：f（x）=f（x+4）．
∴f（x）是以4為周期的周期函數(shù)．…（8分）
（Ⅲ）設(shè)-1≤x＜0時(shí)，則0＜-x≤1，所以f（-x）=-x．
又f（-x）=-f（x），所以f（x）=x，又f（0）=0，
所以，當(dāng)-1≤x≤1時(shí)，f（x）=x．
當(dāng)1＜x＜3時(shí)，-3＜-x＜-1，則-1＜2-x＜1．
所以f（2-x）=2-x，而函數(shù)f（x）的圖象關(guān)于直線x=1對(duì)稱，
所以f（2-x）=f（x），即f（x）=2-x．
所以x∈[-1，3]時(shí)，函數(shù)f（x）的解析式為：
再由f（x）是以4為一個(gè)周期的周期函數(shù)，
從而有x∈R時(shí)，函數(shù)f（x）的解析式為：
，
函數(shù)f（x）一個(gè)周期的圖象如圖所示．…（13分）
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查函數(shù)的奇偶性和周期性的綜合應(yīng)用，求函數(shù)解析式得方法，求出1＜x＜3時(shí)，函數(shù)解析式為f（x）=2-x，是解題的關(guān)鍵．
已知函數(shù)f（x）=x+