5．不同的微生物發(fā)酵產(chǎn)物之所以不同.主要是因為它們體內(nèi)所含的有機(jī)物轉(zhuǎn)化酶不同. 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

不同的微生物發(fā)酵產(chǎn)物之所以不同，主要是因為它們體內(nèi)所含的有機(jī)物轉(zhuǎn)化酶不同。（   ）

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下列說法不正確的是（ ）
A．制作成功的酒釀，可聞到酒香，米粒呈柔軟狀，微甜而不酸
B．酒釀之所以微甜，是因為酵母菌也能把糯米中的淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖
C．不同的微生物發(fā)酵產(chǎn)物之所以不同，主要是因為它們體內(nèi)所含的有機(jī)物轉(zhuǎn)化酶不同
D．發(fā)酵現(xiàn)象主要是由真菌引起的，食品腐敗變質(zhì)主要是由細(xì)菌引起的

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下列說法不正確的是（　�。�

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（2009?白下區(qū)一模）每年六月是南京地區(qū)的梅雨期，此時食品極易長霉，為驗證霉菌生長繁殖與溫度、濕度有關(guān)，新宇中學(xué)生物興趣小組的同學(xué)，以新鮮饅頭為材料，進(jìn)行了如下探究實(shí)驗：
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    1. 


      
實(shí)驗材料
組別
對實(shí)驗材料的處理
      

      
取大小、新鮮程度相同的饅頭片，置于相同的、干凈的培養(yǎng)皿中（加蓋）
A
新鮮的饅頭片放在25°C的環(huán)境中
      

      
B
把新鮮饅頭片烘干放在25°C的環(huán)境中
      

      
C
新鮮的饅頭片放在冰箱冷藏室中（2℃）請回答以下問題：
      （1）若興趣小組的同學(xué)選A為實(shí)驗組，那么可以作為對照組的是
      B
      B
      （填序號），該探究實(shí)驗的變量是
      水分
      水分
      ．
      （2）興趣小組的同學(xué)發(fā)現(xiàn)放在冰箱中（2℃）的饅頭不易長霉，其原因是
      低溫抑制細(xì)菌、真菌的生長繁殖
      低溫抑制細(xì)菌、真菌的生長繁殖
      ．
      （3）得出實(shí)驗結(jié)果后，興趣小組的同學(xué)進(jìn)行了進(jìn)一步的探究，他們將饅頭上長出的“黑色絨毛”做成涂片標(biāo)本，放在顯微鏡下觀察，看到的圖象如圖所示，請問該圖中的微生物與細(xì)菌在結(jié)構(gòu)上最大的區(qū)別是細(xì)菌無
      成形的細(xì)胞核
      成形的細(xì)胞核
      ．
      （4）利用霉菌生產(chǎn)抗生素（如青霉素）的技術(shù)我們稱之為
      發(fā)酵
      發(fā)酵
      技術(shù)．

			
      
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      閱讀以下材料，回答第①小題～第⑤小題。 
      下圖所示是某地農(nóng)民采用的籠養(yǎng)蠅蛆法而形成的生態(tài)系統(tǒng)成分簡圖 (雞糞中含有較多的營養(yǎng)物質(zhì)未被消化，因此，可將其初步發(fā)酵后作為添加飼料養(yǎng)豬，從生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能角度來看，這是一個理想的生態(tài)系統(tǒng)) 。請分析下圖，并按題目序號選擇合適的選項。

      ①構(gòu)成此生態(tài)系統(tǒng)最主要的生物成分及其在生態(tài)系統(tǒng)所屬成分分別是
      A．豬、消費(fèi)者    B．蠅（蛆）、分解者    C．人、管理者    D．農(nóng)作物，生產(chǎn)者
      ②建立此生態(tài)系統(tǒng)的主要目的是
      A．提高雞的產(chǎn)蛋量  
      B．提高農(nóng)作物對于光能的利用效率
      C．充分利用該生態(tài)系統(tǒng)中的能量，并減少環(huán)境污染
      D．增加整個生態(tài)系統(tǒng)中的能量供給總量，并使之百分之百流向下一環(huán)節(jié)
      ③通過微生物的作用，豬糞等物質(zhì)可被分解為二氧化碳和水等物質(zhì)，為農(nóng)作物所利用。這類微生物在生態(tài)系統(tǒng)中所屬的成分及其分解有機(jī)物的方式依次為
      A．消費(fèi)者、呼吸作用          B．分解者、分解作用
      C．生產(chǎn)者、光合作用         D．非生物的物質(zhì)與能量、蒸騰作用
      ④下列有關(guān)蛆和蠅關(guān)系的敘述中，正確的是
      A．蛆是蠅完全變態(tài)發(fā)育過程中的幼蟲     B．蛆是蠅不完全變態(tài)發(fā)育過程中的幼蟲
      C．蛆與蠅是同種生物的不同稱謂       D．蛆和蠅沒有關(guān)系，是兩種不同的生物
      ⑤為了減少害蟲對于農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的影響，使農(nóng)作物高產(chǎn)，人們常通過噴灑農(nóng)藥的方法來消滅農(nóng)田中的害蟲。殘留的農(nóng)藥通常會通過      在人體中富集。
      A．水          B．空氣和土壤     C．食物鏈        D．皮膚接觸
      

			
      
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