【題目】一些食物的近似pH值如下表,對于胃酸過多的人,空腹時最宜食用的是(  )

食物

蘋果

柑桔

牛奶

雞蛋清

pH

2.93.3

5.05.7

6.36.6

7.68.0

A.蘋果B.柑桔C.牛奶D.雞蛋清

【答案】D

【解析】

A、對于胃酸過多的人,空腹時最宜進食的食物應是顯弱堿性的食物,蘋果的pH小于7,顯酸性,此選項錯誤;

B、柑桔的pH小于7,顯酸性,此選項錯誤;

C、牛奶的pH小于7,顯酸性,此選項錯誤;

D、雞蛋清的pH7.68.0,顯弱堿性,此選項正確。

故選D。

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