Question

【題目】小明和小紅對市場上銷售的一種分袋包裝的蛋糕發(fā)生了興趣，因為蛋糕包裝在充滿氣體的小塑料袋內(nèi)（如圖所示），袋內(nèi)的氣體充得鼓鼓的，看上去好像一個小“枕頭”．他們認為這種充氣包裝技術，主要是為了使食品能夠較長時間地保鮮、保質(zhì)．那么，這是什么氣體呢？小紅猜想是氮氣，小明猜想是二氧化碳．

（1）請你幫助他們設計一個簡單的實驗方案，來判斷小明的猜想是否正確，簡要寫出操作步驟：；
（2）小明的猜想如果正確，現(xiàn)象應是；
（3）你認為食品充氣包裝，對所充氣體的要求是：①；②；③ ．

Answer 1

【答案】
（1）用注射器抽取袋內(nèi)氣體通入到少量澄清的石灰水（或紫色石蕊試液）中，觀察現(xiàn)象
（2）澄清的石灰水變渾濁（或紫色石蕊試液變紅色）
（3）無毒；不與食品反應；廉價、易獲得
【解析】解：（1）要證明食品袋的氣體是CO2 ， 就必須把氣體收集起來，最方便的操作是用注射器抽取袋內(nèi)的氣體；檢驗就可以根據(jù)CO2不同于N2的性質(zhì)來考慮，所以可以將氣體通入盛有澄清石灰水的試管中，也可以把氣體通入紫色石蕊試液中．
所以填：用注射器抽取袋內(nèi)氣體通入到少量澄清石灰水（或紫色石蕊試液）中，觀察現(xiàn)象．（2）通入澄清石灰水中發(fā)生反應Ca（OH）2+CO2=CaCO3↓+H2O，澄清石灰水變渾濁．通入紫色石蕊試液，因為二氧化碳的水溶液呈酸性，所以紫色石蕊試液變紅色．
所以填：澄清石灰水變渾濁（或紫色石蕊試液變紅色）；（3）因為N2的性質(zhì)特別不活潑，常溫下很難和物質(zhì)發(fā)生反應，所以里面裝N2的可能性大于CO2 ， 因為是防止食品變質(zhì)，所以所充氣體首先應具備無毒、不和食品反應，從經(jīng)濟角度盡量選廉價氣體．
所以填：①無毒；②不與食品反應；③廉價；④易獲得（其它合理答案也可）．
【考點精析】根據(jù)題目的已知條件，利用二氧化碳的檢驗和驗滿的相關知識可以得到問題的答案，需要掌握驗證方法：將制得的氣體通入澄清的石灰水，如能渾濁，則是二氧化碳．驗滿方法：用點燃的木條，放在集氣瓶口，木條熄滅．證明已集滿二氧化碳氣體．