Question

為維持生命和健康，在日常生活中，我們應注意合理攝取各類營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素。
（1）從食物的營養(yǎng)角度看，六大類基本營養(yǎng)素分別是蛋白質(zhì)、糖類、油脂、     、無機鹽、水等。
（2）下列物質(zhì)中含糖類比較豐富的是     。

A．花生油

B．小麥

C．西紅柿

D．雞蛋

（3）人體內(nèi)約含50多種元素，根據(jù)含量多少，分為常量元素和微量元素。其中鈣元素屬于     （填“常量”或“微量”）元素。

Answer 1

（1）維生素（2）B （3）常量

試題分析：（1）人體的六大營養(yǎng)物質(zhì)為蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽、水；（2）小麥中含有大量淀粉，屬于糖類物質(zhì)；（3）鈣元素在人體中含量不少，屬于常量元素。
點評：涉及人體健康和營養(yǎng)物質(zhì)方面的化學知識在中考中常以選擇題和填空題的形式出現(xiàn)，較為簡單，注意積累。