15．BELJLNG-Eating at a Beijing restaurant is usually an adventure for foreigners，and particularly when they get the chance to order"chicken without sex life"or"red burned lion head"．
Sometimes excited but mostly confused，embarrassed or even terrified，many foreigners have long complained about mistranslations of Chinese dishes．And their complaints are often valid，but such an experience at Beijing's restaurants will apparently soon be history．
Foreign visitors will no longer，hopefully，be confused by oddly worded restaurant menus in the capital if the government's plan to correctly translate 3，000Chinese dishes is a success and the translations are generally adopted．
The municipal（市政）office of foreign affairs has published a book to recommend English translations of Chinese dishes，which aims to help restaurants avoid bizarre translations．It provides the names of main dishes of famous Chinese cuisines in plain English，"an official with the city's Foreign Affairs office said．"Restaurants are encouraged to use the proposed translations，but it will not be compulsory．"It's the city's latest effort to bridge the culture gap for foreign travelers in China．
Coming up with precise translations is a daunting task，as some Chinese culinary（烹飪的）techniques are untranslatable and many Chinese dishes have no English-language equivalent．The translators，after conducting a study of Chinese restaurants in English-speaking countries，divided the dish names into four categories：ingredients，cooking method，taste and name of a person or a place．For some traditional dishes，pinyin，the Chinese phonetic system，is used，such as mapo tofu （previously often literally translated as"beancurd made by woman with freckles"），baozi （steamed stuffed bun ） and jiaozi （dumplings） to"reflect the Chinese cuisine culture，"according to the book．
"The book is a blessing to tourist guides like me．Having it，I don't have to rack my brains trying to explain Chinese dishes to foreign travellers，"said Zheng Xiaodong，a 31-year-old employee with a Beijing-based travel agency．
"I will buy the book as I major in English literature and I'd like to introduce Chinese cuisine culture to more foreign friends，"said Han Yang，a postgraduate student at the University of International Business and Economics．
It is not clear if the book will be introduced to other parts of China．But on Tuesday，this was the most discussed topic on weibo．com，China's most popular microblogging site．

31．What's the best title of the passage？D
A．An adventure for foreigners who eat in Beijing．
B．Confusing mistranslations of Chinese dishes
C．The effort to bridge the culture gap
D．Chinese dishes to have"official"English names
32．"chicken without sex life"or"red burned lion head"are mentioned in the beginning of the passage to showD．
A．some Chinese dishes are not well received
B．some Chinese dishes are hard to translate
C．some Chinese dishes are not acceptable
D．some Chinese dishes are mistranslated
33．What measure has the municipal office taken？B
A．Recommending a book on Chinese dishes
B．Advocating using precise translation for Chinese dishes
C．Providing the names of main Chinese dishes
D．Publishing a book on China's dietary habits
34．What's the meaning of the underlined word"daunting"in paragraph 5？A
A．discouraging     
B．disappointing
C．worthwhile       
D．confusing
35．What's the attitude of most people to the book according to the passage？D
A．not clear    
B．excited    
C．bored   
D．favorable．

分析 本文介紹了在北京，對(duì)中文菜肴的錯(cuò)誤翻譯導(dǎo)致了外國(guó)客人的誤解，最后北京政府出臺(tái)了官方的建議菜肴名．

解答 31．D 主旨大意題．本文討論的主要是中國(guó)的菜肴有了英文名，就不再會(huì)有這樣那樣的尷尬了．故D正確．
32．D 推理題．根據(jù)第二段1，2行Sometimes excited but mostly confused，embarrassed or even terrified，many foreigners have long complained about mistranslations of Chinese dishes．說(shuō)明這些中文的菜名被錯(cuò)誤的翻譯了，故D正確．
33．B 細(xì)節(jié)題．根據(jù)文章第四段1，2行The municipal（市政） office of foreign affairs has published a book to recommend English translations of Chinese dishes，which aims to help restaurants avoid bizarre translations．說(shuō)明現(xiàn)在官方采用了統(tǒng)一的菜名并建議大家都使用，故B正確．
34．A 詞義猜測(cè)題．根據(jù)劃線單詞所在句Coming up with precise translations is a daunting  task，as some Chinese culinary（烹飪的）techniques are untranslatable and many Chinese dishes have no English-language equivalent 由于一些中國(guó)的烹飪技巧是難翻譯的而且一些中國(guó)菜沒(méi)有相應(yīng)的英語(yǔ)釋義，因此提出準(zhǔn)確的菜肴的英語(yǔ)釋義是困難的．結(jié)合選項(xiàng)，A能更好的表達(dá)該意思．故選A．
35．D  推理題 根據(jù)文章最后一段It is not clear if the book will be introduced to other parts of China．But on Tuesday，this was the most discussed topic on weibo．com，China's most popular micro-blogging site．可以推出知道人們對(duì)這本書(shū)的態(tài)度是贊成的，故答案為D

點(diǎn)評(píng) 本文是一個(gè)新聞報(bào)道科教類(lèi)閱讀理解，題目涉及多道細(xì)節(jié)理解題，做題時(shí)結(jié)合原文和題目有針對(duì)性的找出相關(guān)語(yǔ)句進(jìn)行仔細(xì)分析，結(jié)合選項(xiàng)選出正確答案．推理判斷題也是要在抓住關(guān)鍵句子的基礎(chǔ)上合理的分析才能得出正確答案，切忌胡亂猜測(cè)，一定要做到有理有據(jù)．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中英語(yǔ) 來(lái)源： 題型：解答題

5．我必須承認(rèn)我起初并不相信他．（confess）I have to confess （that） I didn't believe him first．

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科目：高中英語(yǔ) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

6．Critical Reading
Critical reading applies to non-fiction writing in which the author puts forth a position or seeks to make a statement．Critical reading is active reading．（36）E．Here are the things you should do to be a critical reader．
•Consider the context of what is written． 
You may be reading something that was written by an author from a different cultural context than yours．Or，you may be reading something written some time ago in a different time context than yours．（37）G．
•Question opinions made by the author． 
Don't accept what is written at face value．（38）C．Look for facts，examples，and statistics that provide support．Also，look to see if the author has involved the work of authorities．
•（39）A．
Assumptions are whatever the author must believe is true in order to propose opinions．However，in many cases，you must read carefully in order to identify any indirect assumption．Once you identify an assumption，you must decide whether or not the assumption is valid．
•Evaluate the sources the author uses． 
In doing this，be certain that the sources are credible as well as relevant．（40）F．For example，studies done by Einstein in the early 20th century may not be appropriate if the writer is discussing the current state of knowledge in physics．

A．Analyze assumptions made by the author
B．What is written may very well reflect the author's position
C．Before accepting it，be certain that the author provides abundant support for any view made
D．Look to see that what is written is consistent with what others have written about the subject
E．It involves questioning，evaluating and forming your own ideas about what the author is saying
F．Moreover，if the author is writing about a subject in its current state，be sure that the sources are current
G．In either case，you must take into account any differences between your values and．

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科目：高中英語(yǔ) 來(lái)源： 題型：書(shū)面表達(dá)

3．作為一名清流一中即將畢業(yè)的高三學(xué)生．請(qǐng)根據(jù)以下要點(diǎn)給某英文報(bào)寫(xiě)一篇英語(yǔ)短文，談?wù)勀銓?duì)高三生活的看法．
（1）對(duì)已經(jīng)獲得的幫助表示感謝；
（2）對(duì)畢業(yè)后生活的規(guī)劃；
（3）對(duì)學(xué)弟、學(xué)妹的建議．
要求1．詞數(shù)：120左右（開(kāi)頭己給出，不計(jì)入總詞數(shù)）；
2．在答題卡上作答．
High school is regarded as the best time in a person's life．As a senior 3student，it won't take long before I graduate．      ．

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科目：高中英語(yǔ) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

10．I still remember-my hands and my fingers still remember-what used to lie in store for us on our return to school from the holidays．The trees in the school yard would be in full leaf again and the old leaves would be lying around like a muddy sea of leaves．
"Get that all swept up！"the headmaster would tell us．"I want the whole place cleaned up，at once！"There was enough work there，to last over a week．Especially since the only tools with which we were provided were our hands，our fingers，and our nails．"Now see that it's done properly，and be quick about it，"the headmaster would say to the older pupils，"or you'll have to answer for it！"
So at an order from the older boys we would all line up like peanuts about to cut and gather in crops．If the work was not going as quickly as the headmaster expected，the big boys，instead of giving us a helping hand，used to find it simpler to beat us with branches pulled from the trees．In order to avoid these blows（毆打），we used to bribe（賄賂） the older boys with the juicy cakes we used to bring for our midday meals．And if we happened to have any money on us，the coins changed hands at once．If we did not do this，if we were afraid of going home with an empty stomach or an empty purse，the blows were redoubled．They hit us so violently and with such evil enjoyment that even a deaf and dumb person would have realized that we were being whipped（抽打） not so much to make us work harder，but rather to beat us into a state of obedience（服從） in which we would be only too glad to give up our food and money．
Occasionally one of us，worn out by such calculated cruelty，would have the courage to complain to the headmaster．He would of course be very angry，but the punishment he gave the older boys was always very small-nothing compared to what they had done to us．And the fact is that however much we complained，our situation did not improve in the slightest．Perhaps we should have let our parents know what was going on，but somehow we never dreamed of doing so； I don't know whether it was loyalty or pride that kept us silent，but I can see now that we were foolish to keep quiet about it，for such beatings were completely foreign to our nature．

26．The statement"my hands and my fingers still remember"（Para.1）means thatD．
A．the author's hands were severely injured in the cleaning up
B．the author seldom did such hard work as the cleaning up
C．the author was bullied by the big boys in the cleaning up
D．the author's hands were his only tool for the cleaning up
27．The headmaster would tell the students to clean up the school yard at the beginning of the term becauseB．
A．he was too lazy
B．there were many fallen leaves on the ground
C．the school yard was covered with mud
D．the students didn't finish their homework
28．The headmaster asked the older boys toC．
A．beat those who worked slowly
B．treat the small boys as peanuts
C．take charge of the process of the cleaning up
D．do the cleaning up all by themselves
29．According to Para.3，if the author had any money on him，he most probablyA．
A．gave it to the big boys so as to please them
B．gave it as a bribe to the headmaster
C．spent it all on his midday meal
D．spent it buying midday meals for the big boys
30．When receiving complaints，the headmaster would deal with the big boys by means ofA．
A．slight punishment  
B．harsh criticism
C．complete indifference  
D．good beatings．

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科目：高中英語(yǔ) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

20．Pumpkins are not only the most important symbol of Halloween； they are the star vegetable in decoration and cooking uses．Often，we pay no attention to how many different ways it can be used．
The pumpkin is a wonder vegetable．It includes vitamins A，C，E，fiber，minerals and so on．It is also low in salt．
When buying your pumpkins，always get them from your local farmers to support their business and the environment，also you can make sure that they are freshly grown．If you are feeling interested，you can grow your own pumpkins!
When carving your jack-o'-lanterns，don't throw away the seeds!They are delicious when they are fried，which is healthy for you．
When your jack-o'-lantern is useless，don't throw it away at once．Instead，pu it in a certain place and let nature do all the work．Be sure to remove the candle inside，and cut the pumpkin into pieces．Those remaining parts will help your soil．
Make a pie-a great way to bring family and friends together．If you are feeling even more interested，try cooking something new with the pumpkins and see what wonderful delicious dishes you can produce in your very own kitchen．And don't think of the pumpkin just around Halloween-it's great all year round．

21．The writer suggests you buy pumpkins locally becauseC．
A．the local farmers are very friendly
B．you will be offered services without asking for money
C．it benefits both the farmers and the environment
D．they are usually sold at prices that are much lower
22．By saying the underlined part in Paragraph 5，the writer meansB．
A．a(chǎn) new pumpkin will grow
B．the jack-o'-lantern will destroy itself
C．it needs special skills to make a jack-o'-lantern
D．Nature will do a jack-o'-lantern for you
23．What can we conclude from the sixth paragraph？B
A．Tasty foods are a must for holding a family party．
B．Foods made from pumpkins are popular at all times．
C．Pumpkins can be used for decoration at any time of the year．
D．Pumpkins are a good tool for practicing your cooking skills．
24．What's the best title of the passage？A
A．Don't waste your pumpkins!
B．Taste pumpkins to enjoy your holiday!
C．Can pumpkins be part of a healthy diet？
D．Traditional Halloween foods and customs．

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科目：高中英語(yǔ) 來(lái)源： 題型：填空題

7．Building Trust in a Relationship Again
Trust is a learned behavior that we gain from past experiences，（16）B Trust is a risk．But you can't be successful when there's a lack of trust in a relationship that results from an action where the wrongdoer takes no responsibility to fix the mistake．
Unfortunately，we've all been victims of betrayal．Whether we've been suffer from，lied to，misled，or cheated on，there are different levels of losing trust．Sometimes people simply can't trust anymore，（17）E．It's understandable，but if you're willing to build trust in a relationship again，we have some steps you can take to get you there．
（18）AHaving confidence in yourself will help you make better choices because you can see what the best outcome would be for your well-being．
（19）CIf you've been betrayed，you are the victim of your circumstance．But there's a difference between being a victim and living with a"victim mentality"．At some point in all of our lives，we'll have our trust tested or violated．
You didn't lose"everything"．Once trust is lost，what is left？Instead of looking at the situation from this hopeless angle，look at everything you still have and be thankful for all of the good in your life（20）Ginstead，it's a healthy way to work through the experience to allow room for positive growth and forgiveness．

A．Learn to really trust yourself．
B．It is putting confidence in someone．
C．Stop regarding yourself as the victim．
D．Remember that you can expect the best in return．
E．They've been too badly hurt and they can't bear to let it happen again．
F．This knowledge carries over in their attitude toward their future  relationships．
G．Seeing the positive side of things doesn't mean you're ignoring what happened．

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科目：高中英語(yǔ) 來(lái)源： 題型：填空題

4．眾所周知，研究人員工作中細(xì)心與否有時(shí)意味著成敗之別．（difference）As is known to all/As we all know，whether a researcher is careful or not in his work sometimes means the difference between success and failure．．

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科目：高中英語(yǔ) 來(lái)源： 題型：選擇題

5．Please wear your best clothes on Monday，as your class photos ______ then．（　�。�
A．will takeB．will be takenC．have takenD．have been taken

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同步練習(xí)冊(cè)答案