請用所學(xué)化學(xué)知識解釋下列原理．
（1）氫氧化鈉固體曝露在空氣中，很容易變質(zhì)，其變化的化學(xué)方程式可表示為：______
______，所以氫氧化鈉固體必須密封保存．21世紀(jì)教育網(wǎng)實(shí)驗(yàn)室盛放氫氧化鈉溶液的試劑瓶不能用玻璃塞，其原因是在常溫下，氫氧化鈉與玻璃中的二氧化硅緩慢地發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)物使瓶口與瓶塞粘合在一起，反應(yīng)的化學(xué)方程式為______．
（2）能源、環(huán)境與人類的生活和社會發(fā)展密切相關(guān)．目前，人類化石燃料為主要能源，常見的化石燃料包括煤、石油和______．為減少溫室氣體的排放，人們積極尋找不含碳元素的燃料．經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，NH₃燃燒的產(chǎn)物沒有污染，且釋放大量能量，有一定應(yīng)用前景．將燃燒反應(yīng)的化學(xué)方程式補(bǔ)充完整：4NH₃+3O₂ 2N₂+______．
（3）當(dāng)前我市部分中學(xué)推行“陽光食堂”工程．下表為某校食堂某天午餐部分食譜

主食	葷菜	素菜
米飯	紅燒牛肉	炒胡蘿卜、炒黃瓜

食譜中富含蛋白質(zhì)的是______，富含維生素的是______（填上表中的一種主食或菜名）．食堂常使用鐵強(qiáng)化醬油，醬油中加鐵強(qiáng)化劑是為了______．

      最近，聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)表了一份長達(dá)400頁的報(bào)告――《牲畜的巨大陰影：環(huán)境問題與選擇》，在這份報(bào)告中，糧農(nóng)組織研究了其他牲畜，如羊、雞、豬等造成的環(huán)境污染程度，并指出全球10.5億頭牛排放的廢氣，是導(dǎo)致全球變暖的最大元兇。

　　這是因?yàn)榕Ｈ旱钠ǖ扰判刮飼�產(chǎn)出100多種污染氣體，其中氨氣的排放量就占全球總量的2/3。此外，牛群在消化或反芻過程中產(chǎn)生大量的甲烷，甲烷的排放量占全球總量1/3，這種氣體暖化地球的速度比二氧化碳快20倍。

全球10.5億頭牛排放的二氧化碳占全球溫室氣體總排放量的18%。這不但比其他家畜動物高出許多，甚至超越了人類交通工具，如汽車、飛機(jī)等的二氧化碳排放量。而飼養(yǎng)牛群時(shí)需要燃燒燃料制造肥料，在此過程中也會釋放出二氧化碳。

（1）       請你舉出溫室效應(yīng)的兩點(diǎn)危害

①                                                      ；

②                                                      ；

（2）   請你設(shè)計(jì)一個(gè)簡單的實(shí)驗(yàn)，證明甲烷暖化地球大氣的速度比二氧化碳快。
實(shí)驗(yàn)室可供選擇的藥品和器材：天然氣、二氧化碳、溫度計(jì)、塑料袋、燒瓶、投影儀等，其它輔助儀器可任選。

（3）             1999年11月，一艘航行在大運(yùn)河中的輪船因船員點(diǎn)火吸煙引起運(yùn)河中沼氣（主要成分為甲烷）燃爆，造成很大損失。天然氣（主要成分為甲烷）已廣泛應(yīng)用為家庭燃料。為什么家中天然氣能安全地燃燒？                                             。

（4）甲硅烷（SiH₄）和甲烷一樣，都是無色、可燃性氣體，且硅和碳的化學(xué)性質(zhì)及元素化合價(jià)均相似。甲硅烷在空氣中完全燃燒的化學(xué)方程式：                             。

生產(chǎn)、生活、科技、環(huán)保等都離不開化學(xué)。

Ⅰ．食品、藥物安全一直是人們關(guān)注的話題。

⑴2012年4月17日經(jīng)央視新聞頻道曝光的用工業(yè)明膠制成的醫(yī)用“毒膠囊”震驚全國。據(jù)悉，其中混有的重金屬鉻對人體有害。這里的鉻是指 ▲ （填“元素”或“單質(zhì)”）。

⑵“吃的營養(yǎng)，吃出健康”，為保證營養(yǎng)素   ▲ 的攝入量，青少年宜多吃蔬菜水果。

Ⅱ．節(jié)能、減排、低碳、環(huán)保是當(dāng)今世界的主旋律。

⑴合成材料的應(yīng)用和發(fā)展，大大方便了人類的生活，但是廢棄塑料帶來的  ▲   污染

很嚴(yán)重，所以我們要提倡使用環(huán)保袋。

⑵煤燃燒時(shí)加入適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)，可以減少   ▲   氣體（寫化學(xué)式）和氮的氧化物等有害氣體排放、有效減少酸雨的形成。

Ⅲ．“用微觀的眼光看世界”是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法。按要求填空。

⑴若“     ”表示一個(gè)氮分子， 則“    ”表示   ▲  （填寫符號）；

⑵氫氣被看成是最環(huán)保的清潔能源，

水在太陽光和催化劑條件下分解獲得氫氣。

如圖是水分解為氫氣和氧氣過程中出現(xiàn)的

微粒示意圖，請按它們在化學(xué)變化過程中

出現(xiàn)的順序排列     ▲      ，

（用圖中字母表示）

生產(chǎn)、生活、科技、環(huán)保等都離不開化學(xué)．
Ⅰ．食品、藥物安全一直是人們關(guān)注的話題．
（1）2012年4月17日經(jīng)央視新聞頻道曝光的用工業(yè)明膠制成的醫(yī)用“毒膠囊”震驚全國．據(jù)悉，其中混有的重金屬鉻對人體有害．這里的鉻是指______（填“元素”或“單質(zhì)”）．
（2）“吃的營養(yǎng)，吃出健康”，為保證營養(yǎng)素______的攝入量，青少年宜多吃蔬菜水果．
Ⅱ．節(jié)能、減排、低碳、環(huán)保是當(dāng)今世界的主旋律．
（1）合成材料的應(yīng)用和發(fā)展，大大方便了人類的生活，但是廢棄塑料帶來的______污染很嚴(yán)重，所以我們要提倡使用環(huán)保袋．
（2）煤燃燒時(shí)加入適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)，可以減少______氣體（寫化學(xué)式）和氮的氧化物等有害氣體排放、有效減少酸雨的形成．
Ⅲ．“用微觀的眼光看世界”是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法．按要求填空．
（1）若“”表示一個(gè)氮分子，則“”表示______（填寫符號）；
（2）氫氣被看成是最環(huán)保的清潔能源，水在太陽光和催化劑條件下分解獲得氫氣．如圖是水分解為氫氣和氧氣過程中出現(xiàn)的微粒示意圖，請按它們在化學(xué)變化過程中出現(xiàn)的順序排列______，（用圖中字母表示）