Question

下列食品、調(diào)味品的制作過程中，沒有發(fā)生化學(xué)變化的是（　�。�

A．冬瓜腐爛

B．鐵鍋生銹

C．煤氣燃燒

D．水果榨果汁

Answer 1

分析：本題考查學(xué)生對物理變化和化學(xué)變化的確定．判斷一個(gè)變化是物理變化還是化學(xué)變化，要依據(jù)在變化過程中有沒有生成其他物質(zhì)，生成其他物質(zhì)的是化學(xué)變化，沒有生成其他物質(zhì)的是物理變化．

解答：解：A、冬瓜腐爛不能再吃，說明已經(jīng)變質(zhì)，生成了新的物質(zhì)，屬于化學(xué)變化，故A錯(cuò)；
B、鐵鍋生銹生成了一種紅棕色的新物質(zhì)鐵銹，主要成分是氧化鐵，所以有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，故B錯(cuò)；
C、煤氣燃燒生成了二氧化碳等物質(zhì)，有新的物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，故C錯(cuò)；
D、水果榨果汁是從水果中分離出來的液體，只是簡單的分離，沒有新的物質(zhì)生成，屬于物理變化，故D正確．
故選D．

點(diǎn)評：物理變化與化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是：是否有新的物質(zhì)生成，有新的物質(zhì)生成就是化學(xué)變化，否則是物理變化．