Question

為了確保人體健康，需要吃些粗糧，玉米是營養(yǎng)成分豐富的優(yōu)質(zhì)粗糧．玉米中的主要成分見下表．

成分	蛋白質(zhì)	油脂	糖類	水和維生素B族等
質(zhì)量分?jǐn)?shù)	約10%	約5%	約80%	約5%

（1）上表中含有人體所需的營養(yǎng)素有

5

類．
（2）玉米初加工可得到淀粉，淀粉屬于

B、D

（填序號，下同）．
A．無機(jī)物   B．有機(jī)物  C．有機(jī)高分子合成材料   D．有機(jī)高分子
（3）淀粉發(fā)酵可生產(chǎn)乙醇，現(xiàn)已推廣為汽車的清潔燃料--乙醇汽油．下列燃料屬于清潔燃料的是

C、D

．
A．汽油      B．柴油        C．天然氣          D．氫氣．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)人體內(nèi)六大營養(yǎng)素的種類回答；
（2）根據(jù)物質(zhì)分類方法和依據(jù)回答；
（3）根據(jù)各種燃料的燃燒產(chǎn)物回答．

解答：解：（1）人體內(nèi)有六大營養(yǎng)素：糖類、蛋白質(zhì)、油脂、維生素、水、無機(jī)鹽，上表中除不含無機(jī)鹽外，五種都有．
（2）①淀粉是含碳的化合物，具備有機(jī)物的性質(zhì)，所以淀粉是有機(jī)物；
②淀粉不屬于材料，更不能是有機(jī)合成材料；
③高分子化合物是指相對分子質(zhì)量在幾萬以上的，淀粉的相對分子質(zhì)量從幾萬到幾十萬，所以是有機(jī)高分子化合物．
（3）氫氣的燃燒產(chǎn)物是水，對環(huán)境無污染，天然氣燃燒生成二氧化碳和水，二者都是清潔能源；汽油和柴油燃燒會生成二氧化硫和氮氧化物等污染物．
故答案為：（1）5；（2）B、D；（3）C、D．

點(diǎn)評：化學(xué)來源于生產(chǎn)、生活，也服務(wù)于生產(chǎn)、生活，與生產(chǎn)、生活相關(guān)的知識是歷年中考的熱點(diǎn)，在學(xué)習(xí)過程中要注意理論聯(lián)系實(shí)際．