33.新鮮水果 綠色蔬菜 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

根據(jù)表中維生素C的有關(guān)信息,回答下列問題:
分子式 C6H806
物理特性 可口酸味
化學特性 還原性,易被氧化
重要功能 抗壞血病
主要存在 新鮮水果,綠色蔬菜
(1)小明同學在超市中購買了以下食品:蘋果、西紅柿、薯片、牛肉干,上述食品中,富含維生素C的是
 
 

(2)維生素C是一種水溶性維生素,溶液顯
 
性(填“酸”或“堿”),生吃新鮮蔬菜要比熟吃時,維生素C的損失小,因為維生素C在受熱時很容易被
 
(填“氧化”或“還原”);
(3)維生素c可以治療的疾病是
 

A.壞血病    B.腦炎    C.骨折    D.肺炎.

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【化學與生活(選修1)】
(1)化學與生活關(guān)系密切.現(xiàn)有下列四種物質(zhì):
A.青霉素B.亞硝酸鈉C.維生素CD.油脂
請根據(jù)題意,選擇恰當?shù)倪x項用字母代號填空.
①______是重要的體內(nèi)能源;
②______廣泛存在于新鮮水果和綠色蔬菜中,又稱為搞壞血酸;
③______是最重要的抗生素,在注射之前,需要進行皮膚敏感試驗;
④在腌制肉類食品時,可加入適量的______作防腐劑.
(2)保護環(huán)境、呵護地球已成為為類共同的呼聲.
①水是一種寶貴的資源,保護水資源就是保護我們的生命.下列做法不利于水資源保護的是______(填字母編號);
A.科學合理使用農(nóng)藥B.任意排放化工廠廢水C.處理生活污水,達標排放
②礦泉水瓶不能隨意丟棄.根據(jù)垃圾分類方法,礦泉水瓶屬于______(填“可回收物”或“可堆肥垃圾”);
③在汽車尾氣系統(tǒng)中安裝催化轉(zhuǎn)化器,可有效降低尾氣中CO和NO等向向大氣的排放,在催化轉(zhuǎn)化器中,CO和NO發(fā)生反應.請完成該反應的化學主程式:2CO+2NO
催化劑
.
2CO2+______
(3)材料是人類賴以生存和發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ).
①有機高分子材料的出現(xiàn)是材料發(fā)展史上的一次重大突破.下更物質(zhì)中含有有機高分子材料的是______;
A.普通水泥B.普通玻璃C.汽車輪胎
②生產(chǎn)和生活中,合金幾乎無處不在.我國最早使用的合金是______(填“銅合金”或“鋁合金”);
③鋼鐵是目前用量最大、用途最廣的金屬材料,在潮濕空氣中容易發(fā)生腐蝕.請寫出鋼鐵發(fā)生電化學腐蝕的負極反應式______.

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(1)現(xiàn)在的生活條件好了,節(jié)假日中可供選擇的物品更多了,人們在購買年貨時也更加關(guān)注自身的健康的需要了.
①雞蛋中的蛋白質(zhì)在人體中水解最終轉(zhuǎn)化成______.
②食品添加劑亞硝酸鈉的外觀像食鹽,并有咸味,但亞硝酸鈉有很強的毒性.亞硝酸鈉屬于______(選填“調(diào)味劑”、“防腐劑”或“著色劑”).
③維生素C也稱抗壞血酸.血液中運載氧的血紅蛋白中含有Fe2+,人之所以患壞血病,是因為人體從攝取的食物中吸收的鐵主要是Fe3+,F(xiàn)e3+不能被人體吸收.人們多吃一些新鮮水果、綠色蔬菜就能有效防止壞血病的發(fā)生,這是因為______.
④市場上銷售的食鹽品種很多.下列食鹽中,所添加的元素不屬于人體必需微量元素的是______(填字母).
A.加鋅鹽        B.加碘鹽       C.加鈣鹽
⑤纖維素被稱為“第七營養(yǎng)素”.食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量,但能促進腸道蠕動、吸附排出有害物質(zhì).從化學成分看,纖維素是一種______(填字母).
A.多糖          B.蛋白質(zhì)       C.脂肪
(2)材料是人類賴以生存和發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ).
①生產(chǎn)硅酸鹽水泥和普通玻璃都需用到的共同的主要原料是______.
②生活中有大量的鋁制品.家用鋁鍋不能經(jīng)常用熱堿水洗滌去污,原因是(用離子方程式表示)______.
③有機玻璃受熱時會軟化,易于加工成型.有機玻璃是一種______材料(選填“硅酸鹽”或“纖維”或“塑料”).
④生鐵是用量最多的合金材料,合金的熔點一般比成分金屬的熔點______(填“高”或“低”).
(3)保護環(huán)境、保護地球是人類共同的呼聲.
①向煤中加入石灰石作為脫硫劑,可以減少煤燃燒時產(chǎn)生的SO2.發(fā)生反應的化學方程式為______ 2CaSO4+2CO2

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(1)現(xiàn)在的生活條件好了,節(jié)假日中可供選擇的物品更多了,人們在購買年貨時也更加關(guān)注自身的健康的需要了.
①雞蛋中的蛋白質(zhì)在人體中水解最終轉(zhuǎn)化成
氨基酸
氨基酸

②食品添加劑亞硝酸鈉的外觀像食鹽,并有咸味,但亞硝酸鈉有很強的毒性.亞硝酸鈉屬于
防腐劑
防腐劑
(選填“調(diào)味劑”、“防腐劑”或“著色劑”).
③維生素C也稱抗壞血酸.血液中運載氧的血紅蛋白中含有Fe2+,人之所以患壞血病,是因為人體從攝取的食物中吸收的鐵主要是Fe3+,F(xiàn)e3+不能被人體吸收.人們多吃一些新鮮水果、綠色蔬菜就能有效防止壞血病的發(fā)生,這是因為
新鮮水果、綠色蔬菜中含有豐富維生素C把Fe3+還原為Fe2+
新鮮水果、綠色蔬菜中含有豐富維生素C把Fe3+還原為Fe2+

④市場上銷售的食鹽品種很多.下列食鹽中,所添加的元素不屬于人體必需微量元素的是
C
C
(填字母).
A.加鋅鹽        B.加碘鹽       C.加鈣鹽
⑤纖維素被稱為“第七營養(yǎng)素”.食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量,但能促進腸道蠕動、吸附排出有害物質(zhì).從化學成分看,纖維素是一種
A
A
(填字母).
A.多糖          B.蛋白質(zhì)       C.脂肪
(2)材料是人類賴以生存和發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ).
①生產(chǎn)硅酸鹽水泥和普通玻璃都需用到的共同的主要原料是
石灰石
石灰石

②生活中有大量的鋁制品.家用鋁鍋不能經(jīng)常用熱堿水洗滌去污,原因是(用離子方程式表示)
Al2O3+2OHˉ=2AlO2ˉ+H2O(或2Al+2OHˉ+2H2O=2AlO2ˉ+3H2↑)
Al2O3+2OHˉ=2AlO2ˉ+H2O(或2Al+2OHˉ+2H2O=2AlO2ˉ+3H2↑)

③有機玻璃受熱時會軟化,易于加工成型.有機玻璃是一種
塑料
塑料
材料(選填“硅酸鹽”或“纖維”或“塑料”).
④生鐵是用量最多的合金材料,合金的熔點一般比成分金屬的熔點
(填“高”或“低”).
(3)保護環(huán)境、保護地球是人類共同的呼聲.
①向煤中加入石灰石作為脫硫劑,可以減少煤燃燒時產(chǎn)生的SO2.發(fā)生反應的化學方程式為
2CaCO3+O2+2SO2
 高溫 
.
 
2CaSO4+2CO2
2CaCO3+O2+2SO2
 高溫 
.
 
2CaSO4+2CO2

②水中含有的懸浮顆粒物等雜質(zhì),可以加入
明礬
明礬
等混凝劑進行凈化處理.工業(yè)廢水中含有的Cr3+離子,可用熟石灰作沉淀劑,在pH為8~9時生成沉淀而除去,該反應的離子方程式是
Cr3++3OH-=Cr(OH)3
Cr3++3OH-=Cr(OH)3

③城市餐飲業(yè)會產(chǎn)生大量污染環(huán)境的“地溝油”.“地溝油”的主要成分是油脂.綜合利用“地溝油”的一種方法是將“地溝油”中的油脂水解以獲取甘油和
高級脂肪酸
高級脂肪酸
.生活中會產(chǎn)生大量廢棄塑料,將廢棄塑料進行
裂解
裂解
處理,可以獲得乙烯、丙烯等化工原料.

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