2．化學與我們的生活息息相關(guān)．請回答下列問題．
（1）“粽葉飄香端午情”，端午節(jié)期間，我和父母回到奶奶家，奶奶為我們準備了豐富的午餐，有香噴噴的粽子、紅燒肉、燉鯉魚、煮雞蛋．從營養(yǎng)均衡的角度，我建議媽媽添加的一道菜是涼拌黃瓜，粽子中的糯米富含的營養(yǎng)素主要是糖類．
（2）奶奶家用鐵鍋做菜，鐵鍋的優(yōu)點是可以補充人體所需微量的鐵元素．人體缺乏鐵元素會引起缺鐵性貧血．

分析 （1）根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源和合理膳食的原則，結(jié)合題中所給的食譜判斷所含的營養(yǎng)素以及缺少的營養(yǎng)素，進行分析解答；
（2）從人體缺鐵會引起缺鐵性貧血去分析解答．

解答 解：（1）人體需要的六大營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水；結(jié)合題意，香噴噴的粽子中富含淀粉，淀粉屬于糖類；紅燒肉、燉鯉魚、煮雞蛋中含有油脂、蛋白質(zhì)和無機鹽，可知食物中維生素含量較少；故為使營養(yǎng)搭配更加合理，需要補充富含維生素的食物，蔬菜中富含維生素；糯米粽子中富含的營養(yǎng)素是糖類．
故答案為：涼拌黃瓜；糖類；
（2）人體缺鐵會引起缺鐵性貧血；故答案為：缺鐵性貧血；

點評 化學來源于生產(chǎn)、生活，也必須服務于生產(chǎn)、生活，因此要學好化學知識，為生產(chǎn)、生活服務．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

12．在一定溫度下，向一定量的食鹽稀溶液中逐漸加入食鹽固體，并攪拌，在此過程中，溶液里溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)（a%）與加入溶質(zhì)質(zhì)量（m）的變化關(guān)系如圖所示，其中正確的是（　�。�
A．B．C．D．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

13．隨著現(xiàn)代科學技術(shù)的發(fā)展以及人們生活水平的提高，手機的使用已經(jīng)越來越普及，給人們生活帶來極大的方便．但也產(chǎn)生了一定的副作用，如電磁波對人體健康的影響，廢上手機處理的困難等．下面是一則關(guān)于手機電池的材料：
手機中的電池通常采用可充電鎳鎘（Ni-Cd）電池，其電池的總反應可以表示為：
Cd+2NiO（OH）+2H2O$\frac{\underline{\;放電\;}}{\;}$2Ni（OH）2+Cd（OH）2．已知氫氧化鎳[Ni（OH）2]和氫氧化鎘[Cd（OH）2]均難溶于水，但能溶于酸．請根據(jù)上述材料回答：
（1）下面是廢棄鎳鎘電池中的重金屬滲入水體后，進入人體的一條途徑：浮游植物→蝦→魚→人．魚體內(nèi)重金屬含量大于浮游植物內(nèi)重金屬含量，這是通過食物鏈富集作用的逐漸積累所引起的．除上述途徑外，被污染水體中的重金屬還可以直接通過飲水途徑進入人體．
（2）廢棄的鎳鎘電池已成為重要的環(huán)境污染物．有資料表明一塊廢鎳鎘電池可以使一平方米面積的耕地失去使用價值．在酸性土壤中這種污染尤為嚴重，這是因為Ni（OH）2和Cd（0H）2能溶于酸性溶液，從而污染土壤．
（3）電池放電是化學能轉(zhuǎn)化為電能．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

10．下列變化屬于化學變化的是（　�。�
A．石蠟熔化B．酒精揮發(fā)C．糧食釀酒D．干冰升華

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

17．醫(yī)療上靜脈注射常用到葡萄糖注射液，葡萄糖的化學式為C6H12O6，下列有關(guān)葡萄糖的說法不正確的是（　�。�
A．葡萄糖屬于有機化合物
B．葡萄糖由三種元素組成
C．葡萄糖由6個C原子、12個H原子和6個O原子構(gòu)成
D．葡萄糖中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為6：1：8

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

7．已知A、B、C、D、E是初中化學常見的五種不同類別的物質(zhì)．已知C存在于人體胃液中，且與其它四種物質(zhì)均能發(fā)生反應．A在潮濕的空氣中經(jīng)復雜變化生成B，B與C反應形成黃色溶液．D與E的反應常用于工業(yè)制燒堿．
（1）寫出B與C反應的化學方程式Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O．
（2）將A放入B與C反應后的溶液中，一段時間后，發(fā)現(xiàn)溶液逐漸變?yōu)闇\綠色，試猜想反應中有Fe2+（填離子符號）生成．
（3）D與E反應的化學方程式為Na2CO3+Ca（OH）2=CaCO3↓+2NaOH．
（4）若C與D反應無明顯現(xiàn)象，則C與D的反應屬于基本反應類型中的復分解 反應，請寫出D在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一種用途改良酸性土壤、配制農(nóng)藥波爾多液（合理即可）．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

14．目前有部分學生在做作業(yè)或考試時，喜歡使用修正液（涂改液），經(jīng)實驗證明，修正液中含有多種揮發(fā)性有害物質(zhì)，吸入后易引起頭暈、頭痛，嚴重者會呼吸困難、抽搐．三氯乙烷（CH3CCl3）就是其中的一種．下面關(guān)于三氯乙烷的幾種敘述正確的是（　　）
A．是碳、氫、氯三種元素組成的化合物
B．它的分子中碳、氫、氯元素的原子個數(shù)比為1：3：3
C．它的式量為CH4的6倍
D．它是冰箱中常用的制冷劑

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

11．現(xiàn)有硝酸鐵、氯化鋅、碳酸鉀、氫氧化鋇四種溶液，其中有一種鹽能跟其它三種發(fā)生化學反應，這種物質(zhì)的化學式為K2CO3．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

1．如圖是實驗室用一氧化碳還原氧化鐵的實驗裝置圖，試回答：

（1）儀器③的名稱是酒精燈，在上述裝置中的作用是點燃一氧化碳，防止污染空氣．
（2）實驗過程中儀器①中的現(xiàn)象是紅棕色粉末逐漸變成黑色．
（3）實驗結(jié)束時應先停止加熱，再停止通CO，原因是防止生成的鐵再度被氧化．
（4）實驗室有含氧化鐵80%的鐵礦石200g，可煉成鐵多少克？

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