題目列表(包括答案和解析)
調(diào)味劑是日常生活中離不開的食品添加劑,有關(guān)其說法正確的是
A.味精主要成分是谷氨酸鈉,向其中加入鹽酸適當(dāng)處理可得谷氨酸,谷氨酸具有兩性
B.食醋的主要成分是醋酸,醋酸是一種強(qiáng)酸
C.食鹽是咸味劑,工業(yè)上常用電解飽和食鹽水的方法制備氯氣和鈉
D.木糖醇(C5H12O5)是一種甜味劑,它屬于多羥基化合物,與葡萄糖互為同系物
調(diào)味劑是日常生活中離不開的食品添加劑,有關(guān)其說法正確的是 ( )
A.味精主要成分是谷氨酸鈉,向其中加入鹽酸適當(dāng)處理可得谷氨酸,谷氨酸具有兩性
B.食醋的主要成分是醋酸,將一定量的醋酸溶液稀釋,溶液中各離子的濃度都減小
C.食鹽是咸味劑,工業(yè)上常用電解飽和食鹽水制備氯氣和鈉
D.木糖醇(C5H12O5)是一種甜味劑,它屬于多羥基化合物,與葡萄糖互為同系物.
調(diào)味劑是日常生活中離不開的食品添加劑,有關(guān)其說法正確的是 ( 。
A.食鹽是咸味劑,工業(yè)上常用電解飽和食鹽水制備氯氣和鈉
B.食醋的主要成分是醋酸,將一定量的醋酸溶液稀釋,溶液中各離子的濃度都減小
C.味精的主要成分是谷氨酸鈉,向其中加入鹽酸可得谷氨酸,谷氨酸具有兩性
D.木糖醇(C5H12O5)是一種甜味劑,它屬于多羥基化合物,與葡萄糖互為同分異構(gòu)體
A.味精主要成分是谷氨酸鈉,向其中加入鹽酸適當(dāng)處理可得谷氨酸,谷氨酸具有兩性 |
B.食醋的主要成分是醋酸,將一定量的醋酸溶液稀釋,溶液中各離子的濃度都減小 |
C.食鹽是咸味劑,工業(yè)上常用電解飽和食鹽水制備氯氣和鈉 |
D.木糖醇(C5H12O5)是一種甜味劑,它屬于多羥基化合物,與葡萄糖互為同系物 |
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