Question

19．通過學習，我們可以從化學的角度看問題．豆?jié){機由于快捷方便而進入千家萬戶．請根據圖示回答（1）制作材料中屬于金屬或合金的是c或e（選填一種物質編號），屬于有機合成材料的是b或d（選填一種物質編號）；
（2）豆?jié){已成為眾多家庭的早餐飲品，以下是豆?jié){中一些營養(yǎng)成分的平均質量分數．請根據下表回答：

成分	水	蛋白質	脂肪	糖類	鈣	磷	鐵	維生素A
質量分數/%	96.0	1.8	0.7	1.1	0.01	0.03	0.0005	0.015

①豆?jié){中含有的微量元素是鐵．
②青少年缺乏鈣元素易患有佝僂�。�
③在豆?jié){所含的營養(yǎng)素中能供給人體能量的營養(yǎng)素有蛋白質、脂肪、糖類．
④若成年人每天食用90g豆?jié){，則攝入蛋白質的質量為1.62g．

Answer 1

分析 （1）根據材料的分類進行分析；
（2）①根據微量元素的種類進行分析；
②根據鈣的生理功能和缺乏癥進行分析；
③根據營養(yǎng)素與人體健康的關系進行分析；
④根據人體的營養(yǎng)物質和相關計算進行分析．

解答 解：（1）不銹鋼屬于合金，銅屬于金屬單質，聚苯乙烯屬于有機合成材料，塑料屬于有機合成材料．故填：c或e；b或d．
（2）①人體所需微量元素有鋅、銅、鐵等，豆?jié){的成分中只有鐵屬于微量元素．故填：鐵．
②鈣是人體必須的元素，人體缺鈣可能導致骨質疏松，青少年缺乏時易得佝僂�。�故填：鈣．
③糖類、蛋白質、脂肪都能供給人體能量．故填：蛋白質、脂肪、糖類．
④年人每天食用90g豆?jié){，則攝入蛋白質的質量為：90克×1.8%=1.62克．故填：1.62．

點評 化學來源于生產、生活，也服務于生產、生活，與生產、生活相關的知識是歷年中考的熱點，在學習過程中要注意理論聯系實際．