天然油脂結構的核心為甘油[HOCH2CH(OH)CH2OH]，有一瘦身用的非天然油脂，其結構的核心則為蔗糖 (C12H22O11)，該非天然油脂可由直鏈型的不飽和油酸(C17H33COOH)與蔗糖反應而得，其反應示意圖如下圖（注：反應式不完整）則下列說法不正確的是
[     ]
A．該非天然油脂含有碳碳雙鍵、酯基等官能團
B．油酸與蔗糖的反應屬于皂化反應
C．該非天然油脂與氫氧化鈉溶液共熱，水解后的產(chǎn)物，可與溴的四氯化碳溶液反應
D．蔗糖分子結構中不含醛基，是非還原性糖，不能直接與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應
練習冊系列答案
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科目：高中化學 來源： 題型：

天然油脂結構的核心為甘油（HOCH2CH（OH）CH2OH），有一瘦身用的非天然油脂，其結構的核心則為蔗糖（C12H22O11）．該非天然油脂可由直鏈型的不飽和油酸（C17H33COOH）與蔗糖反應而得，其反應示意圖如下圖所示（注意：圖中的反應式不完整）

下列說法正確的是（　　）

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科目：高中化學 來源： 題型：

天然油脂結構的核心為甘油[HOCH2CH（OH）CH2OH]，有一瘦身用的非天然油脂，其結構的核心則為蔗糖（C12H22O11），該非天然油脂可由直鏈型的不飽和油酸（C17H33COOH）與蔗糖反應而得，其反應示意圖如圖（注：圖的反應式不完整）

則下列說法不正確的是（　　）

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科目：高中化學 來源：浙江省寧波市2010屆高三三�？荚嚕ɡ砭C）化學部分 題型：選擇題

天然油脂結構的核心為甘油[HOCH2CH(OH)CH2OH]，有一瘦身用的非天然油脂，其結構的核心則為蔗糖（C12H22O11），該非天然油脂可由直鏈型的不飽和油酸（C17H33COOH）與蔗糖反應而得，其反應示意圖如圖（注：圖的反應式不完整）則下列說法不正確的是

A．該非天然油脂含有碳碳雙鍵、酯基等官能團。

B．油酸與蔗糖的反應屬于皂化反應

C．該非天然油脂與氫氧化鈉溶液共熱，水解后的產(chǎn)物，可與溴的四氯化碳溶液反應

D．蔗糖分子結構中不含醛基，是非還原性糖，不能直接與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應

 

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科目：高中化學 來源：2009年江蘇省淮安市金湖中學高考化學模擬試卷（解析版） 題型：選擇題

天然油脂結構的核心為甘油（HOCH2CH（OH）CH2OH），有一瘦身用的非天然油脂，其結構的核心則為蔗糖（C12H22O11）．該非天然油脂可由直鏈型的不飽和油酸（C17H33COOH）與蔗糖反應而得，其反應示意圖如下圖所示（注意：圖中的反應式不完整）

下列說法正確的是（ ）
A．蔗糖酯也是高級脂肪酸的甘油酯，屬于油脂類物質
B．該非天然油脂與氫氧化鈉溶液共熱，其水解產(chǎn)物可與溴水反應
C．非天然油脂為高分子化合物
D．該蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解，最終可生成三種有機化合物

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科目：高中化學 來源： 題型：

天然油脂結構的核心為甘油[HOCH2CH(OH)CH2OH]，有一瘦身用的非天然油脂，其結構的核心則為蔗糖（C12H22O11），該非天然油脂可由直鏈型的不飽和油酸（C17H33COOH）與蔗糖反應而得，其反應示意圖如圖（注：圖的反應式不完整）則下列說法不正確的是

A．該非天然油脂含有碳碳雙鍵、酯基等官能團。

B．油酸與蔗糖的反應屬于皂化反應

C．該非天然油脂與氫氧化鈉溶液共熱，水解后的產(chǎn)物，可與溴的四氯化碳溶液反應

D．蔗糖分子結構中不含醛基，是非還原性糖，不能直接與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應

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