10．“烤羊肉串”是許多中小學(xué)生所喜愛的食品．中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品研究所博士生導(dǎo)師陳君石在談到食品安全時，提醒廣大消費者，遠(yuǎn)離燒烤，健康生活．
（1）肉溫度升高被烤熟是通過熱傳遞方式改變其內(nèi)能的．
（2）這種燒烤食品不宜多吃，因為食物長時間煎炸后所產(chǎn)生的微量的丙烯醛（化學(xué)式為C3H4O）等有毒物質(zhì)，會損害人體健康，下列有關(guān)丙烯醛的說法正確的是②③．
①丙烯醛中碳、氫、氧的元素個數(shù)比為3：4：1
②丙烯醛是有機(jī)物
③丙烯醛是由碳、氫、氧三種元素組成的化合物
④丙烯醛的相對分子質(zhì)量是56克
（3）小明同學(xué)看到羊肉串“垂涎欲滴”，這是神經(jīng)系統(tǒng)活動的基本方式，叫做反射．

分析 （1）根據(jù)熱傳遞來分析；
（2）根據(jù)元素的規(guī)定來分析；根據(jù)有機(jī)物的概念來分析；根據(jù)物質(zhì)的組成來分析；根據(jù)相對分子質(zhì)量的單位來分析；
（3）根據(jù)反射方式來分析．

解答 解：（1）肉溫度升高被烤熟是通過熱傳遞方式改變其內(nèi)能的；故填：熱傳遞；
（2）①元素是個宏觀概念，只講種類、不講個數(shù)，故錯誤；②丙烯醛是含碳元素的化合物，屬于有機(jī)物，故正確；③丙烯醛是由碳、氫、氧三種元素組成的化合物，故正確；④相對分子質(zhì)量的單位不是“g”而是“1”，通常省略，故錯誤；故填：②③；
（3）小明同學(xué)看到羊肉串“垂涎欲滴”，這是神經(jīng)系統(tǒng)活動的基本方式，叫做反射；故填：反射．

點評 本題主要考查了學(xué)生對化學(xué)式在微觀和宏觀方面的理解，對化學(xué)式的正確理解是近年考試的熱點．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

20．化學(xué)就在我們身邊，請從A--F中選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)填空（填字母）：
A、食醋 B、尿素 C、氧氣 D、聚乙烯 E、不銹鋼 F、氫氣
（1）搶救危重病人常用的物質(zhì)C  （2）可用于制造手術(shù)刀的是E
（3）用于農(nóng)作物肥料的物質(zhì)是B （4）廚房調(diào)味品中pH＜7的是A
（5）最清潔燃料的是F       （6）可制成食品包裝袋的是D．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

1．實驗室用大理石和鹽酸制備CO2．下列措施可使反應(yīng)速率加快的是（　�。�
A．降低反應(yīng)溫度B．用稀硫酸代替鹽酸
C．粉碎大理石D．加水稀釋鹽酸

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

18．科學(xué)家最新發(fā)現(xiàn)，通過簡單的化學(xué)反應(yīng)，可以將樹木纖維素轉(zhuǎn)變成超級儲能裝置．下面是該反應(yīng)的微觀示意圖，下列說法錯誤的是（　�。�
A．該反應(yīng)不屬于置換反應(yīng)
B．W物質(zhì)中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為75%
C．參加反應(yīng)的X、Y兩物質(zhì)的粒子個數(shù)比為3：4
D．化學(xué)反應(yīng)前后原子的種類、個數(shù)、質(zhì)量均保持不變

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

5．如圖，在實驗臺上放置兩瓶氣體，集氣瓶A、B中分別盛有CO2、O2、H2中的一種．
（1）由放置方法判斷出A瓶中的氣體是H2．
（2）將一種堿溶液Ca（OH）2（填化學(xué)式）倒入B瓶中，振蕩，若出現(xiàn)渾濁，則B瓶中是CO2氣體．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實驗探究題

15．現(xiàn)有一瓶標(biāo)簽受到腐蝕（如圖所示）的無色溶液．已知該溶液可能是碳酸鈉、碳酸氫鈉、氯化鈉、硫酸鈉、硝酸鈉中的一種，為確定溶液的成分，同學(xué)們進(jìn)行了如下探究；
小明同學(xué)根據(jù)標(biāo)簽上的組成元素為鈉元素和氯元素，判斷該溶液不可能是氯化鈉或硫化鈉溶液．因為氯化鈉和硫化鈉中都不含氧元素．
小亮同學(xué)認(rèn)為也不可能是碳酸氫鈉、硝酸鈉溶液，他的判斷依據(jù)是鈉元素的右下角的數(shù)字為2．
為了進(jìn)一步確定該溶液究竟是剩余兩種鹽溶液中的哪一種，他們設(shè)計了如下實驗：
（1）取少量該無色溶液于試管中，慢慢滴加氯化鋇溶液，觀察到有白色沉淀產(chǎn)生．
（2）靜置后，倒掉上層清液，向沉淀中滴加稀硝酸，觀察到沉淀不溶解，通過實驗，他們確定該瓶無色溶液的溶質(zhì)是Na2SO4（填化學(xué)式）．生產(chǎn)白色沉淀的化學(xué)方程式是BaCl2+Na2SO4═BaSO4↓+2NaCl．
實驗結(jié)束后，小紅同學(xué)認(rèn)為原設(shè)計的實驗方案簡化后同樣可以達(dá)到鑒別的目的．小紅設(shè)計的實驗如下：具體操作實驗為取少量無色溶液樣品于試管中，慢慢滴加稀鹽酸，若觀察到的現(xiàn)象為無氣體生成，即可證明溶液是硫酸鈉溶液．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

2．關(guān)于溶液的說法錯誤的是（　　）
A．溶液不一定是無色的B．氧化鈣不是石灰水的溶質(zhì)
C．均一、穩(wěn)定的液體一定是溶液D．溶液中可以含有多種溶質(zhì)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實驗探究題

19．取一定量9.8%的稀硫酸溶液與10g黃銅（含Zn和Cu）充分反應(yīng)，反應(yīng)的化學(xué)方程式為Zn+H2S04═ZnSO4+H2↑，有關(guān)量的變化如圖所示．請回答：
（1）反應(yīng)生成氫氣的質(zhì)量為0.2g；
（2）黃銅中Cu的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為35.0%，把未反應(yīng)的固體Cu分離出來的操作是過濾；
（3）計算反應(yīng)后所得溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)．（計算結(jié)果保留到0.1%）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

16．某種大理石除主要成分為CaCO3外，還有少量的硫化物，某同學(xué)用這種大理石和稀鹽酸反應(yīng)．分別開展以下探究：
查閱資料一：已知碳酸鈣與鹽酸的復(fù)分解反應(yīng)可自發(fā)進(jìn)行．在常溫下，測得濃度均為a%的下列四種溶液的pH大小情況；
溶質(zhì)H2SO4HClH2SHCO3
pH小→大
資料二：常見干燥劑有①五氧化二磷②無水氯化鈣③堿石灰④生石灰．
請你參與探究并完成相關(guān)問題．
（1）表中pH大小情況揭示出復(fù)分解反應(yīng)的一條規(guī)律：較強(qiáng)酸發(fā)生類似反應(yīng)可以生成較弱酸．下列反應(yīng)均能發(fā)生，其中不符合該規(guī)律的是C（填字母）
A．HCl+NaHCO3═NaCl+H2O+CO2↑
B．2HCl+CaS═CaCl2+H2S↑
C．H2S+CuSO4═H2SO4+CuS↓
（2）為了得到純凈的二氧化碳，設(shè)計了如圖裝置，請你分析：
a．制備的CO2氣體中，可能含有的雜質(zhì)是HCl、H2S、和水蒸氣；
b．上述裝置中，A是CuSO4溶液，NaHCO3溶液可以吸收HCl、H2S等酸性氣體．
c．上述裝置中，B物質(zhì)的名稱不可能是堿石灰、生石灰；用這個實驗得到的氣體測定CO2的相對分子質(zhì)量，如果B物質(zhì)失效，測定結(jié)果偏高（填“偏高”“偏低”或“不受影響”）

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