海水曬鹽是海水在常溫下蒸發(fā)得到氯化鈉的過程。小明用氯化鈉溶液模擬該過程,如下圖溶液在從②變成③的過程中下列說法正確的是
A.溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)一定變大
B.溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)可能相同
C.溶液中溶質(zhì)的溶解度變小
D.溶液中溶劑質(zhì)量可能不變
科目:初中化學 來源:2019年河北省畢業(yè)生升學文化課考試理科綜合逆襲診斷化學試卷《逆襲卷》 題型:單選題
2018年9月27日,河北“抗霾”方案公布,要求從2018年10月至2019年3月,PM2.5平均濃度同比下降3%左右。下列措施不利于控制和減少霧霾的是( 。
A.綜合利用秸稈,嚴禁露天焚燒
B.農(nóng)村采用煤改氣、煤改電供暖
C.汽車限號出行
D.出行配戴PM2.5專用口罩
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科目:初中化學 來源:2020中考化學章節(jié)強化訓練--專題十二:溶液 題型:單選題
如圖為配置50g溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)為10%的氯化鈉溶液的操作過程,下列有關(guān)操作與目的分析均正確的是
選項 | 操作 | 目的 |
A | 用剩的食鹽放回原試劑瓶 | 避免浪費 |
B | 天平調(diào)平后在左、右托盤中各墊一張相同的紙 | 保證稱取的食鹽質(zhì)量更準確 |
C | 用50ml量筒替代天平量取所需的水 | 更加簡便 |
D | 溶解時用玻璃棒攪拌 | 增加食鹽的溶解能力 |
A.A B.B C.C D.D
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科目:初中化學 來源:北京市等學校招生考試成果檢測化學試卷(二)《逆襲卷》 題型:實驗題
為測定空氣中氧氣含量,某化學實驗興趣小組設(shè)計了如圖所示的實驗裝置(集氣瓶的容積為250mL,量筒中裝有200mL水,白磷的著火點為40℃)。經(jīng)過討論,該小組設(shè)計了以下實驗操作:
步驟l:檢查裝置氣密性:關(guān)閉止水夾K,將注射器的活塞下推,若觀察到__________,說明裝置的氣密性良好。
步驟2:按圖所示裝好藥品,關(guān)閉止水夾K。
步驟3:向集氣瓶中注入20mL熱水,一段時間后,發(fā)現(xiàn)白磷燃燒。
步驟4:冷卻到室溫,打開止水夾K,觀察到量筒中的水倒吸入集氣瓶中,約________mL,說明氧氣約占空氣總體積的五分之一。
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科目:初中化學 來源:北京市等學校招生考試成果檢測化學試卷(二)《逆襲卷》 題型:科普閱讀題
閱讀下面科普短文。(原文作者:候紅萍、龐全海、侯曉兵,原文有刪改)
食醋是我國人們喜愛的調(diào)味品,它與人們的生活息息相關(guān)。其主要成分醋酸的分子式為CH3COOH。
釀醋工業(yè)中所采用的生產(chǎn)工藝可概括為以下三種:以大曲和麩曲為糖化發(fā)酵劑的液一固結(jié)合發(fā)酵法(以下簡稱工藝A);以大曲為糖化發(fā)酵劑的固態(tài)發(fā)酵法(以下簡稱工藝B);以酶制劑和酒母為糖化發(fā)酵劑的液一固結(jié)合法(以下簡稱工藝C)。三種不同生產(chǎn)工藝的生產(chǎn)結(jié)果見下表:
工藝A | 工藝B | 工藝C | |
糖化發(fā)酵劑 | 麩曲、大曲 | 大曲 | 酶制劑、酒母 |
發(fā)酵方式 | 液一固結(jié)合法 | 固態(tài)法 | 液一固結(jié)合法 |
酸量g/100mL | 4.0 | 4.0 | 4.0 |
還原糖g/100mL | 1.94 | 1.96 | 1.42 |
氨基氮g/100mL | 0.10 | 0.12 | 0.06 |
氨基氮g/100mL | 0.10 | 0.12 | 0.06 |
色澤 | 棕紅色 | 褐色 | 茶色 |
口味 | 濃厚、清香柔和 | 濃厚、清香醇和 | 較淡薄 |
生產(chǎn)周期 | 17 | 30 | 20 |
*100kg主料的考量
釀醋原料經(jīng)糖化、酒精發(fā)酵及醋酸發(fā)酵后形成了食醋固有的體態(tài)和風味。A、B、C三種工藝所用的糖化發(fā)酵劑不同,其產(chǎn)品的色澤、口感、體態(tài)等各異。這是因為不同的糖化發(fā)酵劑含有不同的菌類,不同的菌類其代謝產(chǎn)物不同,故產(chǎn)品的風味自然有差異。
食醋中色素的形成:一是還原糖與氨基酸發(fā)生糖氨反應生成紅色的氨基糖;二是酪氨酸經(jīng)氧化脫水,分子內(nèi)重排等一系列變化,最后聚合生成黑色素;三是葡萄糖在高溫下脫水生成棕紅色的焦糖。
大曲含菌類較多,包括酵母菌、霉菌、細菌等,毛霉有較強的蛋白分解力和一定的糖化力,能分解原料生成糖氨基酸等。相對麩曲、酶制劑、酒母等糖化發(fā)酵劑而言,大曲所生成的氨基酸較多,酪氨酸的脫水、分子重排及糖氨反應的機率就大,形成的色素多,產(chǎn)品的色澤較深。
食醋的主要香氣來自醋內(nèi)的各種有機酸與醇的酯化反應形成的各種酯。以大曲為糖化發(fā)酵劑時,菌類的代謝產(chǎn)物多。這些代謝產(chǎn)物賦予成品醋以豐富的滋味和良好的香氣,因而工藝B的產(chǎn)品口味濃厚,清香醇和。若以麩曲、酶制劑、酒母為糖化發(fā)酵劑,由于它們是由純種擴大培養(yǎng)而成,所含酶系單一,不含或很少含對原料中淀粉以外的其他物質(zhì)起催化作用的酶系,故生成的代謝產(chǎn)物少,產(chǎn)品的風味差。工藝A采用了部分大曲,因而其口味就比工藝C好。
食醋的味主要由酸味、甜味、鮮味構(gòu)成。酸味以醋酸為主,約占總酸的70%~80%,其余為不揮發(fā)性的有機酸,不揮發(fā)性酸含量多,食醋的酸味柔和。用大曲來釀制食醋,則不揮發(fā)性酸含量多,產(chǎn)品口感柔和。鮮味由原料中蛋白質(zhì)被酶分解而得的氨基酸形成。甜味是由未被酵母所利用的殘留糖形成。由上述可見,糖化發(fā)酵劑是決定食醋色、香、味的關(guān)鍵,單從這一點來講,大曲是最佳的發(fā)酵劑。
依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問題:
(1)醋酸由_________種元素組成。
(2)葡萄糖在高溫下會失去__________(填化學式),生成棕紅色的焦糖。
(3)工藝A、C生產(chǎn)的食醋色、香、味存在差異的原因是__________。
(4)用工藝B釀制食醋時,每100kg主料可產(chǎn)生____________kg食醋。
(5)根據(jù)文中信息,下列有關(guān)食醋的說法合理的是_____________(填序號)。
A 食醋能使紫色石蕊溶液變紅
B 酶系物質(zhì)在食醋釀造中起催化作用
C 食用食醋對人體有益,所以攝入量越多越好
D 食醋的生產(chǎn)過程中,大曲是最佳的發(fā)酵劑
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科目:初中化學 來源:北京市等學校招生考試成果檢測化學試卷(二)《逆襲卷》 題型:單選題
下列數(shù)據(jù)是一些食物的近似pH(常溫),其中呈堿性的是
pH | 3.5~4.5 | 2.9~3.3 | 6.3~6.6 | 7.6~8.0 |
食物 | A.葡萄汁 | B.蘋果汁 | C.牛奶 | D.雞蛋清 |
A. A B. B C. C D. D
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科目:初中化學 來源:2020中考化學章節(jié)強化訓練--專題十六:金屬和金屬材料 題型:綜合題
A~H都是初中化學中常見的物質(zhì),已知B為黑色固體,D為紅色固體單質(zhì),F(xiàn)為紅色固體,它們的轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示.請回答:
(1)物質(zhì)B的化學式為_________;F的化學式為__________;
(2)寫出下列反應方程式
反應①的化學方程式為______________________;
反應②的化學方程式為______________________;
(3)反應①屬于___________反應(填反應基本類型),反應①、③的反應基本類型是否相同?_______________.
為了防止食品腐敗,在許多食品包裝盒中都有一包黑色粉末.這種粉末是一種除氧劑。該粉末沒有失效時呈黑色,失效后帶有紅棕色。為了確定該粉末的成分,小明做出了以下的(猜想)
猜想1:該粉末是木炭粉
猜想2:該粉末是鐵粉
猜想3:該粉末是木炭粉和鐵粉的混合物
小明取沒有失效的該粉末,分別用不同的方法進行如下實驗,填寫表中空格.
| 試驗操作 | 試驗現(xiàn)象 | 猜想是否成立 |
實驗1 | 加入足量的硫酸銅溶液 | ___________________ | 猜想1:不成立 |
實驗2 | 加入足量的稀鹽酸 | _____________________________________ | 猜想2:成立 |
實驗3 | 用磁鐵吸引 | 粉末被全部吸引 | 猜想3:_________ |
(交流與反思)
(1)根據(jù)失效后的顏色判斷,該粉末失效的原因是_____________,變質(zhì)后得到的紅棕色粉末的主要成分是_______________(填物質(zhì)的化學式).
(2)采用什么實驗方法可以使失效的粉末“再生”?(用化學方程式表示)______________。
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科目:初中化學 來源:2020中考化學章節(jié)強化訓練--專題十六:金屬和金屬材料 題型:單選題
在氯化銅和氯化亞鐵的混合溶液中加入一定量的鎂粉,充分反應后過濾,向濾出的固體中滴加稀鹽酸,有氣泡產(chǎn)生.下列判斷正確的是
A.濾出的固體中一定含有銅、鐵、鎂
B.濾出的固體一定含有銅,可能含有鐵和鎂
C.濾液中一定含有氯化鎂,可能含有氯化亞鐵,一定不含有氯化銅
D.濾液中一定含有氯化鎂、氯化亞鐵、氯化銅
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科目:初中化學 來源:山東省東營市業(yè)水平考試化學試卷(拓展訓練)《白卷》 題型:計算題
某化學興趣小組的同學對石灰石與稀鹽酸反應后的廢液成分進行研究。取廢液100g,逐滴滴加10.6%的碳酸鈉溶液。用pH傳感器測得廢液的pH隨所加入碳酸鈉溶液的質(zhì)量的變化曲線如圖所示。回答下列問題:
(1)廢液中含有的溶質(zhì)有___________(填化學式)。
(2)CD段溶液pH>7的原因是__________;計算廢液中氯化鈣的質(zhì)量分數(shù)_______。(寫出計算過程)。
(3)計算充分反應至C點時所得溶液的質(zhì)量為______________。
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