Question

7．學(xué)好化學(xué)，能讓我們更好地認(rèn)識(shí)各種現(xiàn)象，更合理地解決實(shí)際問(wèn)題．
（1）洗滌劑能去除餐具上的油污，是因?yàn)樗�具有乳化功能�?br />（2）用井水洗衣服時(shí)，肥皂不易起泡沫且產(chǎn)生浮渣，該井水是硬水（填“硬水”或“軟水”）．
（3）醫(yī)用生理鹽水是0.9%的氯化鈉溶液，合格的生理鹽水可以放置較長(zhǎng)時(shí)間而不出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象，這是因?yàn)槿芤壕哂蟹�(wěn)定性．
（4）寧化小吃“鍋邊糊”的原料大致有：植物油、大米、白菜等，其中富含糖類(lèi)的是大米．
（5）清明節(jié)期間，我縣多處發(fā)生森林火災(zāi)，消防人員救火的措施之一是將大火蔓延線路前的一片樹(shù)木砍掉，其滅火的原理是隔離可燃物（或清除可燃性）．
（6）發(fā)射“嫦娥三號(hào)”的火箭所用燃料是偏二甲肼（C₂H₈N₂），推進(jìn)劑是四氧化二氮（N₂O₄），兩者反應(yīng)的化學(xué)方程式是：C₂H₈N₂+2N₂O₄═3N₂+2CO₂+4X，則X的化學(xué)式是H₂O．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)洗滌劑具有乳化作用解答；
（2）根據(jù)常用肥皂水檢驗(yàn)硬水和軟水解答；
（3）根據(jù)溶液的性質(zhì)：均一性、穩(wěn)定性來(lái)分析此題；
（4）根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)、食物來(lái)源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷；
（5）根據(jù)滅火的原理分析解答；
（6）根據(jù)質(zhì)量守恒定律的微觀解釋?zhuān)夯瘜W(xué)反應(yīng)前后，各原子的種類(lèi)和數(shù)目不變解答．

解答 解：
（1）洗滌劑具有乳化作用，能去除餐具上的油污；
（2）肥皂水檢驗(yàn)硬水和軟水，泡沫多的是軟水，泡沫少的是硬水，用井水洗衣服時(shí)，肥皂不易起泡沫且產(chǎn)生浮渣，該井水是硬水；
（3）氯化鈉注射液屬于溶液，而溶液是均勻、穩(wěn)定的；
（4）植物油中富含油脂；大米中富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)；白菜富含維生素；
（5）將大火蔓延線路前的一片樹(shù)木砍掉，其滅火的原理是隔離可燃物（或清除可燃性）   
（6）根據(jù)質(zhì)量守恒定律，化學(xué)反應(yīng)前后，各原子的種類(lèi)和數(shù)目不變．從化學(xué)方程式C₂H₈N₂+2N₂O₄=2CO₂+4X+3N₂看，在化學(xué)反應(yīng)前后（除X外），其它各原子個(gè)數(shù)差分別是：碳原子2-2=0，氫原子8-0=8，氮原子2+2×2-6=0，氧原子2×4-2×2=4，所以4X中共含有8個(gè)氫原子，4個(gè)氧原子．因此每個(gè)X中含有2個(gè)氫原子和1個(gè)氧原子，即X的化學(xué)式為H₂O．
答案：
（1）乳化    
（2）硬水                         
（3）穩(wěn)定
（4）大米    
（5）隔離可燃物（或清除可燃性）   
（6）H₂O

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來(lái)源等是正確解答此類(lèi)題的關(guān)鍵．利用質(zhì)量守恒定律推斷化學(xué)方程式中未知的化學(xué)式，是常見(jiàn)的有關(guān)化學(xué)式的計(jì)算題，根據(jù)質(zhì)量守恒定律，化學(xué)反應(yīng)前后原子的種類(lèi)和數(shù)目不變，即可推斷出化學(xué)式．