題目列表(包括答案和解析)

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10.(08年煙臺(tái))化學(xué)源于生活,同時(shí)又服務(wù)于生活。以下做法不合理的是        (  )

A.用食醋除去暖水瓶中的薄層水垢  B.用純堿代替小蘇打做食品發(fā)酵粉

C.用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品以便保鮮  D.用灼燒并聞氣味的方法區(qū)別純棉織物和純毛織物

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9.(08年揭陽(yáng))制造下列物品需用熱固性塑料的是                  (  )

A.雨衣  B.食品塑料袋  C.炒菜用鍋鏟的塑料手柄 D.礦泉水瓶

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8.(08年南京)下列做法不會(huì)危及人體健康的是                   (  )

A.把霉變大米淘凈后繼續(xù)食用       B.用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品

C.根據(jù)醫(yī)囑適量服用補(bǔ)鈣劑        D.用聚氯乙烯做食品包裝袋

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7.(08年蘇州)下列有關(guān)營(yíng)養(yǎng)成分與人體健康關(guān)系敘述錯(cuò)誤的是            (  )

A.缺鐵會(huì)患貧血癥          B.為防治佝僂病,過(guò)量補(bǔ)鈣

C.攝入淀粉量不足,會(huì)患低血糖    D.食用蔬菜、水果可以補(bǔ)充維生素

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6.(08年哈爾濱)下列富含糖類的食品是                      (  )

A.①③       B.①④       C.②④       D.①②

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5.(08年肇慶)下列有關(guān)日常生活的說(shuō)法正確的是                  (  )

A.沼氣主要成分是H2          B.焚燒法消除塑料用品造成的白色污染

C.蛋白質(zhì)是人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)素之一  D.棉花、滌綸都屬于天然有機(jī)高分子材料

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4.(08年山西)長(zhǎng)期受電磁輻射可引起人頭昏、頭痛、失眠等癥,科學(xué)家發(fā)現(xiàn)富含維生素的食物具有較強(qiáng)的防輻射損傷功能。下列食物中富含維生素C的是            (  )

A.豆腐 B.牛奶 C.油菜 D.米飯

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3. (08年沈陽(yáng))豆腐是我國(guó)古代的一項(xiàng)重要發(fā)明,豆制品被視為中華飲食文化的瑰寶。下圖是某豆腐干標(biāo)簽的部分內(nèi)容,配料中富含蛋白質(zhì)的是                  (  )

X  X  豆腐干
配料
優(yōu)質(zhì)大豆、食鹽、植物油、味精、辣椒、山梨酸鉀

A.優(yōu)質(zhì)大豆  

 B.食鹽 

C.植物油   

 D.辣椒

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2. (08年江西)2008年北京奧運(yùn)吉祥物福娃的外材為純羊毛線,內(nèi)充物為聚脂纖維。下列對(duì)羊毛線和聚脂纖維和說(shuō)法不正確的是                          (  )

A.這種“福娃”不宜用堿性強(qiáng)的洗滌劑清洗   B.可用灼燒法區(qū)分羊毛線和聚脂纖維

C.聚酯纖維是天然材料            D.羊毛線的主要成分是纖維

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1.(08年河南)人體中鉀元素偏低會(huì)影響肌肉和神經(jīng)功能。下列適合人體補(bǔ)充鉀元素的是  (  )

A.KCl       B.KNO3      C.KOH      D.KCN(氰化鉀)

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