2．2004年.在安徽省阜陽(yáng)市.由于被喂食幾乎完全沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的劣質(zhì)奶粉.13名可愛(ài)的小天使夭折.近200名嬰兒患上嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良癥.據(jù)調(diào)查劣質(zhì)奶粉主要是以各種廉價(jià)的食品原料如淀粉.蔗糖等全部或部分替代乳粉.再用奶香精等進(jìn)行調(diào)香調(diào)味制成. (1)嬰幼兒配方粉及嬰幼兒補(bǔ)充谷粉通用技術(shù)條件規(guī)定:①0-6個(gè)月嬰兒食用的嬰兒配方粉:蛋白質(zhì)含量10.0%-20.0%.脂肪含量≥20.0%,②較大嬰兒和幼兒食用的配方粉:蛋白質(zhì)含量15%-25%,脂肪含量15.0%-25.0%,③嬰幼兒補(bǔ)充谷粉(4個(gè)月齡以上嬰幼兒的補(bǔ)充食品-非主食品):蛋白質(zhì)含量≥5.0%.據(jù)以上技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)判斷劣質(zhì)奶粉主要是 . 成分不達(dá)標(biāo)及缺乏所必需的維生素和礦物質(zhì). (2)脂肪.淀粉.蛋白質(zhì)是三種重要的營(yíng)養(yǎng)成分.其中 不是高分子化合物.它們都在人體內(nèi)能發(fā)生 反應(yīng).脂肪的最終產(chǎn)物是 .淀粉的最終產(chǎn)物是 .蛋白質(zhì)的最終產(chǎn)物是 . (3)據(jù)調(diào)查 “殺人奶粉 中含有增添乳香風(fēng)味的“奶精 .奶精的配方主要是玉米糖漿和部份氫化的植物油.奶精的色澤來(lái)自食用色素.牛奶的風(fēng)味來(lái)自人工香料.已知該人工香料中含香樹(shù)脂醇.樹(shù)脂醇為三萜醇.結(jié)構(gòu)中含有六個(gè)異戊二烯單位.判斷香樹(shù)脂醇肯定具有的性質(zhì). ①加成 ②加聚 ③溶液顯酸性 ④可與Na2CO3溶液反應(yīng) ⑤與金屬鈉反應(yīng) A． ①②③ B．①②⑤ C．②③⑤ D．①②⑥ 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

2004年至今在亞洲暴發(fā)的禽流感，給亞洲各國(guó)造成很大的經(jīng)濟(jì)損失，并有少數(shù)人感染，殺死此病毒一有效途徑是通過(guò)強(qiáng)氧化劑氧化，下列關(guān)于氧化還原反應(yīng)敘述正確的是（    ）

A.氧化還原反應(yīng)的本質(zhì)是化合價(jià)發(fā)生了變化

B.氧化劑在化學(xué)反應(yīng)中得到了電子

C.還原劑在反應(yīng)中發(fā)生還原反應(yīng)

D.氧化劑在同一反應(yīng)中既可以是反應(yīng)物，也可以是生成物

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2003年春天，安徽省阜陽(yáng)地區(qū)發(fā)生了震驚全國(guó)的“毒奶粉”事件．劣質(zhì)奶粉制造商為牟取暴利，大大降低了奶粉中蛋白質(zhì)的含量，導(dǎo)致了食用這種奶粉的眾多嬰兒嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良乃至死亡．奶粉中蛋白質(zhì)含量的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是：每100g嬰幼兒奶粉中含12 g～25 g．其測(cè)定方法是：奶粉經(jīng)水解產(chǎn)生氨基酸，再經(jīng)過(guò)其他反應(yīng)生成氨，由氨計(jì)算出氮，再由氮求出蛋白質(zhì)的含量(蛋白質(zhì)含氮按16％計(jì)算)．

某市質(zhì)檢局對(duì)某市場(chǎng)中的某個(gè)品牌的奶粉，取100 g樣品進(jìn)行檢驗(yàn)．取該樣品進(jìn)行反應(yīng)后生成的NH3和7.5 g　19.6％的稀硫酸恰好完全反應(yīng)，請(qǐng)你通過(guò)計(jì)算判斷這袋奶粉是否屬于合格奶粉．

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如圖是2004年批量生產(chǎn)的筆記本電腦所用的甲醇燃料電池的結(jié)構(gòu)示意圖．甲醇在催化劑作用下提供質(zhì)子（H+）和電子．電子經(jīng)外電路、質(zhì)子經(jīng)內(nèi)電路到達(dá)另一極與氧氣反應(yīng)．電池總反應(yīng)式為：2CH3OH+3O2=2CO2+4H2O．下列說(shuō)法中正確的是（　　）

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工業(yè)上用電解飽和食鹽水的方法生產(chǎn)氯氣和燒堿．
（1）食鹽溶于水發(fā)生電離，其電離方程式為
NaCl=Na++Cl-
NaCl=Na++Cl-
．
（2）2004年4月15日，某化工廠發(fā)生氯氣泄漏事件，工作人員噴射N(xiāo)aOH溶液形成液幕，包圍并吸收泄漏的氯氣，其反應(yīng)原理為
Cl2+2OH-=Cl-+ClO-+H2O
Cl2+2OH-=Cl-+ClO-+H2O
（用離子方程式表示）．
（3）事件過(guò)后，附近居民向記者反映當(dāng)時(shí)晾在外面的衣服褪色了，其原因是
Cl2+H2O=HCl+HClO，HClO具有強(qiáng)氧化性，可漂白，
Cl2+H2O=HCl+HClO，HClO具有強(qiáng)氧化性，可漂白，
（結(jié)合化學(xué)方程式解釋）．

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精英家教網(wǎng)如圖是2004年批量生產(chǎn)的筆記本電腦所用甲醇燃料電池的結(jié)構(gòu)示意圖．甲醇在催化劑作用下提供質(zhì)子（H+）和電子，電子經(jīng)外電路、質(zhì)子經(jīng)內(nèi)電路到
達(dá)另一極與氧氣反應(yīng)，電池總反應(yīng)式為2CH3OH+3O2=2CO2+4H2O．下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A、左電極為電池的正極，a處通入的物質(zhì)是甲醇B、右電極為電池的負(fù)極，b處通入的物質(zhì)是甲醇C、負(fù)極反應(yīng)式為CH3OH+H2O-6e-=CO2+6H+D、正極反應(yīng)式為O2+2H2O+4e-=4OH-

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