題目列表(包括答案和解析)
(12分)下圖為酵母菌細(xì)胞的模式圖和生長(zhǎng)曲線,下表為從其生產(chǎn)酒精的發(fā)酵罐中五次取樣的結(jié)果。請(qǐng)回答:
(1)從細(xì)胞的結(jié)構(gòu)來看,下列選項(xiàng)中,與酵母菌屬同一類型的生物是( )
A.乳酸菌 B.放線菌 C.變形蟲 D.噬菌體
(2)欲從細(xì)菌中分離出酵母菌,應(yīng)選擇以下哪種培養(yǎng)基( )
A.無碳培養(yǎng)基 B.添加抗生素的培養(yǎng)基
C.無氮培養(yǎng)基 D.高濃度食鹽的培養(yǎng)基
(3)下列與酵母菌發(fā)酵有關(guān)的敘述中錯(cuò)誤的是( )
A.發(fā)酵過程中,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可自由通過[4]結(jié)構(gòu)
B.[1]是酵母菌在不良環(huán)境下形成的芽孢
C.發(fā)酵時(shí),處于穩(wěn)定期的細(xì)胞大量積累各種代謝產(chǎn)物
D.大量合成酒精時(shí),酵母菌的數(shù)目不再增長(zhǎng)
(4)表中的樣品 對(duì)應(yīng)的時(shí)期是上圖的AB,為縮短AB應(yīng)選用上圖中培養(yǎng)到[ ]
期的酵母菌做菌種,此期對(duì)應(yīng)于表中的樣品 。
(5)收獲酵母菌代謝產(chǎn)物的時(shí)期應(yīng)選擇生長(zhǎng)曲線的[ ] 期。為了獲得更多的代謝產(chǎn)物,要延長(zhǎng)該時(shí)期,工業(yè)上采用的連續(xù)培養(yǎng)方法的具體做法是 。
(6)如果是進(jìn)行酵母菌單細(xì)胞蛋白的生產(chǎn),則擴(kuò)大培養(yǎng)條件的控制與酒精發(fā)酵最大的不同是 ,在產(chǎn)品的分離提純時(shí)應(yīng)采取 的方法。
(7)寫出酵母菌兩種呼吸方式的反應(yīng)式
。
(12分)下圖為酵母菌細(xì)胞的模式圖和生長(zhǎng)曲線,下表為從其生產(chǎn)酒精的發(fā)酵罐中五次取樣的結(jié)果。請(qǐng)回答:
(1)從細(xì)胞的結(jié)構(gòu)來看,下列選項(xiàng)中,與酵母菌屬同一類型的生物是 ( )
A.乳酸菌 B.放線菌 C.變形蟲 D.噬菌體
(2)欲從細(xì)菌中分離出酵母菌,應(yīng)選擇以下哪種培養(yǎng)基( )
A.無碳培養(yǎng)基 B.添加抗生素的培養(yǎng)基
C.無氮培養(yǎng)基 D.高濃度食鹽的培養(yǎng)基
(3)下列與酵母菌發(fā)酵有關(guān)的敘述中錯(cuò)誤的是( )
A.發(fā)酵過程中,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可自由通過[4]結(jié)構(gòu)
B.[1]是酵母菌在不良環(huán)境下形成的芽孢
C.發(fā)酵時(shí),處于穩(wěn)定期的細(xì)胞大量積累各種代謝產(chǎn)物
D.大量合成酒精時(shí),酵母菌的數(shù)目不再增長(zhǎng)
(4)表中的樣品 對(duì)應(yīng)的時(shí)期是上圖的AB,為縮短AB應(yīng)選用上圖中培養(yǎng)到[ ]
期的酵母菌做菌種,此期對(duì)應(yīng)于表中的樣品 。
(5)收獲酵母菌代謝產(chǎn)物的時(shí)期應(yīng)選擇生長(zhǎng)曲線的[ ] 期。為了獲得更多的代謝產(chǎn)物,要延長(zhǎng)該時(shí)期,工業(yè)上采用的連續(xù)培養(yǎng)方法的具體做法是 。
(6)如果是進(jìn)行酵母菌單細(xì)胞蛋白的生產(chǎn),則擴(kuò)大培養(yǎng)條件的控制與酒精發(fā)酵最大的不同是 ,在產(chǎn)品的分離提純時(shí)應(yīng)采取 的方法。
(7)寫出酵母菌兩種呼吸方式的反應(yīng)式
。
下圖為酵母菌細(xì)胞的模式圖和生長(zhǎng)曲線,下表為從其生產(chǎn)酒精的發(fā)酵罐中五次取樣的結(jié)果。請(qǐng)回答:
(1)從細(xì)胞的結(jié)構(gòu)來看,下列選項(xiàng)中,與酵母菌屬同一類型的生物是 ( )
A.乳酸菌 B.放線菌 C.變形蟲 D.噬菌體
(2)欲從細(xì)菌中分離出酵母菌,應(yīng)選擇以下哪種培養(yǎng)基( )
A.無碳培養(yǎng)基 B.添加抗生素的培養(yǎng)基
C.無氮培養(yǎng)基 D.高濃度食鹽的培養(yǎng)基
(3)下列與酵母菌發(fā)酵有關(guān)的敘述中錯(cuò)誤的是( )
A.發(fā)酵過程中,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可自由通過[4]結(jié)構(gòu)
B.[1]是酵母菌在不良環(huán)境下形成的芽孢
C.發(fā)酵時(shí),處于穩(wěn)定期的細(xì)胞大量積累各種代謝產(chǎn)物
D.大量合成酒精時(shí),酵母菌的數(shù)目不再增長(zhǎng)
(4)表中的樣品 對(duì)應(yīng)的時(shí)期是上圖的AB,為縮短AB應(yīng)選用上圖中培養(yǎng)到[ ]
期的酵母菌做菌種,此期對(duì)應(yīng)于表中的樣品 。
(5)收獲酵母菌代謝產(chǎn)物的時(shí)期應(yīng)選擇生長(zhǎng)曲線的[ ] 期。為了獲得更多的代謝產(chǎn)物,要延長(zhǎng)該時(shí)期,工業(yè)上采用的連續(xù)培養(yǎng)方法的具體做法是 。
(6)如果是進(jìn)行酵母菌單細(xì)胞蛋白的生產(chǎn),則擴(kuò)大培養(yǎng)條件的控制與酒精發(fā)酵最大的不同是 ,在產(chǎn)品的分離提純時(shí)應(yīng)采取 的方法。
(7)寫出酵母菌兩種呼吸方式的反應(yīng)式
。
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