題目列表(包括答案和解析)
15.(2010茂名)化學(xué)與我們的生活密切相關(guān),我們要學(xué)好化學(xué),用好化學(xué)。請從下列物質(zhì)中選擇恰當(dāng)物質(zhì)的序號填空:①氯化鈉 ②食醋、哿蛩帷、苁焓摇、莼钚蕴俊、轈O ⑦甲醇
(1)生理鹽水是醫(yī)療上常用的溶液,該溶液的溶質(zhì)是_________.
(2)使用鐵鍋可以有效地預(yù)防缺鐵性貧血的發(fā)生,專家建議在炒菜時加入適量的_____效果更好.
(3)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員對某些菜地的土壤進(jìn)行分析,發(fā)現(xiàn)土壤呈酸性,不利于作物生長.你認(rèn)為應(yīng)當(dāng)施用適量的___________來改良土壤結(jié)構(gòu).
(4)用于除去冰霜異味的是_________.
(5)飲用假酒引起中毒導(dǎo)致眼睛失明,原因是假酒中含有________.
(6)用煤爐取暖時易發(fā)生中毒,主要是由于室內(nèi)_______排放不暢而引起的.
[答案](1) ① (2) ② (3) ④ (4) ⑤ (5) ⑦ (6) ⑥
14.芝麻醬是常見的調(diào)味品之一。其主要成分如下圖所示:
(1)圖中未標(biāo)出的營養(yǎng)素是 ,其中的“鈣、鐵”是指 (填“元素”、“單質(zhì)”或“化合物”)。芝麻醬所含的營養(yǎng)素中,能提供能量的是
(寫出一種即可)。
(2)芝麻醬中鈣、鐵、蛋白質(zhì)含量較高。人們食用芝麻醬可以防治 (填序號)。
A.佝僂病 B.缺鐵性貧血 C.骨質(zhì)疏松 D.壞血病
(3)正常情況下,每人每日攝入的油脂不超過50 g。由此計(jì)算,食用此芝麻醬每日最多不應(yīng)超過 g。
[答案](1)水 元素 蛋白質(zhì)或糖類或油脂 (2)ABC (3)100
13.(2010句容)“學(xué)做營養(yǎng)師,我來配食譜!蔽覀儊韼托∶魍瑢W(xué)完成下列食譜。
主食 |
米飯、饅頭 |
副食 |
燒魚塊、咸雞蛋、紅燒肉、花生米 |
飲料 |
牛奶 |
除了水和無機(jī)鹽之外,上表食譜中,含有的營養(yǎng)素主要有 ▲ 、 ▲ 等(寫兩種);我認(rèn)為小明列出的食譜中還缺少一種人體所必需的營養(yǎng)素 ▲ ,“我的補(bǔ)充”是 ▲ (填寫獲取該營養(yǎng)素的一種食物名稱)。
[答案]糖類 蛋白質(zhì) 維生素 青菜
12.(2010茂名)近年來,食品安全事件不斷發(fā)生。在以下的食品事件中一定涉及化學(xué)變化的是( )
A.用淀粉、蔗糖、奶香精等摻和成“假奶粉” B.用工業(yè)石蠟給瓜子蠟“美容”
C.用硫磺燃燒后的氣體熏蒸粉絲 D.用醬色、水、食鹽等兌制成“假醬油”
11.(2010南通通州)學(xué)了化學(xué)后,你認(rèn)為下列做法合理的是
A.青少年適量補(bǔ)充微量元素鐵以預(yù)防佝僂病
B.食用甲醛浸泡的海產(chǎn)品,可提高人體免疫力
C.為了節(jié)約糧食,把霉變大米淘凈后繼續(xù)食用
D.利用硝酸銨溶于水吸熱的原理,自制冰袋給發(fā)燒病人降溫
10.(2010松江區(qū))下列對“化學(xué)與生活”的認(rèn)識,錯誤的是( )
A.煤礦的瓦斯中含有大量甲烷 B.面粉中的淀粉遇碘水會變藍(lán)色
C.鉛筆芯的主要成分是石墨 D.明礬可用作水的消毒劑
9.(2010哈爾濱)以人為本,關(guān)注健康,是人類永恒的主題。下列敘述不正確的是( )
A.食用水產(chǎn)品、奶類、豆類都可以為人體補(bǔ)充鈣元素
B.硒、鋅、鐵、鈉是人體所需的微量元素
C.奶粉中添加三聚氰胺超標(biāo)對健康有害,應(yīng)禁止銷售
D.幼兒缺少碘元素,會導(dǎo)致智力低下,生長遲緩
8.(2010青島)健康飲食是人們普遍的飲食追求。下列說法不正確的是 ( )
A. 每天都應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì) B. 糖類是人體能量的重要來源
C. 過多攝入微量元素不利于健康 D. 油脂會使人發(fā)胖,故禁食油脂
7.(2010海桂)化學(xué)學(xué)習(xí)讓我們轉(zhuǎn)變了生活態(tài)度和觀念,形成了更加科學(xué)的生活方式。下列有關(guān)說法中不正確的是( )
A. 糖類食品能為人體提供能量
B. 食用適量富含維生素A的動物肝臟可預(yù)防夜盲癥
C. 常食新鮮蔬菜、水果,可獲得豐富的維生素C
D. 食用甲醛浸泡的海產(chǎn)品,可提高免疫力
6.(2010安徽)下列說法不正確的是( )
A.霉變大米洗凈后可以食用
B.人體必需的元素?cái)z入不足或過量均不利于健康
C.合理使用農(nóng)藥、化肥以減少水體污染
D.“限塑令”有利于減少“白色污染”
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