題目列表(包括答案和解析)
A.蛋白質(zhì)屬于天然有機(jī)高分子化合物,沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命 |
B.HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白質(zhì)變性 |
C.某些蛋白質(zhì)跟濃硝酸作用會(huì)變黃 |
D.可以采用多次鹽析或多次滲析的方法分離、提純蛋白質(zhì) |
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下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說(shuō)法中不正確的是﹙﹚
A.重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性,所以誤食重金屬鹽時(shí),可以喝牛奶解毒
B.阿膠的主要成分是蛋白質(zhì),蠶絲的主要成分不是纖維素
C.蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液,蛋白質(zhì)析出,雖再加水,也不溶解
D.濃硝酸濺到皮膚上,使皮膚呈現(xiàn)黃色是由于濃硝酸與皮膚發(fā)生了顏色反應(yīng)
下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說(shuō)法中不正確的是 | |
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A. |
蛋白質(zhì)屬于天然有機(jī)高分子化合物,沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命 |
B. |
(NH4)2SO4溶液能使蛋白質(zhì)變性 |
C. |
某些蛋白質(zhì)跟濃硝酸作用會(huì)變黃 |
D. |
可以采用鹽析法分離、提純蛋白質(zhì) |
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