可以判斷油脂皂化反應(yīng)基本完成的現(xiàn)象是( ) A.反應(yīng)液使紅色石蕊試紙變藍(lán)色 B.反應(yīng)液使藍(lán)色石蕊試紙變紅色 C.反應(yīng)后靜置.反應(yīng)液分為兩層 D.反應(yīng)后靜置.反應(yīng)液不分層 解析:油脂跟NaOH溶液未反應(yīng)前分層.發(fā)生完全皂化反應(yīng)后.生成高級脂肪酸鈉.甘油和水的混合液.不會出現(xiàn)分層現(xiàn)象.故C錯(cuò).高級脂肪酸鈉為強(qiáng)堿弱酸鹽.水解呈堿性.即皂化反應(yīng)前后反應(yīng)液均呈堿性.不能依據(jù)石蕊試紙變藍(lán)判斷反應(yīng)是否完成.A錯(cuò).B顯然錯(cuò)誤. 答案:D 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

可以判斷油脂皂化反應(yīng)基本完成的現(xiàn)象是(    )

A.反應(yīng)液使紅色石蕊試紙變藍(lán)                     B.反應(yīng)液使藍(lán)色石蕊試紙變紅

C.反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液分為兩層                  D.反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液不分層

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可以判斷油脂皂化反應(yīng)基本完成的現(xiàn)象是(    )

A.反應(yīng)液使紅色石蕊試紙變藍(lán)                B.反應(yīng)液使藍(lán)色石蕊試紙變紅

C.反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液分為兩層             D.反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液不分層

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可以判斷油脂皂化反應(yīng)基本完成的現(xiàn)象是(    )

A.反應(yīng)液使紅色石蕊試紙變藍(lán)色                B.反應(yīng)液使紅色石蕊試紙變紅色

C.反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液分為兩層                D.反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液不分層

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可以判斷油脂皂化反應(yīng)基本完成的現(xiàn)象是

A.反應(yīng)液使紅色石蕊試紙變藍(lán)                  B.反應(yīng)液使藍(lán)色石蕊試紙變紅

C.反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液分為兩層               D.反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液不分層

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可以判斷油脂皂化反應(yīng)基本完成的現(xiàn)象是（　　）

A.反應(yīng)液使紅色石蕊試紙變藍(lán)色

B.反應(yīng)液使藍(lán)色石蕊試紙變紅色

C.反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液分為兩層

D.反應(yīng)后靜置，反應(yīng)液不分層

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