下列說(shuō)法不正確的是:A油脂中的碳鏈為碳碳單鍵時(shí)主要是低沸點(diǎn)的植物油B 油脂是產(chǎn)生能量最高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)C 脂肪在人體內(nèi)水解生成甘油和高級(jí)脂肪酸D 油脂能增進(jìn)食欲但是如果攝入過(guò)量能夠引起很多疾病 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

天然油脂結(jié)構(gòu)的核心為甘油[HOCH2CH(OH)CH2OH],有一瘦身用的非天然油脂,其結(jié)構(gòu)的核心則為蔗糖(C12H22O11),該非天然油脂可由直鏈型的不飽和油酸(C17H33COOH)與蔗糖反應(yīng)而得,其反應(yīng)示意圖如圖(注:圖的反應(yīng)式不完整)

則下列說(shuō)法不正確的是( 。

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天然油脂結(jié)構(gòu)的核心為甘油[HOCH2CH(OH)CH2OH],有一瘦身用的非天然油脂,其結(jié)構(gòu)的核心則為蔗糖(C12H22O11),該非天然油脂可由直鏈型的不飽和油酸(C17H33COOH)與蔗糖反應(yīng)而得,其反應(yīng)示意圖如圖(注:圖的反應(yīng)式不完整)

+

 

C17H33COOH

 

不飽和油酸

 


圖  反應(yīng)示意圖

 

蔗糖

 

R=C17H33   非天然油脂

 
                    

則下列說(shuō)法不正確的是

A.該非天然油脂含有碳碳雙鍵、酯基等官能團(tuán)。

B.油酸與蔗糖的反應(yīng)屬于皂化反應(yīng)

C.該非天然油脂與氫氧化鈉溶液共熱,水解后的產(chǎn)物,可與溴的四氯化碳溶液反應(yīng)

D.蔗糖分子結(jié)構(gòu)中不含醛基,是非還原性糖,不能直接與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)

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天然油脂結(jié)構(gòu)的核心為甘油[HOCH2CH(OH)CH2OH],有一瘦身用的非天然油脂,其結(jié)構(gòu)的核心則為蔗糖 (C12H22O11),該非天然油脂可由直鏈型的不飽和油酸(C17H33COOH)與蔗糖反應(yīng)而得,其反應(yīng)示意圖如下圖(注:反應(yīng)式不完整)則下列說(shuō)法不正確的是
[     ]
A.該非天然油脂含有碳碳雙鍵、酯基等官能團(tuán)
B.油酸與蔗糖的反應(yīng)屬于皂化反應(yīng)
C.該非天然油脂與氫氧化鈉溶液共熱,水解后的產(chǎn)物,可與溴的四氯化碳溶液反應(yīng)
D.蔗糖分子結(jié)構(gòu)中不含醛基,是非還原性糖,不能直接與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)

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人類利用太陽(yáng)能已有3000多年的歷史,太陽(yáng)能科技突飛猛進(jìn)。塑晶學(xué)名為新戊二醇(NPG),它和液晶相似,塑晶在恒溫44℃時(shí),白天吸收太陽(yáng)能而貯存熱能,晚上則放出白天貯存的熱能。NPG是一種白色結(jié)晶固體,熔點(diǎn)124-130℃,沸點(diǎn)210℃,主要作為生產(chǎn)聚酯樹(shù)脂、無(wú)油醇酸樹(shù)脂等。已知:NPG的結(jié)構(gòu)式為:,試回答下列問(wèn)題:

(1)有關(guān)NPG說(shuō)法正確的是           (填序號(hào))。

A.NPG與乙二醇互為同系物

B.NPG可命名為:2,2-二甲基-1,3-丙二醇

C. NPG一定條件下能發(fā)生消去反應(yīng)

D.研究確定NPG的結(jié)構(gòu),需經(jīng)重結(jié)晶提純并干燥、元素定量分析確定分子、相對(duì)分子質(zhì)量測(cè)定和波譜分析確定結(jié)構(gòu)

(2)已知同一個(gè)碳原子連兩個(gè)羥基該物質(zhì)不穩(wěn)定,與NPG互為同分異構(gòu)體且屬于5碳直鏈穩(wěn)定的二元醇有:                    種;在其所有異構(gòu)體中,消去2個(gè)水分子得到橡膠單體異戊二烯()的二元醇結(jié)構(gòu)可能有:         種。

(3)NPG可與丙二酸等物質(zhì)的量縮聚形成一種用途非常廣泛的聚酯,該反應(yīng)的化學(xué)方程式為:                                                 。

(4)NPG合成方法之一是利用兩種醛加成后再用Cu-ZnO作催化劑加氫得到,已知:

則兩種醛的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是:                               

(5)二溴新戊二醇,是一種纖維類織品的阻燃劑,文獻(xiàn)記載二溴新戊二醇的合成方法,“季戊四醇先與濃度在98%以上的醋酸進(jìn)行酯化反應(yīng),再通入溴化氫氣體進(jìn)行取代反應(yīng),保溫后分離出二溴新戊二醇的二酯化物,然后于0.4-0.6Mpa壓力下用甲醇和無(wú)機(jī)酸進(jìn)行恒壓酯分解,該合成方法反應(yīng)溫度低,生成的粗品二溴新戊二醇含量可達(dá)88%左右,產(chǎn)品收率高。”

試補(bǔ)充合成路線(只寫(xiě)相關(guān)反應(yīng)物和相關(guān)生成物)

→□→□→

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人類利用太陽(yáng)能已有3000多年的歷史,太陽(yáng)能科技突飛猛進(jìn)。塑晶學(xué)名為新戊二醇(NPG),它和液晶相似,塑晶在恒溫44℃時(shí),白天吸收太陽(yáng)能而貯存熱能,晚上則放出白天貯存的熱能。NPG是一種白色結(jié)晶固體,熔點(diǎn)124-130℃,沸點(diǎn)210℃,主要作為生產(chǎn)聚酯樹(shù)脂、無(wú)油醇酸樹(shù)脂等。已知:NPG的結(jié)構(gòu)式為:,試回答下列問(wèn)題:
(1)有關(guān)NPG說(shuō)法正確的是          (填序號(hào))。
A.NPG與乙二醇互為同系物
B.NPG可命名為:2,2-二甲基-1,3-丙二醇
C.NPG一定條件下能發(fā)生消去反應(yīng)
D.研究確定NPG的結(jié)構(gòu),需經(jīng)重結(jié)晶提純并干燥、元素定量分析確定分子、相對(duì)分子質(zhì)量測(cè)定和波譜分析確定結(jié)構(gòu)
(2)已知同一個(gè)碳原子連兩個(gè)羥基該物質(zhì)不穩(wěn)定,與NPG互為同分異構(gòu)體且屬于5碳直鏈穩(wěn)定的二元醇有:                    種;在其所有異構(gòu)體中,消去2個(gè)水分子得到橡膠單體異戊二烯()的二元醇結(jié)構(gòu)可能有:        種。
(3)NPG可與丙二酸等物質(zhì)的量縮聚形成一種用途非常廣泛的聚酯,該反應(yīng)的化學(xué)方程式為:                                                。
(4)NPG合成方法之一是利用兩種醛加成后再用Cu-ZnO作催化劑加氫得到,已知:

則兩種醛的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是:                               。
(5)二溴新戊二醇,是一種纖維類織品的阻燃劑,文獻(xiàn)記載二溴新戊二醇的合成方法,“季戊四醇先與濃度在98%以上的醋酸進(jìn)行酯化反應(yīng),再通入溴化氫氣體進(jìn)行取代反應(yīng),保溫后分離出二溴新戊二醇的二酯化物,然后于0.4-0.6Mpa壓力下用甲醇和無(wú)機(jī)酸進(jìn)行恒壓酯分解,該合成方法反應(yīng)溫度低,生成的粗品二溴新戊二醇含量可達(dá)88%左右,產(chǎn)品收率高!
試補(bǔ)充合成路線(只寫(xiě)相關(guān)反應(yīng)物和相關(guān)生成物)
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