【題目】化學(xué)就在我們身邊，生活中處處有化學(xué)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）制作三鮮水餃的原料有雞蛋、韭菜、面粉等，雞蛋中富含的營(yíng)養(yǎng)素是。
（2）老年人缺乏元素，會(huì)引起骨質(zhì)疏松，食用乳制品、豆類等可攝入該元素。
（3）生活中用洗滌劑洗去餐具上的油污是利用了洗滌劑的作用。

【答案】
（1）蛋白質(zhì)
（2）鈣
（3）乳化
【解析】（1）雞蛋中富含的營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)。⑵老年人缺乏鈣元素，會(huì)引起骨質(zhì)疏松。（3）生活中用洗滌劑洗去餐具上的油污是利用了洗滌劑的乳化作用。
故答案為：（1）蛋白質(zhì)（2）鈣（3）乳化（1）根據(jù)常見食品中所含的營(yíng)養(yǎng)素解答
（2）根據(jù)元素與人體健康的關(guān)系解答
（3）根據(jù)洗滌劑具有乳化作用

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】實(shí)驗(yàn)室有一瓶未知濃度的BaCl2溶液，某同學(xué)取出150g該溶液于燒杯中，向其中逐滴加入溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為26.5%的Na2CO3溶液．反應(yīng)過(guò)程中生成沉淀的質(zhì)量與所用Na2CO3溶液質(zhì)量的關(guān)系如圖所示．已知：BaCl2+Na2CO3=BaCO3↓+2NaCl 請(qǐng)計(jì)算：

（1）配制26.5%的Na2CO3溶液80g，需要Na2CO3固體g．
（2）BaCl2溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少？（寫出計(jì)算過(guò)程，結(jié)果保留到0.1%）

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖表示兩種氣體發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)，其中相同的球代表同種原子，下列說(shuō)法正確的是（ ）

A.生成物一定是混合物
B.分子在化學(xué)變化中不可分
C.化學(xué)反應(yīng)前后原子的種類不變
D.該反應(yīng)既不是化合反應(yīng)也不是分解反應(yīng)

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】實(shí)驗(yàn)裝置如圖所示，在集氣瓶?jī)?nèi)加入少量水，并將水面上方空間分為5等份．用彈簧夾夾緊膠皮管．點(diǎn)燃燃燒匙內(nèi)的紅磷后，立即伸入瓶中并把塞子塞緊．請(qǐng)回答：
①觀察紅磷燃燒的現(xiàn)象 是 ．
②待紅磷熄滅并冷卻后，打開彈簧夾，觀察集氣瓶水面的變化情況是 ．
③由此實(shí)驗(yàn)得出有關(guān)氮?dú)獾男再|(zhì)（寫一條） ．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】向含有AgNO3、Cu(NO3)2的混合溶液中，加入一定量鐵粉，充分反應(yīng)后過(guò)濾，往濾渣中加入稀硫酸，有氣泡產(chǎn)生，則濾液中大量存在的離子是： （ ）
A.Fe2+、NO3-
B.Fe2+、H+、 NO3-
C.Fe2+、Cu2+、 NO3-
D.Fe2+、Cu2+、Ag+、NO3-

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】對(duì)有關(guān)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述錯(cuò)誤的是（ ）
A.木炭燃燒產(chǎn)生使石灰水變渾的氣體
B.干冰在空氣中升華周圍出現(xiàn)白霧
C.鎂條在空氣中燃燒發(fā)出耀眼的白光
D.鐵絲在空氣中劇烈燃燒，火星四射

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】根據(jù)回答下列問(wèn)題．

（1）圖中標(biāo)有a的儀器名稱： ．
（2）實(shí)驗(yàn)室若用B裝置制氧氣，則反應(yīng)的文字表達(dá)式是；若用高錳酸鉀制取氧氣，用C裝置收集完氣體后發(fā)現(xiàn)水槽中的水變紅色，原因是 ．
（3）實(shí)驗(yàn)室用大理石和稀鹽酸，在常溫下反應(yīng)制取并收集二氧化碳（二氧化碳能溶于水，密度比空氣大），需選用的組合裝置為 ． （填字母組合）

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】請(qǐng)根據(jù)如圖提供的實(shí)驗(yàn)裝置（部分鐵架臺(tái)、鐵夾省略），回答有關(guān)問(wèn)題．

（1）寫出圖中標(biāo)有①的儀器名稱：① ．
（2）實(shí)驗(yàn)室利用高錳酸鉀制取氧氣并收集一瓶氧氣，應(yīng)選擇的發(fā)生裝置是：（填字母）發(fā)生反應(yīng)的文字表達(dá)式為 ， 基本反應(yīng)類型為 ．
（3）小華同學(xué)想用過(guò)氧化氫溶液和二氧化錳為原料制取收集一瓶氧氣，發(fā)生反應(yīng)的文字表達(dá)式為 ， 其中二氧化錳起作用．
（4）用C裝置收集氧氣的依據(jù)是 ， 檢驗(yàn)氧氣是否集滿的方法是 ．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列實(shí)驗(yàn)操作中，正確的是（ ）
A.
檢驗(yàn)CO2氣體
B.
熄滅酒精燈
C.
在滴瓶中取液體
D.
O2的驗(yàn)滿

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