Question

4．碘元素對人體健康起著重要的作用，在食鹽中加碘科有效預防甲狀腺腫大的發(fā)生． 如圖是某品牌加碘鹽的標簽，請回答下列問題．
（1）碘酸鉀中K、I、O三種元素的質量比為39：127：48．
（2）將加碘鹽溶液滴加到淀粉糊中，不會 變藍（填“會”
或者“不會”），理由是加碘鹽中含有碘酸鉀，不是單質碘
（3）高溫烹飪會使含碘量降低，說明碘酸鉀的化學性質之一是受熱易分解．
（4）根據有關數據估算，每500g該加碘食鹽中碘酸鉀（KIO₃）的質量范圍是B．
A．15～30mg          B．25～51mg          C．60～120mg．

Answer 1

分析 （1）根據碘酸鉀的化學式計算K、I、O三種元素的質量比．
（2）根據碘遇淀粉變藍的性質回答．
（3）根據高溫烹飪會使含碘量降低的信息回答．
（4）根據標簽中的信息碘含量30～60mg/Kg進行計算．

解答 解：（1）碘酸鉀中K、I、O三種元素的質量比=39：127：（16×3）=39：127：48．
（2）將加碘鹽溶液滴加到淀粉糊中，不會變藍理由是加碘鹽中含有碘酸鉀，不是單質碘；
（3）因為高溫烹飪會使含碘量降低，所以它可能具有受熱易分解的性質．
（4）碘酸鉀（KIO₃）中碘的質量分數為$\frac{127}{39+127+16×3}$×100%=59.3%，加碘食鹽中碘含量30～60mg/Kg，每500g該加碘食鹽中碘質量15～30mg，碘酸鉀（KIO₃）的質量范圍是$\frac{15}{59.3%}$～$\frac{30}{59.3%}$mg，即25～51mg．
故答案為：（1）39：127：48；（2）不會，加碘鹽中含有碘酸鉀，不是單質；（3）受熱易分解；（4）B．

點評 化學來源于生產、生活，又服務于生產、生活，因此與生產、生活相關的化學知識，不但可以指導人的生產、生活，而且還是中考的熱點之一，特別是營養(yǎng)素、化學元素與人體健康的相關知識，食品安全知識，能源、環(huán)保知識，燃燒、滅火及生產安全知識，材料分類及對人和環(huán)境的影響等知識更是重中之重．