【題目】為延長食品保質(zhì)期，在月餅、蛋糕等食品包裝袋內(nèi)常放有一小包食品抗氧化劑，下列物質(zhì)可以用作食品抗氧化劑的是 ( )

A. 炭粉 B. 鐵粉 C. 氯化鈣 D. 生石灰

【答案】B

【解析】A、碳粉需在點燃的條件下與氧氣反應，不能用作食品抗氧化劑，故A錯誤；B、鐵粉在常溫下就可以與氧氣反應，可以用作食品抗氧化劑，故B正確；C、氯化鈣與氧氣不反應，不能用作食品抗氧化劑，故C錯誤；D、生石灰與氧氣不反應，不能用作食品抗氧化劑，故D錯誤。故選B。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】我國淡水資源非常短缺，所以在生產(chǎn)和生活中應該（ ）

A．減少飲水量，以節(jié)約用水

B．將生活用水、工廠廢水直接排放到湖泊或海洋中

C．既要防止和消除水體污染，又要節(jié)約用水

D．在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中盡量不用淡水澆灌莊稼，而是引來海水進行澆灌

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列各組物質(zhì)，前者是化合物，后者是混合物的是 ( )

A. 氧化鋁、鋁合金 B. 氧化鐵、鐵銹 C. 自堊、石灰石 D. 二氧化碳、干冰

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】2015年6月5日是世界環(huán)境日，我國的主題是“踐行綠色生活”，愛護水資源、節(jié)約用水是其中重要內(nèi)容之一．
（1）淡水資源有限，我們需要節(jié)約用水．如圖中表示節(jié)水標志的是（填字母）

（2）生活中常講的“燒開水”是指利用的方法，獲得可以飲用的水，這樣既可以降低水的硬度又可以除去水中的細菌．將肥皂水滴入某水樣中，出現(xiàn)較多泡沫的是（填硬水或軟水）．
（3）下列關于水的說法中，不正確的有（填序號）．
①清澈、透明的泉水是純凈物
②水是由氫元素和氧元素組成的化合物
③合理施用農(nóng)藥、化肥，以減少水體污染
④將活性炭放入硬水中可使其軟化
⑤洗菜、洗衣后的水用來澆花、沖洗廁所
（4）下圖表示自來水消毒過程中發(fā)生的一個反應的微觀過程：

（○表示氧原子；●表示氫原子； 表示氯原子）
寫出上述物質(zhì)中單質(zhì)的化學式：物質(zhì)D中氯元素的化合價為 ．

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】A，B，C，D為初中化學常見的四種物質(zhì)，它們之間有如圖所示的轉(zhuǎn)化和反應關系（“→”表示某一種物質(zhì)經(jīng)一步反應可轉(zhuǎn)化為另一種物質(zhì)，“﹣”表示相連兩物質(zhì)能發(fā)生化學反應，部分反應物、生成物及反應條件已略去）若A，B，C中均含有一種相同的元素，常溫下，A為無色液體，B能供給呼吸，C為黑色固體，B與D發(fā)生化學反應時有藍紫色火焰．（C，D不反應）試回答：

（1）寫出C的化學式： ， D的名稱
（2）寫出A→B的化學方程式： ．

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下面關于“2”的含義的解釋中，正確的是（ ）
A.2CO中的“2”表示2個一氧化碳分子
B.Zn2+中的“2”表示鋅粒帶有2個單位的正電荷
C.H2SO4中的“2”表示一個硫酸分子中含有2個氫元素
D.Al2（ ）3中化學式上方的“2”表示3個硫酸根的化合價為﹣2價

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】用化學知識解決下列問題

（1）室溫下，加快塊狀食鹽溶解的方法是 ；

（2）將硬水軟化的方法是 ；

（3）菜刀用過后防止生銹的方法是 ．

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】小明和小紅對市場上銷售的一種分袋包裝的蛋糕發(fā)生了興趣，因為蛋糕包裝在充滿氣體的小塑料袋內(nèi)（如圖所示），袋內(nèi)的氣體充得鼓鼓的，看上去好像一個小“枕頭”．他們認為這種充氣包裝技術，主要是為了使食品能夠較長時間地保鮮、保質(zhì)．那么，這是什么氣體呢？小紅猜想是氮氣，小明猜想是二氧化碳．

（1）請你幫助他們設計一個簡單的實驗方案，來判斷小明的猜想是否正確，簡要寫出操作步驟：；
（2）小明的猜想如果正確，現(xiàn)象應是；
（3）你認為食品充氣包裝，對所充氣體的要求是：①；②；③ ．

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列化學用語表達正確的是（ ）
A.鈉原子結(jié)構(gòu)示意圖：
B.硫離子：S﹣2
C.兩個氮分子：2N
D.氧化鋁：Al2O3

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