Question

15．蛋白質在人體胃腸內與水反應，最終生成氨基酸被人體吸收．丙氨酸（化學式為C₃H₇O₂N）就是其中的一種．請回答下列問題：（（3），（4），（5）寫過程）
（1）丙氨酸由4種元素組成．
（2）丙氨酸中C、H、O、N元素的質量比為36：7：32：14．
（3）丙氨酸的相對分子質量是多少？
（4）丙氨酸中氧元素的質量分數為多少？
（5）17.8克丙氨酸中含氧元素質量多少克？

Answer 1

分析 （1）根據丙氨酸化學式的含義進行分析解答；
（2）根據化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數之比，進行分析解答；
（3）根據相對分子質量為組成分子的各原子的相對原子質量之和進行分析解答；
（4）根據化合物中元素的質量分數=$\frac{相對原子質量×原子個數}{相對分子質量}$×100%進行分析解答；
（5）根據丙氨酸中含氧元素的質量分數進行分析．

解答 解：（1）丙氨酸是由碳、氫、氧、氮四種元素組成的；
（2）丙氨酸中C、H、O、N素的質量比（12×3）：（1×7）：（16×2）：14=36：7：32：14；
（3）丙氨酸的相對分子質量為：12×3+1×7+16×2+14=89；
（4）丙氨酸中氧元素的質量分數為$\frac{32}{89}$×100%=35.96%；
（5）17.8克丙氨酸中含氧元素質量為：17.8g×$\frac{32}{89}$×100%=6.4g．
故答案為：（1）4；
（2）36：7：32：14；
（3）89；
（4）35.96%；
（5）6.4克．

點評 本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．