3．日常生活中一些花朵、蔬菜的汁液在不同的溶液中呈現(xiàn)的顏色如表所示：
植物汁液酸性溶液中性溶液堿性溶液
紫甘藍紅色紫色黃色
胡蘿卜橙色橙色橙色
月季花淺紅色紅色黃色
如圖表格中的三種物質(zhì)最理想的酸堿指示劑是紫甘藍，將該指示劑滴加到肥皂水中，溶液變成黃色．

分析 根據(jù)題干提供的信息進行分析，酸堿指示劑在酸和堿的溶液中需顯示不同的顏色，據(jù)此解答．

解答 解：紫甘藍在三性溶液中分別顯示不同的顏色，且現(xiàn)象明顯，故三種植物汁液中最理想的酸堿指示劑是紫甘藍；肥皂水顯堿性，由表中信息可知，將該指示劑滴入，溶液呈黃色．
故答案為：紫甘藍；黃．

點評 本題考查了酸堿指示劑的知識，完成此題，可以依據(jù)已有的知識結(jié)合題干提供的信息進行．

練習(xí)冊系列答案
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