Question

26、學完溶液知識后，小松回家用蔗糖、碳酸鈣、植物油、洗滌劑、水相互混合做了幾個小實驗．
（1）在同一條件下，蔗糖易溶于水，難溶于植物油，碳酸鈣不能溶于水，也不能溶于植物油．由此說明物質(zhì)的溶解能力與

溶質(zhì)的性質(zhì)

和

溶劑的性質(zhì)

有關(guān)．
（2）除（1）中的因素外，你認為固體物質(zhì)的溶解能力還與外界條件

溫度

有關(guān)．
小松在設(shè)計實驗方案驗證（2）中假設(shè)時，在選擇了溶質(zhì)和溶劑種類的前提下，你認為在實驗中還需要控制的變量有

溶劑的量

．
（3）一天，小松不小心將碘酒灑到衣服上，他媽媽立即用水和洗潔凈清洗衣服，但怎么洗也洗不掉這些斑點，還是小松給媽媽出了個好主意．你認為小松采用的方法是

將有斑點的部分浸泡在酒精（或汽油）中，

；這種方法和用洗潔凈除油污的方法比較，在原理上有什么不同？

酒精除去斑點，原理是污漬溶解于酒精中，形成的是溶液；而洗潔凈除去油污，是洗潔凈中的表面活性劑使油污以細小的液滴分散在水中，形成的是乳濁液．

．

Answer 1

分析：（1）物質(zhì)溶解與否，一方面決定于物質(zhì)的本性；另一方面也與溶劑種類等有關(guān)．
（2）溶解能力的大小，首先取決于內(nèi)因（物質(zhì)本身的性質(zhì)），其次受外因（溫度、壓強、溶劑等）影響．
（3）物質(zhì)溶解性的大小與溶劑的性質(zhì)有關(guān)．

解答：解：（1）物質(zhì)溶解與否，一方面決定于物質(zhì)的本性；另一方面也與溶劑性質(zhì)有關(guān)．
故答案為：溶質(zhì)的性質(zhì)，溶劑的性質(zhì)．
（2）溶解能力的大小，首先取決于物質(zhì)本身的性質(zhì)，其次還與溫度、壓強、溶劑有關(guān)．
本題要驗證溫度對溶解能力的影響，在選擇了溶質(zhì)和溶劑種類的前提下，還需要控制溶劑的質(zhì)量．
故答案為：溫度，溶劑的量．
（3）物質(zhì)溶解性的大小與溶劑的性質(zhì)有關(guān)，碘不易溶于水，但易容于有機溶劑，所以洗灑在衣服上的碘酒時，應用有機溶劑，如酒精或汽油；
用洗潔凈洗油污的原理是：洗潔凈中的表面活性劑使油污以細小的液滴分散在水中，形成乳濁液，清理油污；
故答案為：
將有斑點的部分浸泡在酒精（或汽油）中；
酒精除去斑點，是污漬溶解于酒精中，形成的是溶液；而洗潔凈除去油污，是洗潔凈中的表面活性劑使油污以細小的液滴分散在水中，形成的是乳濁液．

點評：物質(zhì)溶解與否，溶解能力的大小，一方面決定于物質(zhì)的本性；另一方面也與溫度、壓強、溶劑種類等有關(guān)，同學們需靈活運用．