制作面包時，酵母菌起的作用是（　　）

制作面包時，酵母菌起的作用是（　　）

A．把淀粉分解成葡萄糖

B．把葡萄糖轉(zhuǎn)化成乳酸

C．把葡萄糖轉(zhuǎn)化成酒精，并產(chǎn)生二氧化碳

D．把牛奶變成酸奶

面包營養(yǎng)豐富，是人們喜歡食用的一種食品．制作面包時起主要作用的微生物是（　�。�

A．酵母菌

B．乳酸菌

C．霉菌

D．醋酸菌

（2008?龍巖）面包營養(yǎng)豐富，是人們喜歡食用的一種食品．制作面包時起主要作用的微生物是（　�。�

我們生活的環(huán)境是一個豐富多彩的世界，除了最常見的綠色開花植物和高等脊椎動物外，還有許多不開花的植物（如苔蘚植物、蕨類植物、和藻類植物）和低等無脊椎動物（如蚯蚓、昆蟲、草履蟲等）以及生態(tài)系統(tǒng)中不可缺少的微生物（如細菌、真菌和病毒）．正是各類生物與環(huán)境相互作用造就了今天欣欣向榮的生物圈．請分析回答以下問題：
1、已查明：流行性感冒、肝炎、艾滋病、非典型性肺炎都是由病毒引起的疾�。�而病毒是一種沒有結(jié)構(gòu)的特殊生物．
2、一種植物，它分布在占地球70%的水域環(huán)境中，能為空氣提供許多氧氣，它的結(jié)構(gòu)很簡單，沒有根、莖、葉的分化，詩人曾這樣形容它“日出江花紅勝火，春來江水綠如藍”它是植物．
3、水綿能夠制造有機物，草履蟲能凈化水體，枯草桿菌能使梨和香蕉腐爛，這三種生物中，可以作為分解者參與生物圈的物質(zhì)循環(huán)．
4、回憶葫蘆蘚、滿江紅、海帶、大腸桿菌和青霉菌的結(jié)構(gòu)特點其中的結(jié)構(gòu)與如圖最相似．

5、釀酒、做面包和蒸饅頭的時候，我們常使用一種單細胞的真菌，它的名稱叫．