Question

14．日本核電站泄漏事故備受關(guān)注，在浙江有謠言稱食用碘鹽可以防核輻射，引發(fā)紹興等一些地方出現(xiàn)碘鹽搶購現(xiàn)象，專家認(rèn)為謠言荒謬，搶購碘鹽毫無必要，碘鹽對防核輻射基本不起作用，但碘鹽對降低城鄉(xiāng)居民因食物和飲用水中含碘量不足而導(dǎo)致碘缺乏癥的發(fā)病率效果比較明顯，我國已執(zhí)行食鹽加碘的法規(guī)，制定了“碘鹽”的國家標(biāo)準(zhǔn)．市售二級碘鹽的商品包裝上標(biāo)明“配料：食鹽、碘酸鉀；氯化鈉含量：94%；含碘量：30mg/kg”．
（1）碘酸鉀的化學(xué)式是KIO₃，碘酸鉀中碘元素的化合價(jià)為+5．
（2）在市售的二級碘鹽中，碘酸鉀的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5.06×10^-5%．
（3）制造碘鹽并不直接使用碘（單質(zhì)）而是使用碘酸鉀，主要原因可能是（選填下列列舉原因序號）BC．
A、碘酸鉀的價(jià)格較低，有利于減輕居民食用碘鹽的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)
B、碘酸鉀較易溶解于水，有利于碘鹽生產(chǎn)操作和食用吸收
C、碘酸鉀熱穩(wěn)定性優(yōu)于碘，有利于碘鹽生產(chǎn)、貯放、使用過程中減少碘的損失．

Answer 1

分析 （1）化合物中，元素化合價(jià)代數(shù)和為零；
（2）根據(jù)提供的數(shù)據(jù)可以進(jìn)行相關(guān)方面的計(jì)算；
（3）物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途．

解答 解：（1）設(shè)碘酸鉀中碘元素的化合價(jià)為x，
碘酸鉀中，鉀元素化合價(jià)是+1，氧元素化合價(jià)是-2，根據(jù)化合物中元素化合價(jià)代數(shù)和為零有：（+1）+x+（-2）×3=0，
x=+5，
故填：+5．
（2）設(shè)每千克食鹽中含有碘酸鉀的質(zhì)量為x，
x×$\frac{127}{214}$×100%=30mg，
x=50.55mg=0.0506g，
則加碘食鹽中碘酸鉀的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：$\frac{0.0506g}{1000g}$×100%=5.06×10^-5%，
故填：：5.06×10^-5%．
（3）A、碘酸鉀的價(jià)格并不低，不能減輕居民食用碘鹽的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，該選項(xiàng)說法不正確；
B、碘酸鉀較易溶解于水，有利于碘鹽生產(chǎn)操作和食用吸收，該選項(xiàng)說法正確；
C、碘酸鉀熱穩(wěn)定性優(yōu)于碘，有利于碘鹽生產(chǎn)、貯放、使用過程中減少碘的損失，該選項(xiàng)說法正確．
故填：BC．

點(diǎn)評 單質(zhì)中，元素的化合價(jià)規(guī)定為零，化合物中，元素的化合價(jià)代數(shù)和為零，要注意理解．