Question

實驗室用下圖所示的裝置制取乙酸乙酯。

(1)乙醇中含有的官能團名稱為：_______；
乙酸中含有的官能團名稱為:_______;
(2)濃硫酸的作用是
①_____________________；②____________________________。
(3)飽和Na₂CO₃溶液的作用____________________________________。
(4)實驗生成的乙酸乙酯，其密度比水__________(填“大”或“小”)，有__________氣味。

Answer 1

（1）羥基，羧基（2）催化劑，吸水劑（3）降低乙酸乙酯在水中的溶解度，使乙酸乙酯分層析出；中和乙酸；吸收乙醇；（3）小；果香味

（1）決定化合物特殊性質的原子或原子團是官能團，乙酸中的官能團是羧基，乙醇中的是羥基。
（2）酯化反應中需要濃硫酸作催化劑，酯化反應是可逆反應，因此濃硫酸還起吸水劑的作用。
（3）為了分離得到乙酸乙酯，需要加入苯環(huán)碳酸鈉溶液，其作用是降低乙酸乙酯在水中的溶解度，使乙酸乙酯分層析出，中和乙酸，吸收乙醇。
（4）乙酸乙酯的密度小于水的，具有果香味。